Melonen er en af de mest velkomne frugter i sommerhaven. For at nyde den bedst muligt er det ikke nok at vide, hvordan man dyrker den, Du skal vide, hvornår du skal høste den .

Sukkeret koncentreres i frugten i den sidste uge af modningen; hvis den plukkes for tidligt, vil melonen være smagløs. At vide, hvordan man vælger det rigtige tidspunkt, er afgørende for at få en saftig, sød og velduftende frugt. .

Det er ikke trivielt at vide, hvornår melonen er klar til at blive høstet. På den ene side er man bange for at fange den umoden, på den anden side kan det betyde, at den rådner på planten, hvis man venter for længe.

Lad os finde ud af nyttige tips om, hvornår man skal høste meloner. Disse tricks vil være vigtige for dem, der er nye til at dyrke denne grøntsag, så Med erfaringen lærer man at genkende den modne frugt ved første øjekast. .

Indholdsfortegnelse

Moden melon: genkend den med de 5 sanser

At vide, hvornår man skal plukke en melon, er et arbejde, der involverer alle fem sanser. Nyttige spor indsamles ved hjælp af syn, berøring, lugt og endda hørelse.

Smag vil give den endelige dom ved smagningen, men på det tidspunkt er det for sent at gøre det godt igen, hvis vi har taget fejl af timingen!

Jeg anbefaler fire kriterier til at afgøre, om melonen er moden, plus en sidste afgørende test.

Her er de fire tricks:

• Syn: farven på skrællen Når melonen er ved at være moden, mister den sin grønne farve og bliver gul, okkerfarvet eller brunlig (afhængigt af sorten). Dette kriterium er meget nyttigt i meloner med orange kød. I "vintermeloner" (dem med en grøn eller lysegul skal og et hvidt eller på anden måde lyst kød indeni) er det endnu sværere at vælge det rigtige tidspunkt ved et hurtigt øjekast.
• Lugtesans : Duften Melonen kommunikerer sin modenhedsgrad til næsen, og når den karakteristiske søde duft mærkes intenst, er det høsttid.
• Takt: hængende ekstremiteter Du skal tage melonen i enderne (krydset og toppen af frugten) og trykke let med fingrene. Hvis du føler en vis blødhed, er det høsttid.
• Høring : et tørt "bank-bank" . vi kan banke let med knoerne, hvis melonen lyder umoden, gør den det, fordi kødet stadig er hårdt og tørt indeni.

Den endelige hårgrænsetest

Når vi endelig har besluttet os for at høste, er det tid til den sidste kontrol: Når frugten fjernes, skal man være forsigtig.

Hvis melonen virkelig er klar Hårgrænsen skal være godt tørret så det er nok at vride frugten en smule, for at den næsten løsner sig. Hvis stilken derimod er elastisk og yder for meget modstand, er det bedre at vente et par dage.

Vandmelonen er en frugt, der ligner melonen, og selv i dette tilfælde er det ikke trivielt at gætte, hvornår den er fuldt moden. Nogle af de kriterier, der er forklaret for melonen, gælder også for vandmeloner; for at lære alle tricks kan du læse den specifikke artikel om, hvornår man høster en vandmelon.

At forstå, hvornår en hvid melon er moden

De indikationer, vi har givet for klassiske meloner med orange kød, er for det meste også gyldige for meloner med hvidt kød. Men disse frugter har ikke altid en udpræget duft så det kan være, at lugtesansen ikke hjælper med at genkende.

Sammenlignet med hudfarve Det er nødvendigt at vide, hvilken melonsort man dyrker: Der findes meloner med gult skind og meloner med grønt eller mørkegrønt skind, vent med at høste, til farven på den ydre skal er ensartet.

Når en melon er sød

Smagen af melon afhænger af forskellige faktorer.

Den første er dens sorter Hvis du vil dyrke søde meloner, er det vigtigt at vælge kvalitetsfrø eller -planter. Du kan også beslutte at reproducere dine egne frø fra det ene år til det næste og tage dig af eventuelle krydsninger mellem forskellige sorter.

Sødmen afhænger derefter af jordbunden og klimaet. Blandt de mange faktorer er forekomsten af kalium i jorden særlig vigtig, så lad os tage det i betragtning, når vi tænker på, hvordan vi skal gøde meloner.

Den sidste afgørende faktor er indsamlingstidspunktet for en melon, der er modnet i haven på planten og plukket på det rigtige tidspunkt, er langt bedre i smagen end en, der er plukket umoden og modnet i en kasse.

Hvor lang tid tager det en melon at modne?

Melonsæsonen begynder i juni og varer hele sommeren.

Den klassiske melon Den, der er orange på indersiden, tager normalt omkring 80-100 dage om at blive klar Frugten modner derfor mere end tre måneder efter såning. Høsten af frugten er forskudt og varer maksimalt en måned.

I modsætning hertil har den lyse, gule vintermelon en længere dyrkningscyklus og er klar fire til fem måneder efter såning.

Artikel af Matteo Cereda