खरबूज हे उन्हाळ्यातील बागेतील सर्वात स्वागतार्ह फळांपैकी एक आहे, त्याचा उत्तम आनंद घेण्यासाठी ते कसे वाढवायचे हे जाणून घेणे पुरेसे नाही, त्याची कापणी कधी करावी हे समजून घेणे आवश्यक आहे .

पिकण्याच्या शेवटच्या आठवड्यात फळांमध्ये साखर एकाग्र असते, जर खरबूज लवकर उचलला गेला तर ते चवीचं नाही. रसरदार, गोड आणि सुवासिक फळ मिळविण्यासाठी योग्य क्षण कसा निवडावा हे जाणून घेणे आवश्यक आहे .

केव्हा हे समजणे क्षुल्लक नाही खरबूज कापणीसाठी तयार आहे , कारण त्वचेचा रंग टोमॅटो किंवा मिरपूड सारखा दिसत नाही. एकीकडे, ते कच्चा होण्याची भीती असते, तर दुसरीकडे, जास्त वेळ थांबणे म्हणजे ते झाडावर कुजलेले दिसणे असू शकते.

खरबूजाची काढणी कधी करावी हे समजून घेण्यासाठी उपयुक्त टिप्स शोधूया. ज्यांनी या भाजीपाल्याची लागवड सुरू केली आहे त्यांच्यासाठी या युक्त्या महत्त्वाच्या ठरतील, नंतर अनुभवाने तुम्ही पिकलेले फळ प्रथमदर्शनी ओळखायला शिकाल .

सामग्रीची अनुक्रमणिका

खरबूज केव्हा निवडायचे हे समजून घेणे हे पाचही इंद्रियांचे काम आहे. खरे तर, उपयुक्त संकेत दृष्टीने, स्पर्शाने गोळा केले जातात, वास आणि श्रवणसुध्दा.

चव चाखण्याबाबत अंतिम निर्णय देईल, परंतु त्या वेळी आमची वेळ चुकली असेल तर ते दुरुस्त करण्यास उशीर झालेला आहे!

मी चार निकषांची शिफारस करतोखरबूज पिकलेले आहे का ते समजून घ्या, तसेच एक निर्णायक अंतिम चाचणी.

या 4 युक्त्या आहेत:

• दृष्टी: सालीचा रंग . जेव्हा खरबूज पिकणार असतो तेव्हा त्याचा हिरवा रंग गमावून पिवळा, गेरू किंवा तपकिरी (विविधतेनुसार) होतो. हा निकष केशरी-मांसाच्या खरबूजांमध्ये खूप उपयुक्त आहे. "हिवाळी खरबूज" मध्ये (हिरवी किंवा चमकदार पिवळी त्वचा आणि पांढरा किंवा फिकट रंगाचा आतील भाग) एका दृष्टीक्षेपात योग्य क्षण निवडणे अधिक कठीण आहे.
• वास : परफ्यूम . खरबूज त्याच्या परिपक्वतेची डिग्री वासाच्या संवेदनापर्यंत पोहोचवतो, जेव्हा वैशिष्ट्यपूर्ण गोड सुगंध तीव्रतेने जाणवतो तेव्हा कापणीची वेळ असते.
• स्पर्श: उत्पादन संपते . तुम्हाला खरबूज त्याच्या टोकाला घ्यायचे आहे (फळाची जोड आणि शिखर), बोटांनी हलके दाबून. जर तुम्हाला विशिष्ट मऊपणा वाटत असेल तर ही कापणीची वेळ आहे.
• ऐकणे : एक तीक्ष्ण “ठोक” . आपण पोरांच्या सहाय्याने हलकेच ठोकू शकतो, जर खरबूज पोकळ वाटत असेल तर तो अद्याप कच्चा आहे, तो असे करतो कारण लगदा अजूनही कडक आणि आत कोरडा आहे.

केसांच्या रेषेचा अंतिम पुरावा

जेव्हा आम्ही शेवटी कापणी करण्याचा निर्णय घेतला, तेव्हा शेवटची तपासणी करण्याची वेळ आली आहे: फळ सोलले जात असताना, आपण लक्ष दिले पाहिजे.

खरबूज खरोखर तयार असल्यास संलग्नक खूप असावे कोरडे , नंतर फक्त फळाला थोडेसे पिळणे कारणते व्यावहारिकरित्या स्वतःच बंद होते. दुसरीकडे, जर पेडनकल लवचिक असेल आणि जास्त प्रतिकार देत असेल, तर काही दिवस थांबणे चांगले.

टरबूज हे खरबुजासारखेच फळ आहे आणि या बाबतीतही ते क्षुल्लक नाही. पूर्ण पिकल्यावर अंदाज लावणे. खरबूजासाठी स्पष्ट केलेले काही निकष टरबूजांवर देखील वैध आहेत, टरबूज केव्हा निवडायचे यावरील सर्व युक्त्या जाणून घेण्यासाठी तुम्ही विशिष्ट लेख वाचू शकता.

खरबूज केव्हा पिकतात हे समजून घेणे पांढरा

आम्ही क्लासिक केशरी खरबुजासाठी दिलेले संकेत बहुतेक पांढर्‍या मांसाच्या खरबूजांसाठी देखील वैध आहेत. तथापि, या फळांना नेहमी चिन्हांकित सुगंध नसतो , त्यामुळे असे होऊ शकते की गंधाची भावना आपल्याला ओळखण्यात मदत करत नाही.

रंगाच्या संदर्भात त्वचा आपण कोणत्या प्रकारची खरबूज वाढवत आहोत हे जाणून घेणे आवश्यक आहे: त्वचेवर पिवळे खरबूज आणि हिरवे किंवा गडद हिरव्या त्वचेचे खरबूज आहेत, आम्ही कापणीसाठी बाहेरील खरबूज एकसमान होईपर्यंत प्रतीक्षा करतो.

जेव्हा खरबूज गोड आहे

खरबूजाची चव विविध घटकांवर अवलंबून असते.

पहिली त्याची विविधता आहे: जर तुम्हाला गोड खरबूज वाढवायचे असतील तर दर्जेदार बियाणे किंवा रोपे निवडणे आवश्यक आहे. वेगवेगळ्या जातींमधील कोणत्याही क्रॉसिंगकडे लक्ष देऊन तुम्ही तुमच्या बियांचे एक वर्षापासून दुसऱ्या वर्षापर्यंत पुनरुत्पादन करण्याचा निर्णय घेऊ शकता.

त्यानंतर गोडपणा माती आणि हवामानावर अवलंबून असतो. अनेक घटकांपैकी, जमिनीत पोटॅशियमची उपस्थिती विशेषत: महत्त्वाची आहे, खरबूजांना खत कसे घालायचे याचा विचार करताना आपण हे लक्षात घेऊ या.

शेवटचा महत्त्वाचा घटक म्हणजे कापणीची वेळ , बागेतील झाडावर पिकलेले खरबूज योग्य वेळी पिकवलेले असते आणि ते पिकलेले नसलेले आणि क्रेट्समध्ये पिकवायला सोडलेले खरबूज चवीने निश्चितच श्रेष्ठ असते.

खरबूज व्हायला किती वेळ लागतो पिकवणे

खरबूज हंगाम जूनमध्ये सुरू होतो आणि संपूर्ण उन्हाळ्यात टिकतो.

क्लासिक खरबूज , जो आतमध्ये केशरी असतो, साधारणपणे तयार होण्यासाठी 80-100 दिवस लागतात , त्यामुळे फळे पेरणीनंतर तीन महिन्यांपेक्षा जास्त पिकतात. फळांची काढणी हळूहळू होते आणि जास्तीत जास्त एक महिना टिकते.

फिकट मांस असलेल्या पिवळ्या हिवाळ्यातील खरबूजाचे पीक चक्र जास्त असते, ते चार किंवा पाच तयार होते. पेरणीनंतर काही महिने