Дыня з'яўляецца адным з самых жаданых пладоў летняга саду, каб атрымаць асалоду ад яе, недастаткова ведаць, як яе вырошчваць, трэба разумець, калі яе збіраць .

Цукар канцэнтруецца ў пладах на працягу апошняга тыдня паспявання, таму, калі сабраць дыню занадта рана, яна будзе нясмачнай. Для атрымання сакавітых, салодкіх і духмяных пладоў вельмі важна ўмець выбраць правільны момант .

Няпроста зразумець, калі дыня гатовая да збору ўраджаю , улічваючы, што скурка не афарбоўваецца так прыкметна, як гэта адбываецца ў памідораў або перцу. З аднаго боку, ёсць страх браць яе недаспелай, з другога, калі чакаць занадта доўга, можна ўбачыць, як яна гніе на расліне.

Давайце даведаемся карысныя парады, каб зразумець, калі збіраць дыню. Гэтыя прыёмы будуць важныя для тых, хто пачатковец займаецца вырошчваннем гэтай гародніны, потым з вопытам вы навучыцеся распазнаваць саспелыя плады з першага погляду .

Змест

Спелая дыня: распазнаванне яе з дапамогай 5 пачуццяў

Разуменне таго, калі зрываць дыню, - гэта праца, у якой задзейнічаны ўсе пяць пачуццяў. Насамрэч, карысныя падказкі збіраюцца з дапамогай зроку, дотыку, нюх і нават слых.

Смак дасць канчатковы вердыкт аб дэгустацыі, але ў гэты момант ужо позна выпраўляць, калі мы памыліліся з часам!

Я рэкамендую чатыры крытэрыізразумець, ці саспела дыня, а таксама вырашальны апошні тэст.

Вось 4 прыёмы:

• Зрок: колер лупіны . Калі дыня набліжаецца да паспявання, яна губляе свой зялёны колер і становіцца жоўтай, вохрыста або карычняватай (у залежнасці ад гатунку). Гэты крытэрый вельмі карысны для дынь з апельсінавай мякаццю. У «зімовых дыняў» (з зялёнай або ярка-жоўтай скуркай і белай або светлай унутранай часткай) яшчэ цяжэй выбраць патрэбны момант з першага погляду.
• Пах : духі . Ступень спеласці дыні паведамляе нюх, калі характэрны салодкі водар адчуваецца інтэнсіўна, значыць, надыходзіць час збору ўраджаю.
• Навобмацак: ураджайныя канцы . Трэба ўзяць дыню за канцы (прымацаванне і верхавіну плёну), злёгку націснуўшы пальцамі. Калі вы адчуваеце пэўную мяккасць, гэта час жніва.
• Слых : рэзкае «стук-стук» . Мы можам злёгку пастукаць костачкамі пальцаў. Калі дыня гучыць глуха, яна яшчэ недаспелая, гэта адбываецца таму, што мякаць яшчэ цвёрдая і сухая ўнутры.

Канчатковы доказ валасянога покрыва

Калі мы нарэшце вырашылі сабраць ураджай, прыйшоў час для апошняй праверкі: пакуль садавіна ачышчаны ад лупіны, мы павінны звярнуць увагу.

Калі дыня сапраўды гатова прымацаванне павінна быць вельмі сухі , затым проста скруціце садавіна, таму штоён практычна здымаецца сам. Калі, наадварот, плодоножка пругкая і аказвае занадта моцны супраціў, лепш пачакаць некалькі дзён.

Кавун - гэта фрукт, падобны на дыню, і нават у гэтым выпадку ён не трывіяльны здагадацца, што ён цалкам саспеў. Некаторыя крытэрыі, тлумачаныя для дынь, застаюцца ў сіле і для кавуноў. Каб ведаць усе хітрасці, вы можаце прачытаць канкрэтны артыкул аб тым, калі збіраць кавун.

Разуменне таго, калі дыня саспела белая

Паказанні, якія мы далі для класічных дынь з апельсінавай мякаццю, у асноўным справядлівыя і для дынь з белай мякаццю. Аднак гэтыя садавіна не заўсёды маюць прыкметны водар , таму можа быць, што нюх не дапамагае нам у распазнаванні.

Што тычыцца колеру скурка неабходна ведаць гатунак дыні, якую мы вырошчваем: ёсць дыні з жоўтай скуркай і дыні з зялёнай або цёмна-зялёнай скуркай, мы чакаем, пакуль вонкавая лупіна стане аднастайнай, каб збіраць ураджай.

Калі дыня салодкая

Смак дыні залежыць ад розных фактараў.

Па-першае, гэта яго разнавіднасць : калі вы хочаце вырасціць салодкія дыні, важна выбраць якаснае насенне або расаду. Вы таксама можаце вырашыць размнажаць сваё насенне ад года да наступнага, звяртаючы ўвагу на любыя скрыжаванні розных гатункаў.

Слодыч залежыць ад глебы і клімату. Сярод мноства фактараў асабліва важнае значэнне мае наяўнасць калію ў глебе, прымем гэта да ўвагі, калі думаем пра тое, як угнойваць дыні.

Апошні вырашальны фактар ​​- гэта час збору ўраджаю , улічваючы, што дыня, саспелая на расліне ў садзе і сабраная ў патрэбны час, значна лепшая па смакавых якасцях, чым дыня, узятая недаспелай і пакінутая спець у скрынях.

Колькі часу патрабуецца для дыні спеюць

Сезон дыні пачынаецца ў чэрвені і доўжыцца ўсё лета.

Класічная дыня , тая, што аранжавая ўнутры, звычайна патрабуецца 80-100 дзён, каб быць гатовым , такім чынам, плён спеюць больш чым праз тры месяцы пасля пасева. Збор пладоў адбываецца паступова і доўжыцца максімум адзін месяц.

Жоўтая зімовая дыня са светлай мякаццю, наадварот, мае больш працяглы цыкл ураджаю, яна гатовая чатыры ці пяць месяцаў пасля пасева .

Артыкул Matteo Cereda