Диња је једно од најпожељнијих воћа летње баште, да бисте у њој најбоље уживали, није довољно знати како је узгајати, морате разумети када да је уберете .

Шећери су концентрисани у воћу током последње недеље зрења, ако се диња бере прерано биће безукусна. Знати како одабрати прави тренутак је од суштинског значаја за добијање сочног, слатког и мирисног воћа .

Није тривијално разумети када диња је спремна за бербу , с обзиром да се кожа не боји тако упадљиво као код парадајза или паприке. С једне стране, постоји страх од узимања незреле, а са друге, предуго чекање може значити да трули на биљци.

Хајде да сазнамо корисне савете за разумевање када треба убрати дињу. Ови трикови ће бити важни за оне који су почетници у узгоју овог поврћа, а затим са искуством научите да препознате зрело воће на први поглед .

Индекс садржаја

Зрела диња: препознати је помоћу 5 чула

Разумевање када треба изабрати дињу је посао који укључује свих пет чула. У ствари, корисни трагови се прикупљају видом, додиром, мирис, па чак и слух.

Укус ће дати коначну пресуду о дегустацији, али у том тренутку је прекасно да се исправи ако смо погрешили!

Препоручујем четири критеријума засхватите да ли је диња зрела, плус одлучујући завршни тест.

Ево 4 трика:

• Вид: боја коре . Када диња сазре, губи зелену боју и постаје жута, окер или браонкаста (у зависности од сорте). Овај критеријум је веома користан за диње са наранџастим месом. У „зимским дињама“ (оним са зеленом или светло жутом кором и белом или светлом унутрашњости) још је теже изабрати прави тренутак на први поглед.
• Мирис : парфем . Диња преноси свој степен зрелости чулу мириса, када се интензивно осети карактеристичан слаткаст мирис, време је бербе.
• Додир: плодни крајеви . Дињу морате узети за њене крајеве (причвршћивање и врх плода), лагано притискајући прстима. Ако осетите извесну мекоћу, време је жетве.
• Слух : оштро „куц-куц” . Можемо лагано куцати зглобовима, ако диња звучи шупље, још је незрела, то чини јер је пулпа још увек тврда и сува изнутра.

Коначан доказ линије косе

Када смо коначно одлучили да беремо, време је за последњу проверу: док је воће ољуштено, морамо обратити пажњу.

Ако је диња заиста спремна додатак треба да буде веома осушити , па само лагано уврнути воће јерпрактично се сам по себи скида. Ако је, пак, петељка еластична и пружа превелики отпор, боље је сачекати неколико дана.

Лубеница је воће слично дињи, а ни у овом случају није тривијално. да погоди када је потпуно зрео. Неки критеријуми објашњени за диње такође остају на снази за лубенице, да бисте знали све трикове можете прочитати у конкретном чланку о томе када бирати лубеницу.

Разумети када је диња зрела бела

Индикације које смо дали за класичне диње са наранџастим месом углавном важе и за диње са белим месом. Међутим, ови плодови немају увек изражен мирис , па може бити да нам чуло мириса не помаже у препознавању.

С обзиром на боју кожа потребно је знати коју сорту диње узгајамо: постоје жуте диње и зелене или тамнозелене коре, сачекамо да се спољашња боја коре уједначи за бербу.

Када дође до бербе. диња је слатка

Укус диње зависи од различитих фактора.

Прва је њена сорта : ако желите да узгајате слатку дињу неопходно је да изаберете квалитетно семе или расад. Такође можете одлучити да репродукујете своје семе из године у годину, обраћајући пажњу на укрштање различитих сорти.

Слаткоћа тада зависи од земљишта и климе. Међу више фактора, присуство калијума у ​​земљишту је посебно важно, хајде да то узмемо у обзир када размишљамо о томе како да ђубримо диње.

Последњи кључни фактор је време бербе , с обзиром на то да је диња која је сазрела на биљци у башти и убрана у право време, дефинитивно супериорнија по укусу од оне која је узета незрела и остављена да сазри у сандуцима.

Колико је потребно да диња сазрева

Сезона диња почиње у јуну и траје цело лето.

Класична диња , она која је наранџаста изнутра, обично је потребно 80-100 дана да буду спремни , стога плодови сазревају више од три месеца након сетве. Берба плодова је постепена и траје највише месец дана.

Жута зимница са светлим месом, пак, има дужи циклус рода, готова је четири-пет. месеци након сетве .

Чланак Маттео Цереда