ဖရဲသီးသည် နွေရာသီဥယျာဉ်၏ ကြိုဆိုမှုအရှိဆုံး အသီးအနှံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းကို အကောင်းဆုံး ခံစားနိုင်ရန် ၎င်းကို စိုက်ပျိုးနည်းကို သိရန် မလုံလောက်ကြောင်း၊ မည်သည့်အချိန်တွင် ရိတ်သိမ်းရမည်ကို နားလည်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။

သကြားများသည် အမှည့်လွန်သော သီတင်းပတ်တွင် အသီးများတွင် စုစည်းနေသဖြင့် ဖရဲသီးကို စောလွန်းပါက ခူးဆွတ်ပါက အရသာမရှိပေ။ မှန်ကန်သောအခိုက်အတန့်ကို မည်သို့ရွေးချယ်ရမည်ကို သိရှိခြင်းသည် အရည်ရွှမ်းပြီး မွှေးကြိုင်သော အသီးအနှံများကို ရရှိရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

အချိန်အခါကို နားလည်ရန် အသေးအဖွဲမဟုတ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ် ငရုတ်သီးများကဲ့သို့ အရေပြားအရောင်မထင်ရှားသောကြောင့် ဖရဲသီးသည် ရိတ်သိမ်းရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ တစ်ဖက်တွင်၊ တစ်ဖက်တွင် အမှည့်မမှည့်ရန် ကြောက်ရွံ့ခြင်း ၊ အခြားတစ်ဖက်တွင် အချိန်အကြာကြီးစောင့်ဆိုင်းခြင်းသည် အပင်ပေါ်တွင် ပုပ်သွားခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။

ဖရဲသီးကို ဘယ်အချိန်ရိတ်သိမ်းရမည်ကို နားလည်ရန် အသုံးဝင်သော အကြံပြုချက်များကို ရှာဖွေကြပါစို့။ ဤနည်းလမ်းများသည် ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို စတင်စိုက်ပျိုးနေသူများအတွက် အရေးကြီးလိမ့်မည်၊ ထို့နောက် အတွေ့အကြုံဖြင့် အသီးမှည့်သည်ကို မြင်မြင်ချင်းသိနိုင်စေရန် သင်ယူနိုင်ပါသည် ။

အကြောင်းအရာအညွှန်း

ဖရဲသီးမှည့်- အာရုံ ၅ ပါးဖြင့် အသိအမှတ်ပြုခြင်း

ဖရဲသီးကို ဘယ်အချိန်ရွေးရမယ်ဆိုတာ နားလည်ခြင်းမှာ အာရုံငါးပါးလုံးပါ၀င်တဲ့ အလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့ အသုံးဝင်တဲ့ သဲလွန်စတွေကို မျက်စိ၊ အထိအတွေ့၊ အနံ့နှင့်ပင် ကြားနေရသည်။

အရသာသည် အရသာအတွက် နောက်ဆုံးစီရင်ချက်ကို ပေးလိမ့်မည်၊ သို့သော် ထိုအချိန်တွင် ကျွန်ုပ်တို့ အချိန်မှားသွားပါက ပြင်ရန် နောက်ကျနေပြီဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်အတွက် စံသတ်မှတ်ချက်လေးခုကို အကြံပြုလိုပါသည်။ဖရဲသီးမှည့်ရှိမရှိကို နားလည်ပြီး အဆုံးအဖြတ်ပေးသည့် နောက်ဆုံးစမ်းသပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဤအရာများသည် နည်းလမ်း 4 ခုဖြစ်သည်-

• အမြင်- အခွံအရောင် ။ ဖရဲသီး ရင့်မှည့်ခါနီးတွင် အစိမ်းရင့်ရောင် ပျောက်သွားပြီး အဝါရောင်၊ ခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ် အညိုရောင် (မျိုးစိတ်ပေါ်မူတည်၍) ဖြစ်လာသည်။ ဤစံနှုန်းသည် လိမ္မော်ရောင်ရှိသော ဖရဲသီးတွင် အလွန်အသုံးဝင်သည်။ "ဆောင်းရာသီဖရဲသီးများ" တွင် (အစိမ်း သို့မဟုတ် တောက်ပြောင်သော အသားအရည်နှင့် အဖြူ သို့မဟုတ် အရောင်ဖျော့သော အတွင်းပိုင်းရှိသူများ) သည် တစ်ချက်ကြည့်လိုက်လျှင် မှန်ကန်သောအခိုက်အတန့်ကို ရွေးချယ်ရန် ပို၍ပင်ခက်ခဲပါသည်။
• အနံ့ : ရေမွှေး ။ ဖရဲသီးသည် ၎င်း၏ ရင့်မှည့်မှု အတိုင်းအတာကို အနံ့ခံအာရုံနှင့် ဆက်သွယ်ပေးသည်၊၊ ချိုမြသောရနံ့ကို ပြင်းထန်စွာ ခံစားရသောအခါ ၎င်းသည် ရိတ်သိမ်းချိန်ဖြစ်သည်။
• ထိ- အထွက်နှုန်းကုန်ဆုံးချိန် ။ ဖရဲသီး၏ အဆုံးတွင် (အသီး၏ အဖျားနှင့် အဖျား) ကို လက်ချောင်းများဖြင့် ညင်သာစွာ နှိပ်ပေးရပါမည်။ သေချာသော နူးညံ့မှုကို ခံစားမိပါက ရိတ်သိမ်းချိန်ဖြစ်သည်။
• ကြားခြင်း - ချွန်ထက်သော “ခေါက်ခေါက်” ။ လက်ဆစ်များဖြင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါးခေါက်နိုင်သည်၊ ဖရဲသီးသည် မမှည့်သေးပါက အခေါင်းအတွင်း၌ ပျော့ပျောင်းပြီး ခြောက်နေသေးသောကြောင့် ဖြစ်တတ်ပါသည်။

ဆံပင်စည်း၏ နောက်ဆုံးသက်သေ

ကျွန်ုပ်တို့နောက်ဆုံးရိတ်သိမ်းရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်သောအခါ၊ နောက်ဆုံးစစ်ဆေးရမည့်အချိန်ဖြစ်သည်- အသီးအခွံခွာနေချိန်တွင် ကျွန်ုပ်တို့သတိထားရမည်ဖြစ်သည်။

ဖရဲသီးတကယ်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် တွယ်တာမှုအလွန်ဖြစ်သင့်သည်။ ရှောက်သီး ဆိုတော့ အသီးကို နည်းနည်းကျစ်ပါ။လက်တွေ့ကျကျ သူ့အလိုလို ထွက်လာတယ်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ peduncle သည် ပျော့ပျောင်းနေပြီး အလွန်ခံနိုင်ရည်ရှိပါက ရက်အနည်းငယ်စောင့်ပါက ပိုကောင်းပါသည်။

ဖရဲသီးသည် ဖရဲသီးနှင့်တူသော အသီးဖြစ်ပြီး ဤကိစ္စတွင်ပင် ၎င်းသည် အသေးအဖွဲမဟုတ်ပေ။ အပြည့်အဝ မှည့်ချိန်ကို ခန့်မှန်းရန်။ ဖရဲသီးအတွက် ရှင်းပြထားသော အချို့သော စံနှုန်းများသည် ဖရဲသီးပေါ်တွင် အကျုံးဝင်သည် ၊ လှည့်ကွက်များအားလုံးကို သိရှိရန်အတွက် ဖရဲသီးကို ဘယ်အချိန်ရွေးရမလဲဆိုတာ ဆောင်းပါးတွင် ဖတ်ရှုနိုင်ပါတယ်။

ဖရဲသီးမှည့်ချိန်ကို နားလည်ပါ။ အဖြူရောင်

ဂန္ထဝင်လိမ္မော်ရောင်ဖရဲသီးများအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ပေးထားသော ညွှန်ပြချက်များသည် အဖြူသားဖရဲသီးများအတွက်လည်း အကျုံးဝင်ပါသည်။ သို့သော်၊ ဤအသီးအနှံများ သည် အမြဲတမ်း အမှတ်အသားရနံ့မရှိပါ ၊ ထို့ကြောင့် အနံ့ခံအာရုံက ကျွန်ုပ်တို့ကို မှတ်မိရန် အထောက်အကူမပြုနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။

အရောင်၏ အရောင်နှင့် စပ်လျဉ်း၍ အရေပြား ကျွန်ုပ်တို့ စိုက်ပျိုးနေသော ဖရဲသီး အမျိုးအမျိုးကို သိရန် လိုအပ်သည်- အဝါရောင် ဖရဲသီး အရေခွံနှင့် အစိမ်း သို့မဟုတ် အစိမ်းရင့်ရောင် ဖရဲသီးများ ရှိသည်၊ အပြင်ဘက် ဝက်ခေါက်အရောင် တူညီသည်အထိ စောင့်ဆိုင်းပါ။

တစ်ချိန်တွင်၊ ဖရဲသီးသည် ချိုသည်

ဖရဲသီး၏အရသာသည် အကြောင်းရင်းအမျိုးမျိုးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ပထမအချက်မှာ ၎င်း၏ မျိုးစိတ် - ချိုမြသော ဖရဲသီးကို စိုက်ပျိုးလိုပါက အရည်အသွေးပြည့် အစေ့ သို့မဟုတ် ပျိုးပင်များကို ရွေးချယ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ မတူညီသောမျိုးစေ့များကြားဖြတ်ကူးခြင်းကို ဂရုပြုခြင်းဖြင့် သင့်မျိုးစေ့များကို တစ်နှစ်မှ နောက်တစ်ကြိမ် မျိုးပွားရန် ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။

ချိုမြိန်မှုသည် မြေဆီလွှာနှင့် ရာသီဥတုအပေါ် မူတည်ပါသည်။ အကြောင်းအရင်းများစွာရှိသည့်အနက်၊ မြေဆီလွှာတွင် ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုသည် အထူးအရေးကြီးပါသည်၊ ဖရဲသီးကို မြေသြဇာကျွေးနည်းကို ကျွန်ုပ်တို့စဉ်းစားသည့်အခါ ယင်းကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြည့်ကြပါစို့။

နောက်ဆုံးအရေးကြီးသောအချက်မှာ ရိတ်သိမ်းချိန် ဥယျာဉ်ရှိ အပင်ပေါ်တွင် ရင့်မှည့်ပြီး အချိန်တန်ခူးဆွတ်ပါက ဖရဲသီးတစ်လုံးသည် မမှည့်သေးသော ဗူးခွံများတွင် မှည့်ရန်ချန်ထားခဲ့သည်ထက် အရသာပိုကောင်းပါသည်။

ဖရဲသီးတစ်လုံးအတွက် အချိန်မည်မျှကြာပါသည်။ မှည့်သော

ဖရဲသီးရာသီ သည် ဇွန်လတွင် စတင်ပြီး နွေရာသီတစ်လျှောက်လုံး ကြာရှည်သည်။

ဂန္ထဝင်ဖရဲသီး ၊ အတွင်းတွင် လိမ္မော်ရောင်ရှိသော ယေဘူယျအားဖြင့် အဆင်သင့်ဖြစ်ရန် ရက် 80-100 ကြာ ၊ ထို့ကြောင့် မျိုးစေ့ကြဲပြီး သုံးလကျော်မှမှည့်သည်။ အသီးအနှံများ၏ အသီးအနှံများသည် တဖြည်းဖြည်းနှင့် အများဆုံး တစ်လအထိ ကြာရှည်သည်။

အဝါရောင်ရှိသော ဆောင်းဖရဲသီးသည် အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ သီးနှံလည်ပတ်မှု ပိုရှည်သည်၊ ၎င်းသည် လေးငါးကြိမ် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။ မျိုးစေ့ကြဲပြီး လအကြာတွင် .

Matteo Cereda ၏ ဆောင်းပါး