Xwarin yek ji fêkiyên herî bi xêrhatin ê baxçeyê havînê ye, ji bo ku hûn jê kêfê xweş bikin ne bes e ku meriv wê çawa mezin bike, divê hûn fêm bikin ka meriv wê kengê berhev bike .

Şekir di fêkiyê de di hefteya dawîn a gihîştinê de têne berhev kirin, heke zebeş zû were berhev kirin ew ê bê tahm be. Ji bo bidestxistina fêkiyek şirîn, şîrîn û bîhnxweş, zanibin ka meriv çawa dema rast hilbijêrin girîng e .

Fêmkirina kengê ne hindik e melûl ji çinînê re amade ye , ji ber ku çermê wê bi qasî ku ji bo tomato û bîberan xuya dibe, reng nade. Ji hêlekê ve tirsa girtina wê ya negihayî heye, ji hêla din ve jî, li benda pir dirêj dibe ku ew li ser nebatê rizî bibe.

Werin em şîretên kêrhatî ji bo têgihîştina kengê çinîna zebeş bibînin. Dê ev hîle ji bo kesên ku dest bi çandiniya vê sebzeyê dikin girîng bin, wê demê bi ezmûnê hûn fêr dibin ku di nihêrîna pêşîn de fêkiya gihîştî nas bikin .

Indeksa naverokê

Xwarina gihîştî: naskirina wê bi 5 hestan

Fêmkirina kengê hilanîna mêşvan karek e ku her pênc hestan dihewîne. Bi rastî jî îşaretên kêrhatî bi dîtinê, bi destdanê têne berhev kirin. bîhn û tewra bihîstinê jî.

Dê tam biryara dawîn li ser tamkirinê bide, lê di wê demê de heke me wextê xelet kir ew pir dereng e ku em rast bikin!

Ez çar pîvanan pêşniyar dikim ji bofêhm bikin ka melon gihîştiye, plus testa dawî ya diyarker.

Li vir 4 hîle hene:

• Dîtin: rengê pelê . Dema ku melûl ber bi gihîştiyê ve rengê xwe yê kesk winda dike û dibe zer, okir an qehweyî (li gor cureyê). Ev pîvan di melên bi goştê porteqalî de pir bikêr e. Di "mêlên zivistanê" de (yên ku çermê wan kesk an zer ronî ne û hundurê wan spî an rengîn vekirî) hîn dijwartir e ku meriv bi çavekî dema rast hilbijêrin.
• Bêhn : bîhnxweş . Xwarin asta gihîştina xwe bi hesta bîhnê radigihîne, dema ku bêhna şîrîn a taybetmendî bi tundî tê hîskirin dema dirûnê ye.
• Têkilî: berhem bi dawî dibe . Pêdivî ye ku hûn melonê di dawiya wê de bigirin (girêdan û serê fêkiyê), bi tiliyên xwe sivik bixin. Heke hûn hinekî nermbûnê hîs bikin, dema dirûnê ye.
• Guhdarî : "knock-knock"ek tûj . Em dikarin bi çengan sivik bixin, ger melon dengekî vala derbikeve ew hîn negihîştî ye, wisa dike ji ber ku palpişt di hundurê xwe de hîn hişk û zuwa ye.

Belgeya dawî ya porê 0>Dema ku me di dawiyê de biryara çinînê da, dema kontrolkirina dawîn e: dema ku fêkî jê bibe, divê em bala xwe bidinê.

Heke melon bi rastî amade ye divê pêvedan pir be hişk , paşê tenê fêkî hinekî bizivirîne ji berew bi pratîkî ji xwe derdikeve. Ji aliyê din ve, eger pez estîk be û zêde berxwe bide, çêtir e ku meriv çend rojan li bendê bimîne.

Zebeş fêkiyek dişibihe mêweyê ye û di vê rewşê de jî ne hindik e. ku texmîn bike ku ew bi tevahî gihîştî ye. Hin pîvanên ku ji bo zebeşan hatine ravekirin ji bo zebeşan jî derbasdar dimînin, ji bo ku hûn hemî hîleyan fêr bibin hûn dikarin gotara taybetî li ser kengê meriv zebeş hildibijêrin bixwînin.

Fêmkirina kengê zebeş gihîştî ye spî

Nîşaneyên ku me ji bo mêşên bi goştê porteqalî yên klasîk dane, bi piranî ji bo melên goştê spî jî derbasdar in. Lêbelê, van fêkiyan her gav bêhnek diyarkirî nînin , ji ber vê yekê dibe ku hesta bîhnê di naskirina wan de alîkariya me neke.

Ji bo rengê çerm pêwîst e ku em cureyên menê ku em diçînin zanibin: Xirbeyên çermê zer û mêşên çerm ên kesk an kesk tarî hene, em li bendê ne ku rengê çermê derve yekreng bibe ji bo çinînê.

Dema ku Xwarinek şîrîn e

Tama mene bi gelek faktoran ve girêdayî ye.

Ya yekem cûrbeciya wê ye : Heke hûn dixwazin mêşên şîrîn mezin bikin, pêdivî ye ku hûn tov an şitilên bi kalîte hilbijêrin. Her weha hûn dikarin biryar bidin ku tovên xwe ji salek heya salek din ji nû ve hilberînin, bala xwe bidin hevberdana cûrbecûr cûrbecûr.

Şêrînî jî bi ax û avhewayê ve girêdayî ye. Di nav gelek faktoran de, hebûna potasyûmê di axê de bi taybetî girîng e, dema ku em li ser çawaniya zibilkirina mêweyan difikirin, bila vê yekê li ber çavan bigirin.

Faktora herî girîng dema dirûnê ye , ji ber ku mêşeke ku li ser nebatê li bexçe gihîştiye û di wextê rast de hatiye çinîn, bê guman bi tama xwe çêtir e ji ya ku negihîştî ye û tê hiştin ku di qulikan de bigihêje. ripen

Demsala mêşin di Hezîranê de dest pê dike û tevahiya havînê dom dike.

Xwarina klasîk , ya ku di hundirê xwe de porteqalî ye, Bi giştî 80-100 roj diavêje ku amade bibe , ji ber vê yekê fêkî piştî çandiniyê sê mehan zêdetir digihêjin. Çinîna fêkiyan gav bi gav e û herî zêde mehekê dom dike.

Xebera zivistanê ya zer bi goştê sivik, ji aliyê din ve çerxa çandiniyê dirêjtir e, çar-pênc amade ye. meh piştî tovê .

Gotar ji hêla Matteo Cereda