Kartof mətbəxdə ən çox istifadə edilən tərəvəzlərdən biridir və eyni zamanda ən vacib kənd təsərrüfatı bitkilərindən biridir, hamısı kök yumrularının yerə qoyulduğu səpin mərhələsindən başlayır. Həqiqətən də, kartofda kök yumruları birbaşa əkilir, ona görə də "əkin"dən danışmaq düzgün olmaz,  daha doğrusu, kəsmə ilə çoxalmadır, lakin biz bunu edə bilərik. həm də adi deyimlə uyğunlaşır.

Kartof bitkisi çiçəklənməyə gəlir və əsl toxum istehsal etməyə qadirdir , siz onları çiçəklənməyə doğru olan kiçik yuvarlaq giləmeyvələrdə tapa bilərsiniz. becərmənin sonu. Bununla belə, toxum çox istifadə edilmir, rahatlıq üçün kök yumrularının əkilməsinə üstünlük verilir .

Əkin vaxtı vacibdir: siz lazımdır. düzgün dövrü necə seçəcəyini bilir, kimsə ayın fazasına baxır, digərləri sadəcə temperaturlara baxır. Bundan əlavə, kartof parçaları düzgün məsafədə və dərinlikdə yerləşdirilməlidir. Beləliklə, gəlin əkinlərin necə baş verdiyinə daha dərindən keçək, eyni zamanda bütün məhsul dövrünə riayət etmək istəyənlər kartof becərilməsi ilə bağlı təlimatı oxuya bilərlər.

Məzmun indeksi

Kartofu nə vaxt əkmək lazımdır

Kartof üçün düzgün əkin müddəti , bağdakı bütün bitkilər kimi, iqlimdən asılıdır , buna görə də bir bölgədən digərinə dəyişə bilər. Adətən ankök yumruları əkmək üçün ən yaxşı vaxt bahar , buna görə də İtaliyanın əksər hissəsində onlar martın ortalarından əkilir. Əslində, kəndli ənənəsi bu kənd təsərrüfatı əməliyyatı üçün təyin edilmiş San Giuseppe (19 mart) gününü göstərir. Əkin müddəti də əkiləcək kartofun müxtəlifliyinə görə dəyişir: bəziləri daha gec və ya daha erkən məhsul dövrünə malikdir.

Dəqiq desək, biz aşağıdakıları nəzərə almalıyıq. təqvim tarixindən daha çox temperatur: onlar 10 dərəcəni keçməlidir (minimum gecə temperaturu heç vaxt 8 dərəcədən aşağı düşməməlidir), ideal 12 ilə 20 dərəcə arasında olan bir iqlim, hətta həddindən artıq istilik olardı göstərilməyib .

Əkin vaxtı dediyimiz kimi əraziyə görə dəyişir: İtaliyanın şimalında martın sonu iyunun əvvəli arasında, mərkəzdə yerləşdirmək daha yaxşıdır. fevraldan maya qədər. İsti ərazilərdə klassik yaz əkininə əlavə olaraq, fevral və mart ayları arasında tövsiyə olunur, payız əkini də edə bilərsiniz , ən soyuq dövrdə yetişdirmək üçün sentyabr və oktyabr ayları arasında kartof əkə bilərsiniz.

Kartof əkmək üçün uyğun olan ay fazası

Bir çox bağbanlar hesab edirlər ki, Ayın kənd təsərrüfatı fəaliyyətlərinə təsiri və nəticədə əkin vaxtı da qəməri təqvimi ilə müəyyən edilməlidir, bu maraqlı mövzunu edə bilərsinizkənd təsərrüfatında ay haqqında məqaləni oxumaqla və sonra fazaların təqviminə baxmaqla ətraflı məlumat əldə edin. Baxmayaraq ki, heç bir elmi sübut bu gün hələ də geniş yayılmış təcrübədir və ay hələ də əksər fermerlər üçün istinad nöqtəsidir, kartof əkilməsi də istisna deyil.

Arzu edənlər üçün kartofa qayıtmaq onları düzgün Ay fazasında əkmək, ənənə bunu göstərir azalan ay ilə, nəzəriyyə bitkidə dolaşan limfaların balmumu fazası zamanı hava hissəsinə doğru getməsi üçün stimullaşdırılır. azalan faza yeraltı hissəyə üstünlük verir, çoxlu enerjini oraya yönəldir. Yer altında yetişdirilən kök yumrularını toplamaq istədiyimiz üçün onları azalan ay ilə əkmək məsləhətdir.

Əkin məsafələri və dərinlikləri

Kartof kök yumruları dərinlikdə yerləşdirilməlidir. 10 sm ,  şırım bir çapa ilə asanlıqla izlənilə bilər ki, bu da az-çox bu ölçüdə kartof əkməyə imkan verir. cərgələr bir-birindən 70/80 santimetr məsafədə yerləşdirilməlidir , cərgə boyu isə kartofu bir-birindən 25/30 santimetr məsafədə yerləşdirmək məsləhətdir . Tövsiyə etdiyim əkin planı budur, çünki o, cərgələr arasında keçməyə imkan verir və bitkilərin işıqlandırılması üçün kifayət qədər yer buraxır. Çox yaxın əkmək, tez-tez bitki xəstəliklərinə səbəb olan daha az hava dövriyyəsinə səbəb ola bilərbitkilər.

Toxum kök yumrularını kəsin

Kartof kök yumrularını tarlaya qoymaqla əkilir , bunlardan bütöv istifadə etmək lazım deyil: əgər kartof kifayət qədər böyük (yəni çəkisi 50 qramdan çox) toxumu çoxaltmaqla bölmək olar. Nəzərə alınmalı qayda odur ki, hər bir parça ən azı 20 qram ağırlığında və ən azı iki qönçəsi var.

Əkindən bir neçə həftə əvvəl kartofu işıqlı yerdə saxlaya bilərsiniz. , beləliklə, tumurcuqlar inkişaf edərək kəsmə əməliyyatını asanlaşdırır. Unutmayın ki, daşların əsas hissəsi bir tərəfdədir, "gözlər" olmadan parçalar əldə etməmək üçün düzgün istiqamətdə takozları kəsməlisiniz. Kəsiklər təmiz olmalıdır və kartofun sağalması üçün kök yumrularının əkilməsindən ən azı 24 saat əvvəl edilməlidir .

Kartof necə əkilir

Kartof əkmək lazımdır əvvəlcə torpağı hazırlayın : boş və quruması üçün onu hərtərəfli qazmaq məsləhətdir. Onu yetkin peyinlə gübrələmək faydalı ola bilər, onu əkmədən təxminən bir ay əvvəl yerləşdirmək məsləhətdir, onu torpağın səth qatına çapaqla daxil etmək lazımdır.

Bununla bağlı iki mühüm fikir:

• Kartof üçün torpağın hazırlanması.
• Kartofun gübrələnməsi.

Əkin əməliyyatının özüçox sadə : çapanla şırım izlənir , bu, əkin planının məsafələrinə riayət etməlidir. Odun külü (kalium mənbəyi) və ya torpaq qurdunun humusunun bir səpilməsi şırımda yerləşdirilə bilər, ancaq artıq həyata keçirilən əsas gübrələmə ilə kifayətlənməyə qərar verə bilərsiniz. Sonra kök yumruları düşdüyü istiqamətə diqqət yetirmədən düzgün məsafədə yerləşdirilir, lakin hər hansı tumurcuqları qırmamaq üçün diqqətli olmaq lazımdır, nəhayət, onları meydana gələn torpaqla örtmək lazımdır.

Siz həmçinin qazmaq əvəzinə kartofu yerə qoymağa və yeri örtənə qədər yuxarıda kürəklə , bu şəkildə bir az qaldırılmış şəkildə becərməyə qərar verə bilərsiniz. Bu üsul xüsusilə ağır torpaq olduqda faydalıdır.

Toxumlu kartofun seçilməsi

Əkin üçün istənilən kartofdan, hətta tərəvəz kimi alınanlardan da istifadə etmək olar, lakin ən yaxşı nəticə toxumla əldə edilir. seçilmiş sortların kartofu və ya kartofunuzu bir ildən digərinə saxlamağı seçirsiniz.

Bir çox maraqlı kartof sortları var, hətta qırmızı və ya bənövşəyi ətli kartoflar da var.

Baxmağı məsləhət görürəm. İllərdir mövcud olan ən yaxşı sortları seçən Agraria Ughetto-nun təklif etdiyi kartofda. Əgər siz saytdan almaq istəyirsinizsə endirim də var, səbətdə endirim kodunu daxil edin ORTODACOLTIVARE

• Kəşf edinətraflı : toxumluq kartof çeşidi
• Kartof al : TOXUM KARTOFU: Agraria Ughetto kataloqu ( ORTODACOLTIVARE endirim kodunu daxil etməyi unutmayın).

Əsl kartof toxumu

Demək olar ki, bütün yetişdiricilər toxumdan çox kök yumrularını yerə qoyurlar, kartof bitkiləri lakin əksər bitkilər kimi, çiçəklənməyi və meyvə verməyi bacarır , tərkibində əsl toxum olan yumru və yaşıl giləmeyvə verir.

Kartof toxumunun kənd təsərrüfatında istifadəsi çox əlverişli deyil, çünki doğuş zamanı bitki çox yavaşdır və buna görə də daha çox iş tələb edir. Bundan əlavə, kök yumruları vasitəsilə çoxalma ana bitkinin genetik irsini dəyişmədən, müxtəlifliyi qoruyub saxlamağa imkan verir, toxumdan çoxalma isə ehtimal olunan “bədxahlaşma”nı əhatə edir, buna görə də ondan sort keçidləri əldə etmək üçün istifadə edilə bilər.

Matteo Ceredanın məqaləsi