Kentang adalah salah satu sayuran yang paling banyak digunakan di dapur dan juga salah satu tanaman pertanian yang paling penting, semuanya bermula dengan fasa menyemai di mana ubi diletakkan di dalam tanah. Sesungguhnya, dalam kes kentang ubi itu sendiri ditanam secara langsung, oleh itu adalah tidak betul untuk bercakap tentang "menyemai",  ia lebih kepada pendaraban dengan memotong , tetapi kita mungkin serta menyesuaikan diri dengan bahasa biasa.

Tumbuhan kentang mula berbunga dan mampu menghasilkan benih sebenar juga, anda boleh menemuinya dalam buah beri bulat kecil yang ditemui ke arah akhir penanaman. Walau bagaimanapun, benih tidak digunakan banyak, untuk kemudahan lebih disukai untuk menanam ubi .

Masa menyemai adalah penting: anda perlu tahu cara memilih tempoh yang betul , seseorang melihat pada fasa bulan , yang lain hanya suhu . Tambahan pula, kepingan kentang mesti diletakkan pada jarak dan kedalaman yang betul. Oleh itu, mari kita mendalami cara penanaman berlaku, manakala mereka yang ingin mengikuti keseluruhan kitaran tanaman boleh membaca panduan khusus untuk penanaman kentang.

Indeks kandungan

Bila hendak menyemai kentang

Tempoh menyemai yang betul untuk kentang, seperti untuk semua tumbuhan di taman, bergantung pada iklim , itulah sebabnya ia boleh berbeza dari satu kawasan ke kawasan lain. Biasanya masa inimasa terbaik untuk menanam ubi adalah musim bunga , jadi di kebanyakan Itali mereka ditanam bermula dari pertengahan bulan Mac . Malah, tradisi petani menunjukkan hari San Giuseppe (19 Mac) yang ditetapkan untuk operasi pertanian ini. Tempoh penyemaian juga berbeza-beza berhubung dengan varieti kentang yang akan disemai: ada beberapa dengan kitaran tanaman yang lebih awal atau lebih awal.

Secara tepat, kita perlu mengambil kira suhu dan bukannya tarikh kalendar: mereka mestilah telah melebihi 10 darjah (walaupun suhu malam minimum ia tidak boleh turun di bawah 8 darjah), yang ideal ialah iklim antara 12 dan 20 darjah, walaupun haba yang berlebihan tidak ditunjukkan .

Masa menyemai, seperti yang kami katakan, berbeza mengikut kawasan: di utara Itali adalah lebih baik untuk meletakkannya antara akhir Mac dan awal Jun, di tengah dari Februari hingga Mei. Di kawasan yang lebih panas sebagai tambahan kepada penyemaian musim bunga klasik, disyorkan antara Februari dan Mac, anda juga boleh melakukan penyemaian musim luruh , menanam kentang antara September dan Oktober untuk menanamnya dalam tempoh yang paling sejuk.

Fasa bulan sesuai untuk menyemai kentang

Ramai hortikultur percaya bahawa bulan mempunyai pengaruh ke atas aktiviti pertanian dan akibatnya masa menyemai juga harus ditentukan oleh kalendar lunar, topik menarik ini bolehmendalami dengan membaca artikel tentang bulan dalam bidang pertanian dan kemudian melihat kalendar fasa. Walaupun tiada bukti saintifik ia masih menjadi amalan yang meluas hari ini dan bulan masih menjadi titik rujukan bagi kebanyakan petani, penanaman kentang tidak terkecuali.

Berbalik kepada kentang bagi mereka yang ingin untuk menanamnya dalam fasa lunar yang betul, tradisi menunjukkan untuk melakukannya dengan bulan yang semakin pudar , teorinya ialah limfa yang beredar dalam tumbuhan dirangsang untuk pergi ke bahagian udara semasa fasa waxing, manakala fasa berkurangan ia memihak kepada bahagian bawah tanah, mengalihkan banyak tenaga di sana. Memandangkan kami ingin mengumpul ubi yang dihasilkan di bawah tanah, maka adalah dinasihatkan untuk menanamnya dengan bulan yang semakin pudar.

Jarak dan kedalaman menyemai

Ubi kentang hendaklah diletakkan pada kedalaman daripada 10 cm ,  alur boleh dikesan dengan mudah dengan cangkul yang membolehkan kentang ditanam pada saiz lebih kurang ini. Baris hendaklah dijarakkan 70/80 sentimeter antara satu sama lain , manakala di sepanjang baris adalah dinasihatkan untuk meletakkan kentang pada jarak 25/30 sentimeter antara satu sama lain . Ini adalah susun atur penanaman yang saya cadangkan kerana ia membolehkan anda melepasi antara baris dan meninggalkan ruang yang cukup untuk tumbuhan mempunyai cahaya. Penanaman terlalu rapat boleh menyebabkan peredaran udara kurang yang sering menyebabkan penyakit tumbuhantumbuhan.

Potong ubi benih

Kentang ditanam dengan meletakkan ubi di ladang , ini tidak semestinya perlu digunakan keseluruhan: jika kentang adalah cukup besar ( iaitu berat melebihi 50 gram) boleh dibahagikan dengan mendarab biji benih. Peraturan yang perlu diingat ialah setiap keping mempunyai berat sekurang-kurangnya 20 gram dan mempunyai sekurang-kurangnya dua tunas.

Anda mungkin boleh menyimpan kentang di tempat yang terang beberapa minggu sebelum menanam , supaya pucuk berkembang, memudahkan operasi pemotongan. Perlu diingat bahawa sebahagian besar permata berada di satu sisi, anda perlu memotong membuat baji ke arah yang betul, untuk mengelakkan mendapatkan kepingan tanpa "mata". Pemotongan mestilah bersih dan dibuat sekurang-kurangnya 24 jam sebelum menanam ubi, untuk membolehkan kentang sembuh.

Cara menyemai kentang

Untuk menyemai kentang mesti pertama sediakan tanah : dinasihatkan untuk menggalinya dengan teliti supaya ia longgar dan mengering. Mungkin berguna untuk menyuburkannya dengan baja matang, adalah dinasihatkan untuk meletakkannya kira-kira sebulan sebelum menanam, memasukkannya ke dalam lapisan permukaan tanah dengan cangkul.

Dalam hal ini, dua pandangan penting:

• Menyediakan tanah untuk kentang.
• Membaja kentang.

Operasi penanaman itu sendiri adalahsangat mudah : dengan cangkul alur dikesan , yang mesti mengikut jarak susun atur penanaman. Taburan abu kayu (sumber kalium) atau humus cacing tanah boleh diletakkan di dalam alur, tetapi anda juga boleh memutuskan untuk menyelesaikan persenyawaan asas yang telah dijalankan. Ubi kemudiannya diletakkan pada jarak yang betul tanpa menjaga arah jatuh, tetapi adalah penting untuk berhati-hati agar tidak patah sebarang pucuk, akhirnya menutupinya dengan tanah yang terhasil.

Anda juga boleh membuat keputusan daripada menggali untuk meletakkan kentang di atas tanah dan sodok tanah di atas sehingga menutupinya , menanamnya sedikit dinaikkan dengan cara ini. Kaedah ini amat berguna sekiranya terdapat tanah yang berat.

Memilih benih kentang

Untuk penanaman, sebarang kentang boleh digunakan, walaupun yang dibeli sebagai sayur-sayuran, tetapi hasil terbaik diperoleh dengan benih. kentang varieti terpilih, atau memilih untuk memelihara kentang anda dari satu tahun ke tahun berikutnya.

Terdapat banyak jenis kentang yang menarik, malah kentang berdaging merah atau ungu.

Saya cadangkan anda melihat pada kentang yang ditawarkan oleh Agraria Ughetto, yang telah memilih varieti terbaik yang ada selama bertahun-tahun. Jika anda ingin membeli dari tapak terdapat juga diskaun yang tersedia, pada masa troli masukkan kod diskaun ORTODACOLTIVARE

• Discoverlagi : pelbagai jenis ubi kentang
• Beli kentang : UBI BIJI: katalog Agraria Ughetto (jangan lupa masukkan kod diskaun ORTODACOLTIVARE ).

Benih kentang sejati

Hampir semua penanam meletakkan ubi ke dalam tanah dan bukannya benih, tanaman kentang walau bagaimanapun, seperti kebanyakan tumbuhan, mampu berbunga dan berbuah, menghasilkan beri bulat dan hijau yang mengandungi benih sebenar .

Penggunaan benih kentang dalam pertanian tidak begitu mudah, kerana kelahiran kilang adalah lebih perlahan dan oleh itu memerlukan lebih banyak kerja. Tambahan pula, pendaraban melalui ubi membolehkan warisan genetik tumbuhan induk dikekalkan tanpa diubah, mengekalkan varieti, manakala pembiakan daripada benih sebaliknya melibatkan kemungkinan "bajingan", oleh itu ia boleh digunakan untuk mendapatkan persilangan varieti.

Artikel oleh Matteo Cereda