Krompir je jedno od najčešće korištenih povrća u kuhinji, a ujedno i jedna od najvažnijih poljoprivrednih kultura, sve počinje od faze sjetve u kojoj se gomolji stavljaju u zemlju. Zaista, u slučaju krompira sami gomolji se sade direktno, stoga ne bi bilo ispravno govoriti o "sjetvi",  radi se o množenju rezanjem , ali možemo kao i da se prilagodi uobičajenom govoru.

Biljka krompira cvjeta i može proizvesti i pravo sjeme , možete ih pronaći u onim malim okruglim bobicama koje se nalaze prema kraj kultivacije. Međutim, sjeme se ne koristi mnogo, radi pogodnosti, poželjno je saditi gomolje .

Vrijeme sjetve je važno: potrebno je znaju odabrati pravi period , neko gleda fazu mjeseca , drugi samo temperature . Nadalje, komadi krompira moraju biti postavljeni na odgovarajuću udaljenost i dubinu. Dakle, hajdemo dublje u to kako se odvija sadnja, dok oni koji žele pratiti cijeli ciklus usjeva mogu pročitati vodič posvećen uzgajanju krompira.

Indeks sadržaja

Kada sijati krompir

tačan rok sjetve za krompir, kao i za sve biljke u bašti, zavisi od klime , zbog čega može varirati od regiona do regiona. Obično trenutakNajbolje vrijeme za sadnju gomolja je proljeće , tako da se u većem dijelu Italije sade počevši od sredine marta . U stvari, seljačka tradicija ukazuje na dan San Giuseppe (19. mart) kao određen za ovu poljoprivrednu operaciju. Period sjetve također varira u odnosu na sortu krompira koji će se sijati: postoje neki sa kasnijim ili ranijim ciklusom useva.

Da budemo precizni, moramo uzeti u obzir temperature, a ne datum kalendara: moraju premašiti 10 stepeni (čak i minimalne noćne temperature nikada ne smiju ići ispod 8 stepeni), idealna bi bila klima između 12 i 20 stepeni, čak i prekomjerna vrućina nije naznačeno .

Vrijeme sjetve, kao što smo rekli, varira u zavisnosti od područja: u sjevernoj Italiji bolje ih je postaviti između kraja marta i početka juna, u centru od februara do maja. U toplijim krajevima pored klasične proljetne sjetve, preporučene između februara i marta, možete obaviti i jesenju sjetvu , sadnju krompira između septembra i oktobra kako bi se uzgajao u najhladnijem periodu.

Mjesečeva faza pogodna za sjetvu krompira

Mnogi hortikulturisti vjeruju da mjesec ima uticaj na poljoprivredne aktivnosti i da posljedično vrijeme sjetve treba odrediti i po lunarnom kalendaru, ova zanimljiva tema možebudite dublji čitanjem članka o Mjesecu u poljoprivredi a zatim pregledavanjem kalendara faza. Iako nema naučnih dokaza to je i danas široko rasprostranjena praksa i mjesec je i dalje referentna tačka za većinu farmera, sadnja krompira nije izuzetak.

Vraćajući se krompiru za one koji žele da ih posadite u ispravnoj lunarnoj fazi, tradicija ukazuje da se to radi sa opadajućim mesecom , teorija je da se limfa koja cirkuliše u biljci stimulisana da ide ka nadzemnom delu tokom faze rasta, dok opadajuća faza favorizuje podzemni dio, preusmjeravajući mnogo energije tamo. S obzirom na to da gomolje proizvedene želimo sakupljati pod zemljom, preporučljivo je da ih sadimo u opadajućem mjesecu.

Razmaci i dubine sjetve

Gomolje krompira treba postaviti na dubinu od 10 cm ,  brazdu se lako može pratiti motikom koja omogućava da se krompir sadi manje ili više ove veličine. redovi treba da budu razmaknuti 70/80 centimetara , dok je duž reda preporučljivo postaviti krompir na udaljenosti od 25/30 centimetara jedan od drugog . Ovo je raspored sadnje koji preporučujem jer omogućava prolazak između redova i ostavlja dovoljno prostora da biljke imaju svjetlost. Prebliska sadnja može dovesti do manje cirkulacije zraka što često uzrokuje bolesti biljakabiljke.

Isecite sjemenske gomolje

Krompir se sadi postavljanjem gomolja u polje , oni se ne moraju nužno koristiti cijele: ako je krompir dovoljno veliki (tj. teži od 50 grama) može se podijeliti množenjem sjemena. Pravilo koje treba imati na umu je da svaki komad teži najmanje 20 grama i ima najmanje dva pupa.

Krompir možete držati na svijetlom mjestu nekoliko sedmica prije sadnje , tako da se izdanci razvijaju, olakšavajući operaciju rezanja. Imajte na umu da je većina dragulja na jednoj strani, morate rezati klinove u pravom smjeru, kako biste izbjegli dobivanje komada bez "oči". Rezovi moraju biti čisti i napravljeni su najmanje 24 sata prije sadnje gomolja, kako bi krompir zacijelio.

Kako sijati krompir

Za sijanje krompira morate prvo pripremite tlo : preporučljivo je da ga temeljno prekopate tako da bude rastresito i drenirano. Može biti korisno gnojiti ga zrelim stajnjakom, preporučljivo ga je postaviti oko mjesec dana prije sadnje, ugrađujući ga motikom u površinski sloj tla.

U vezi s tim dva važna uvida:

• Priprema tla za krompir.
• Gnojidba krompira.

Sam radnja sadnje jevrlo jednostavno : sa motikom trasira se brazda , koja mora pratiti udaljenosti rasporeda sadnje. U brazdu se može staviti posipanje drvenog pepela (izvor kalijuma) ili humusa od glista, ali se možete odlučiti i za već obavljenu osnovnu gnojidbu. Gomolji se zatim postavljaju na odgovarajuću udaljenost ne vodeći računa o smjeru u kojem padaju, ali je važno paziti da se ne polomi nijedan izdanac, na kraju ih prekrivši nastalom zemljom.

Također možete odlučiti umjesto kopanja staviti krompir na zemlju i iskapati zemlju odozgo dok ih ne pokrije , kultivirajući ih lagano uzdignute na ovaj način. Ova metoda je posebno korisna u prisustvu teškog tla.

Odabir sjemenskog krompira

Za sadnju se može koristiti bilo koji krompir, čak i onaj kupljen kao povrće, ali najbolji rezultati se postižu sa sjemenom krompira odabranih sorti, ili odlučite da sačuvate svoj krompir iz godine u godinu.

Postoji mnogo zanimljivih sorti krompira, čak i krompir sa crvenim ili ljubičastim mesom.

Predlažem da pogledate na krompiru u ponudi Agraria Ughetto, koja godinama bira najbolje dostupne sorte. Ukoliko želite da kupite sa sajta postoji i popust, u trenutku kupovine unesite kod za popust ORTODACOLTIVARE

• Otkrijteviše : sorta sjemenskog krompira
• Kupite krompir : SJEMSKI KROMPIR: katalog Agraria Ughetto (ne zaboravite da unesete ORTODACOLTIVARE kod za popust ).

Pravo sjeme krumpira

Skoro svi uzgajivači stavljaju gomolj u zemlju umjesto sjemena, biljke krumpira međutim, kao i većina biljaka, u stanju su da cvetaju i daju plodove, dajući okrugle i zelene bobice koje sadrže pravo seme .

Upotreba semena krompira u poljoprivredi nije baš zgodna, jer rađanje biljke je mnogo sporije i stoga zahtijeva više rada. Nadalje, umnožavanje pomoću gomolja omogućava da se genetsko naslijeđe matične biljke zadrži nepromijenjeno, čuvajući sortu, dok reprodukcija iz sjemena umjesto toga uključuje vjerovatnu "bastardizaciju", stoga se može koristiti za dobijanje sortnih ukrštanja.

Članak Matteo Cereda