Patata sukaldean gehien erabiltzen den barazkietako bat da eta baita nekazaritzako labore garrantzitsuenetako bat ere, dena ereiteko fasearekin hasten da zeinetan tuberkuluak lurrean jartzen diren. Izan ere, patataren kasuan tuberkuluak beraiek zuzenean landatzen dira, beraz, ez litzateke zuzena "ereiteaz" hitz egitea, ebakiz bidezko biderketa baizik, baina baliteke. baita hizkera arruntera egokitu ere.

Patata landarea loratzen da eta gai da benetako haziak ekoizteko ere, baia borobil txiki horietan aurki ditzakezu. laborantza amaiera. Hala ere, haziak ez dira asko erabiltzen, erosotasunerako hobetsi da tuberkuluak landatzea .

Ereiteko garaia garrantzitsua da: behar duzu. badaki periodo egokia aukeratzen, norbaitek ilargiaren fasea begiratzen du, besteek tenperatura besterik ez. Gainera, patata zatiak distantzia eta sakonera egokian jarri behar dira. Beraz, sakondu dezagun landaketa nola gertatzen den, eta laborantza-ziklo osoa jarraitu nahi dutenek patataren laborantzari eskainitako gida irakur dezakete bitartean.

Edukiaren aurkibidea

Noiz erein behar diren patatak

Patataren ereiteko aldi zuzena , baratzeko landare guztientzat bezala, klimaren araberakoa da , eta horregatik alda daiteke eskualde batetik bestera. Normalean momentuaTuberkuluak landatzeko garairik onena udaberria da, beraz, Italia gehienetan martxoaren erdialdetik etik hasita landatzen dira. Izan ere, baserritarren tradizioak San Giuseppe eguna (martxoak 19) adierazten du nekazaritza-ustiapen honetarako izendatuta. Erein-aldia ere aldatzen da ereiteko barietatearen arabera: badaude laborantza ziklo beranduago edo goiztiarra dutenak.

Zehazki, kontuan izan behar dugu. egutegiaren data baino tenperaturak: 10 gradu baino gehiago izan behar dira (gaueko tenperatura minimoak ez dira inoiz 8 gradutik behera jaitsi behar), ideala 12 eta 20 gradu arteko klima izango litzateke, nahiz eta gehiegizko beroa ez dago adierazita .

Erein denbora, esan dugun bezala, eremuaren arabera aldatzen da: Italiako iparraldean hobe da martxoaren amaiera eta ekainaren hasiera bitartean jartzea, erdialdean. otsailetik maiatzera. Eremu epelagoetan udaberriko ereite klasikoaz gain, otsaila eta martxoa bitartean gomendatzen dena, udazkeneko ereitea ere egin dezakezu , patata iraila eta urria bitartean landatzea, garairik hotzenean hazteko.

Patatak ereiteko egokia den ilargi-fasea

Lorezaintza askok uste dute ilargiak eragina duela nekazaritza jardueretan eta, ondorioz, ereiteko ordua ere ilargi egutegiak zehaztu behar du, gai interesgarri honek dezakesakondu ilargia nekazaritzan artikulua irakurriz eta ondoren faseen egutegia ikusiz. Nahiz eta ebidentzia zientifikorik ez dagoen gaur egun oraindik hedatuta dagoen praktika bat den eta ilargia oraindik ere baserritar gehienentzat erreferentea den, patata landatzea ez da salbuespena.

Patatetara itzultzea nahi dutenentzat. ilargi-fase egokian landatzeko, tradizioak adierazten du ilargi beheraldiarekin egiteko, teoria da landarean zirkulatzen duten linfak argizaria fasean aireko alderantz joatea estimulatzen dela, eta beherakada fasea lurpeko zatiari mesede egiten dio, energia asko hara bideratuz. Lur azpian ekoitzitako tuberkuluak bildu nahi ditugunez, beraz, komeni da ilargi beheraldiarekin landatzea.

Ereiteko distantziak eta sakonera

Patata tuberkuluak sakonera batean jarri behar dira. 10 cm -koa,  ildo bat erraz traza daiteke aitzurrarekin, eta horrek patatak neurri horretan landatzeko aukera ematen du. errenkadak 70/80 zentimetroko tartea izan behar dute , errenkadan zehar patatak elkarrengandik 25/30 zentimetroko distantziara jartzea komeni da. Hauxe da gomendatzen dudan landaketa-diseinua, errenkaden artean pasatzeko aukera ematen duelako eta landareek argia izan dezaten leku nahikoa uzten duelako. Gertuegi landatzeak airearen zirkulazio gutxiago ekar dezake eta horrek askotan landareen gaixotasunak eragiten ditulandareak.

Hazi-tuberkuluak moztu

Patatak landatzen dira tuberkuluak soroan jarriz , hauek ez dira zertan osorik erabili behar: patatak badira. nahikoa handia (hau da, 50 gramo baino gehiago pisatzen duena) bana daiteke hazia biderkatuz. Kontuan izan beharreko araua da pieza bakoitzak gutxienez 20 gramo pisatzen duela eta gutxienez bi begi dituela.

Patatak leku argi batean gorde ditzakezu landatu baino aste batzuk lehenago. , kimuak garatu daitezen, ebaketa eragiketa erraztuz. Kontuan izan harribitxien zatirik handiena alde batean dagoela, ziriak eginez norabide egokian moztu behar duzula, "begirik" gabeko piezak lortzea saihesteko. Ebakiak garbiak izan behar dira eta tuberkuluak landatu baino 24 ordu lehenago gutxienez egiten dira, patata sendatzeko.

Patata nola erein

Patata ereiteko behar da. lehendabizi presta ezazu lurra : ondo zulatzea komeni da, solte eta xukatu dadin. Baliagarria izan daiteke simaurra helduarekin ongarritzea, komeni da landatu baino hilabete inguru jartzea, lur azaleko geruzan aitzurrarekin txertatzea.

Ildo horretatik, bi argibide garrantzitsu:

• Patatentzako lurra prestatzea.
• Patata ongarritzea.

Eraiketa eragiketa bera da.oso sinplea : aitzurrarekin ildoa trazatzen da , landaketaren trazaduraren distantziak jarraitu behar dituena. Egur errauts (potasio iturria) edo lur-zizare humus hautseztada bat jar daiteke ildoan, baina lehendik egindako oinarrizko ernalketarekin konformatzea ere erabaki dezakezu. Ondoren, tuberkuluak distantzia egokian jartzen dira erortzen diren noranzkoa zaindu gabe, baina kontuz ibili behar da kimurik ez apurtzeko, azkenean lortutako lurrez estaliz.

Era berean, zulatu beharrean patatak lurrean jartzea eta gainetik lurra zapaltzea erabaki dezakezu, estali arte , modu honetan apur bat altxatuta landuz. Metodo hau bereziki erabilgarria da lur astunaren aurrean.

Hazitako patatak aukeratzea

Erreintzeko, edozein patata erabil daiteke, baita barazki gisa erositakoak ere, baina emaitzarik onenak haziarekin lortzen dira. aukeratutako barietateetako patatak, edo zure patatak urte batetik bestera kontserbatzea aukeratzea.

Patata-barietate interesgarri asko daude, baita patata gorria edo morea ere.

Begiratzea proposatzen dizut. Urteak daramatza eskuragarri dauden barietate onenak hautatzen dituen Agraria Ughettok eskaintzen dituen patatetan. Webgunetik erosi nahi baduzu deskontua ere badago eskuragarri, saskiaren momentuan sartu deskontu kodea ORTODACOLTIVARE

• Ezagutugehiago : hazi-patata barietatea
• Patata erosi : HAZI PATATA: Agraria Ughettoko katalogoa (ez ahaztu txertatzea ORTODACOLTIVARE deskontu kodea ).

Benetako patata-hazia

Ia ekoizle guztiek tuberkulua lurrean jartzen dute hazia baino, patata-landareak ordea, landare gehienak bezala, loratu eta fruituak emateko gai dira , benetako haziak dituzten baia borobil eta berdeak ekoizteko.

Patata-hazia nekazaritzan erabiltzea ez da oso komenigarria, izan ere landarearen jaiotza askoz motelagoa da eta, beraz, lan gehiago eskatzen du. Gainera, tuberkuluaren bidez ugaltzeak landare amaren ondare genetikoa aldatu gabe mantentzea ahalbidetzen du, barietatea gordez, hazitik ugaltzeak, berriz, litekeena den "bastardization" bat dakar, beraz, barietateen gurutzaketak lortzeko erabil daiteke.

Matteo Ceredaren artikulua