آلو باورچی خانے میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی سبزیوں میں سے ایک ہے اور سب سے اہم زرعی فصلوں میں سے ایک ہے، یہ سب بوائی کے مرحلے سے شروع ہوتا ہے جس میں کند زمین میں رکھے جاتے ہیں۔ درحقیقت، آلو کے معاملے میں tubers خود براہ راست لگائے جاتے ہیں، اس لیے "بوائی" کی بات کرنا درست نہیں ہوگا، بلکہ یہ کاٹنے سے ضرب ہے، لیکن ہم اس کے ساتھ ساتھ عام زبان کے مطابق بھی۔

آلو کا پودا پھول آتا ہے اور اصلی بیج پیدا کرنے کے قابل ہوتا ہے بھی، آپ اسے ان چھوٹے گول بیروں میں پا سکتے ہیں جو اس کی طرف پائے جاتے ہیں۔ کاشت کے اختتام. تاہم، بیج زیادہ استعمال نہیں کیے جاتے ہیں، سہولت کے لیے اسے ترند لگانے کو ترجیح دی جاتی ہے ۔

بوائی کا وقت اہم ہے: آپ کو جانتے ہیں کہ کس طرح صحیح مدت کا انتخاب کرنا ہے، کوئی چاند کے مرحلے کو دیکھتا ہے، کوئی صرف درجہ حرارت کو دیکھتا ہے۔ مزید برآں، آلو کے ٹکڑوں کو درست فاصلے اور گہرائی میں رکھنا چاہیے۔ تو آئیے اس بات کی گہرائی میں جائیں کہ پودے کیسے لگتے ہیں، جب کہ جو لوگ فصل کے پورے دور کی پیروی کرنا چاہتے ہیں وہ آلو کی کاشت کے لیے وقف گائیڈ کو پڑھ سکتے ہیں۔

انڈیکس آف مواد

آلو کب بونا ہے <6

آلو کے لیے بوائی کا صحیح دورانیہ ، جیسا کہ باغ کے تمام پودوں کے لیے، آب و ہوا پر منحصر ہے ، یہی وجہ ہے کہ یہ ایک علاقے سے دوسرے میں مختلف ہو سکتا ہے۔ عام طور پر لمحہtubers لگانے کا بہترین وقت بہار ہے، اس لیے اٹلی کے بیشتر حصوں میں ان کو مارچ کے وسط سے شروع کیا جاتا ہے۔ درحقیقت، کسانوں کی روایت سان گیوسپی (19 مارچ) کے دن کی نشاندہی کرتی ہے جیسا کہ اس زرعی آپریشن کے لیے نامزد کیا گیا ہے۔ بوائی کا دورانیہ بوائی جانے والی آلو کی مختلف اقسام کے حوالے سے بھی مختلف ہوتا ہے : کچھ ایسے ہوتے ہیں جن میں بعد یا پہلے کا فصل ہوتا ہے۔ درجہ حرارت کیلنڈر کی تاریخ کے بجائے: وہ 10 ڈگری سے تجاوز کر چکے ہوں گے (یہاں تک کہ رات کے کم سے کم درجہ حرارت کے طور پر اسے کبھی بھی 8 ڈگری سے نیچے نہیں جانا چاہئے)، مثالی آب و ہوا 12 اور 20 ڈگری کے درمیان ہوگی، یہاں تک کہ ضرورت سے زیادہ گرمی اشارہ نہیں کیا گیا ہے۔

بوائی کا وقت، جیسا کہ ہم نے کہا، علاقے کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے: شمالی اٹلی میں یہ بہتر ہے کہ انہیں مارچ کے آخر اور جون کے شروع کے درمیان بیچ میں رکھا جائے۔ فروری سے مئی تک. گرم علاقوں میں کلاسک بہار کی بوائی کے علاوہ، فروری اور مارچ کے درمیان تجویز کیا جاتا ہے، آپ موسم خزاں کی بوائی بھی کر سکتے ہیں ، آلو کو ستمبر اور اکتوبر کے درمیان لگا کر سرد ترین دور میں اگائیں۔

بھی دیکھو: ہابانیرو کالی مرچ: مسالہ دار اور کاشت کی ترکیبیں۔

چاند کا مرحلہ آلو کی بوائی کے لیے موزوں ہے

بہت سے باغبانوں کا خیال ہے کہ چاند کا زرعی سرگرمیوں پر اثر پڑتا ہے اور اس کے نتیجے میں بوائی کا وقت بھی قمری کیلنڈر سے طے کیا جانا چاہیے، یہ دلچسپ موضوع ہو سکتا ہے۔زراعت میں چاند پر مضمون پڑھ کر اور پھر مراحل کا کیلنڈر دیکھ کر گہرائی میں رہیں۔ اگرچہ کوئی سائنسی ثبوت موجود نہیں ہے یہ آج بھی ایک وسیع پیمانے پر رواج ہے اور چاند اب بھی زیادہ تر کسانوں کے لیے حوالہ نقطہ ہے، آلو کی کاشت اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔

آلو کے خواہش مندوں کے لیے واپس جانا ان کو صحیح قمری مرحلے میں لگانے کے لیے، روایت اسے ڈوبتے چاند کے ساتھ کرنے کی طرف اشارہ کرتی ہے، نظریہ یہ ہے کہ پودے میں گردش کرنے والے لمف کو موم کے مرحلے کے دوران ہوائی حصے کی طرف جانے کے لیے متحرک کیا جاتا ہے، جبکہ زوال کا مرحلہ یہ زیر زمین حصے کے حق میں ہے، بہت ساری توانائی وہاں موڑ دیتا ہے۔ چونکہ ہم زمین کے اندر پیدا ہونے والے tubers کو جمع کرنا چاہتے ہیں، اس لیے یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ انہیں ڈوبتے ہوئے چاند کے ساتھ لگائیں۔

بوائی کے فاصلے اور گہرائی

آلو کے کندوں کو گہرائی میں رکھنا چاہیے۔ 10 سینٹی میٹر ،  ایک کدال کے ساتھ آسانی سے کھود کا پتہ لگایا جا سکتا ہے جس سے آلو کو اس سائز سے کم یا زیادہ میں لگایا جا سکتا ہے۔ قطاروں میں 70/80 سینٹی میٹر کا فاصلہ ہونا چاہئے ، جبکہ قطار کے ساتھ ساتھ آلو کو ایک دوسرے سے 25/30 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے ۔ یہ پودے لگانے کی ترتیب ہے جس کی میں تجویز کرتا ہوں کیونکہ یہ آپ کو قطاروں کے درمیان سے گزرنے دیتا ہے اور پودوں کے لیے روشنی کے لیے کافی جگہ چھوڑ دیتا ہے۔ بہت قریب سے پودے لگانے سے ہوا کی گردش کم ہوتی ہے جو اکثر پودوں کی بیماریوں کا باعث بنتی ہے۔پودے۔

بیج کے tubers کو کاٹیں

آلو کو کھیت میں کند رکھ کر لگایا جاتا ہے ، ضروری نہیں کہ ان کا مکمل استعمال کیا جائے: اگر آلو کافی بڑا (یعنی 50 گرام سے زیادہ وزن) بیج کو ضرب دے کر تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ ذہن میں رکھنے کا اصول یہ ہے کہ ہر ٹکڑے کا وزن کم از کم 20 گرام ہوتا ہے اور اس میں کم از کم دو کلیاں ہوتی ہیں۔

آپ ممکنہ طور پر پودے لگانے سے چند ہفتے پہلے آلو کو کسی روشن جگہ پر رکھ سکتے ہیں۔ ، تاکہ ٹہنیاں نشوونما پائیں، کاٹنے کے عمل میں سہولت فراہم کریں۔ ذہن میں رکھیں کہ جواہرات کا بڑا حصہ ایک طرف ہے، آپ کو "آنکھوں" کے بغیر ٹکڑے حاصل کرنے سے بچنے کے لیے، آپ کو صحیح سمت میں پچروں کو کاٹنا ہوگا۔ 1 پہلے مٹی کو تیار کریں : اسے اچھی طرح سے کھودنے کا مشورہ دیا جاتا ہے تاکہ یہ ڈھیلی اور نکاسی ہو۔ اسے پختہ کھاد کے ساتھ کھاد ڈالنا مفید ہو سکتا ہے، اسے پودے لگانے سے تقریباً ایک ماہ پہلے، کدال کے ساتھ مٹی کی سطح کی تہہ میں شامل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

اس سلسلے میں دو اہم بصیرتیں:

• آلو کے لیے مٹی کی تیاری۔
• آلو کو کھاد ڈالنا۔

پودے لگانے کا عمل خود ہے۔بہت آسان : کدال کے ساتھ کھنڈ کا پتہ لگایا جاتا ہے ، جس کو پودے لگانے کی ترتیب کے فاصلے پر عمل کرنا ضروری ہے۔ لکڑی کی راکھ (پوٹاشیم کا منبع) یا کینچوڑے کے humus کے چھڑکاؤ کو کھال میں رکھا جا سکتا ہے، لیکن آپ یہ بھی فیصلہ کر سکتے ہیں کہ پہلے سے کی جانے والی بنیادی فرٹلائجیشن کو طے کریں۔ اس کے بعد tubers کو اس سمت کی پرواہ کیے بغیر صحیح فاصلے پر رکھا جاتا ہے جس میں وہ گرتے ہیں، لیکن اس بات کا خیال رکھنا ضروری ہے کہ کوئی بھی ٹہنیاں نہ ٹوٹیں، آخر میں انہیں زمین سے ڈھانپ دیں۔

آپ یہ بھی فیصلہ کر سکتے ہیں کہ آلو کو زمین پر رکھیں اور اوپر زمین کو بیلچہ ڈالیں جب تک کہ وہ ان کو ڈھانپ نہ لے ، اس طریقے سے انہیں تھوڑا سا اوپر کاشت کریں۔ یہ طریقہ خاص طور پر بھاری مٹی کی موجودگی میں مفید ہے۔

بیج آلو کا انتخاب

پودے لگانے کے لیے کوئی بھی آلو استعمال کیا جا سکتا ہے، چاہے وہ سبزیوں کے طور پر خریدا گیا ہو، لیکن بہترین نتائج بیج سے حاصل کیے جاتے ہیں۔ منتخب کردہ اقسام کے آلو، یا اپنے آلو کو ایک سال سے اگلے سال تک محفوظ کرنے کا انتخاب کریں۔

آلو کی بہت سی دلچسپ اقسام ہیں، یہاں تک کہ سرخ یا جامنی رنگ کے آلو بھی۔

میرا مشورہ ہے کہ آپ اسے دیکھیں۔ Agraria Ughetto کی طرف سے پیش کردہ آلو پر، جو برسوں سے دستیاب بہترین اقسام کا انتخاب کر رہی ہے۔ اگر آپ سائٹ سے خریدنا چاہتے ہیں تو وہاں ڈسکاؤنٹ بھی دستیاب ہے، کارٹ کے وقت ڈسکاؤنٹ کوڈ درج کریں ORTODACOLTIVARE

• Discoverمزید : مختلف قسم کے بیجوں کے آلو
• آلو خریدیں : بیج آلو: Agraria Ughetto کی کیٹلاگ ( ORTODACOLTIVARE ڈسکاؤنٹ کوڈ داخل کرنا نہ بھولیں)۔

آلو کا صحیح بیج

تمام کاشتکار ٹیوبر کو بیج کے بجائے زمین میں ڈالتے ہیں، آلو کے پودے تاہم، زیادہ تر پودوں کی طرح، وہ پھول اور پھل دینے کے قابل ہیں، گول اور سبز بیر پیدا کرتے ہیں جن میں اصلی بیج ہوتے ہیں۔

زراعت میں آلو کے بیج کا استعمال زیادہ آسان نہیں ہے، کیونکہ پودے کی پیدائش بہت سست ہے اور اس لیے زیادہ کام کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید برآں، ٹبر کے ذریعے ضرب لگانے سے مادر پودے کے جینیاتی ورثے کو غیر تبدیل شدہ رکھا جا سکتا ہے، مختلف قسم کو محفوظ رکھا جا سکتا ہے، جب کہ اس کے بجائے بیج سے پنروتپادن میں ممکنہ "بسٹارڈائزیشن" شامل ہے، اس لیے اسے مختلف قسم کے کراسنگ حاصل کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

میٹیو سیریڈا کا آرٹیکل