Kentang adalah salah satu sayuran yang paling banyak digunakan dalam masakan dan juga salah satu tanaman pertanian yang paling penting, semuanya dimulai dengan fase menabur di mana umbi ditempatkan di dalam tanah. Dalam kasus kentang, sebenarnya Anda pergi dan menanam umbi secara langsung sendiri, jadi tidak tepat untuk berbicara tentang 'menabur', melainkan perkalian dengan stek tetapi sebaiknya kita beradaptasi dengan bahasa yang umum digunakan.

Tanaman kentang mulai berbunga dan juga mampu memproduksi benih Tepatnya, Anda bisa menemukannya dalam buah beri bulat kecil menjelang akhir panen. Namun, bijinya tidak banyak digunakan, untuk kenyamanan, orang lebih suka meletakkan umbi di tempat.

Waktu menabur itu penting: kita harus tahu bagaimana memilih periode yang tepat , seseorang melihat ke arah fase bulan yang lain hanya suhu Selain itu, potongan kentang harus ditempatkan pada jarak dan kedalaman yang tepat. Kami kemudian akan membahas lebih detail tentang bagaimana penanaman dilakukan, sementara mereka yang ingin mengikuti seluruh siklus budidaya dapat membaca panduan budidaya kentang.

Daftar Isi

Kapan menabur kentang

The periode tanam yang benar untuk kentang, seperti untuk semua tanaman kebun, tergantung pada iklim Secara umum, waktu terbaik untuk menanam umbi-umbian adalah musim semi sehingga di sebagian besar Italia mereka ditanam dari pertengahan Maret Faktanya, tradisi pedesaan menunjukkan hari St Joseph (19 Maret) yang ditetapkan untuk operasi pertanian ini. Periode penaburan juga bervariasi sesuai dengan jenis kentang untuk disemai: ada beberapa yang memiliki siklus pertumbuhan yang lebih lambat atau lebih awal.

Tepatnya, suhu harus diperhitungkan daripada tanggal kalender: suhu harus telah melebihi 10 derajat (bahkan suhu terendah pada malam hari tidak boleh di bawah 8 derajat), idealnya antara 12 dan 20 derajat, panas yang berlebihan juga tidak diindikasikan.

Waktu menabur, seperti yang kami katakan, bervariasi tergantung pada daerahnya: di Italia utara yang terbaik adalah menaburnya antara akhir Maret dan awal Juni, di bagian tengah dari Februari hingga Mei. Di area terpanas Selain menabur musim semi klasik, yang direkomendasikan antara bulan Februari dan Maret, seseorang dapat berlatih juga menabur musim gugur menanam kentang antara bulan September dan Oktober untuk membudidayakannya pada periode terdingin.

Fase bulan yang cocok untuk menabur kentang

Banyak ahli hortikultura percaya bahwa bulan memiliki pengaruh pada kegiatan pertanian dan akibatnya waktu menabur juga harus ditentukan oleh kalender lunar, topik yang menarik ini dapat dieksplorasi lebih lanjut dengan membaca artikel tentang bulan dalam pertanian dan kemudian melihat kalender fase. Meskipun tidak ada bukti ilmiah masih menjadi praktik yang tersebar luas hingga saat ini dan bulan masih menjadi acuan bagi sebagian besar petani, tidak terkecuali dalam penanaman kentang.

Kembali ke kentang bagi mereka yang ingin menanamnya pada fase lunar yang benar, tradisi menunjukkan untuk melakukannya dengan memudarnya bulan Teorinya adalah bahwa getah yang beredar di dalam tanaman dirangsang untuk pergi ke bagian udara selama fase waxing, sementara fase memudarnya mendukung bagian bawah tanah, mengalihkan banyak energi ke sana. Karena umbi-umbian yang ingin kita panen diproduksi di bawah tanah, maka lebih baik menanamnya selama bulan memudarnya.

Jarak dan kedalaman penyemaian

Umbi kentang harus ditempatkan hingga kedalaman 10 cm alur dapat dengan mudah ditelusuri dengan cangkul, sehingga kentang dapat ditanam dengan ukuran sekitar ini. baris harus berjarak 70/80 sentimeter sepanjang baris, sementara di sepanjang baris Anda harus menempatkan kentang pada jarak 25/30 sentimeter dari satu sama lain Ini adalah pola tanam yang saya rekomendasikan karena memungkinkan adanya ruang di antara barisan dan memberikan ruang yang cukup bagi tanaman untuk mendapatkan cahaya. Penanaman yang terlalu rapat dapat menyebabkan berkurangnya sirkulasi udara, yang sering menyebabkan penyakit tanaman.

Memotong umbi dari biji

Kentang ditanam dengan meletakkan umbi di ladang Kentang tidak harus digunakan secara utuh: jika kentang berukuran cukup besar (misalnya dengan berat lebih dari 50 gram) dapat dibagi memperbanyak benih. Aturan yang perlu diingat adalah bahwa setiap kepingnya memiliki berat minimal 20 gram dan memiliki minimal dua permata.

Anda mungkin dapat menyimpan kentang di tempat yang terang beberapa minggu sebelum ditanam, sehingga mereka mengembangkan tunas, sehingga lebih mudah untuk memotongnya. Ingatlah bahwa sebagian besar tunas ada di satu sisi, Anda harus memotong dengan membuat ruas-ruas ke arah yang benar, untuk menghindari potongan tanpa 'mata'. Pemotongan harus bersih dan dilakukan setidaknya 24 jam sebelum menanam umbi, untuk memungkinkan kentang sembuh.

Cara menabur kentang

Untuk menabur kentang, pertama-tama kita harus mempersiapkan tanah Sebaiknya gali secara menyeluruh agar tanahnya gembur dan mengalir dengan baik. Mungkin berguna untuk memupuknya dengan pupuk kandang yang sudah matang, yang harus diaplikasikan sekitar satu bulan sebelum penanaman, dengan memasukkannya ke dalam lapisan permukaan tanah dengan cangkul.

Dua wawasan penting dalam hal ini:

• Siapkan tanah untuk kentang.
• Pemupukan kentang.

Operasi implantasi itu sendiri sangat sederhana : dengan cangkul Anda menelusuri alur Taburan abu kayu (sumber kalium) atau humus cacing tanah dapat ditempatkan di alur, tetapi Anda juga bisa memutuskan untuk melakukan pemupukan yang sudah dilakukan sebelumnya. lalu letakkan umbi pada jarak yang tepat tanpa memperhatikan arah jatuhnya, tetapi yang penting adalah berhati-hati agar tidak mematahkan tunas, dan terakhir, tutup dengan tanah.

Anda juga dapat memutuskan untuk meletakkan kentang di atas tanah dan sekop tanah di atasnya sampai tertutupi menanamnya dengan cara ini sedikit lebih tinggi. Metode ini sangat berguna di tanah yang berat.

Memilih benih kentang

Kentang apa pun dapat digunakan untuk ditanam, bahkan yang dibeli sebagai sayuran, tetapi hasil terbaik diperoleh dengan kentang benih dari varietas pilihan, atau dengan memilih untuk mengawetkan kentang Anda sendiri dari tahun ke tahun.

Ada banyak varietas kentang yang menarik, bahkan kentang merah atau ungu.

Saya sarankan Anda melihat kentang yang ditawarkan oleh Agraria Ughetto, yang telah memilih varietas terbaik yang tersedia selama bertahun-tahun. Jika Anda ingin membeli dari situs tersebut ada juga diskon yang tersedia, masukkan kode diskon ORTODACOLTIVARE ke dalam keranjang belanja

• Cari tahu lebih lanjut : varietas kentang benih
• Beli kentang : BENIH KENTANG: katalog Agraria Ughetto (Jangan lupa untuk menyertakan kode diskon ORTODACOLTIVATE ).

Benih kentang yang sebenarnya

Hampir semua petani meletakkan umbi daripada benih di dalam tanah, tanaman kentang Namun, seperti kebanyakan sayuran, mampu berbunga dan berbuah, menghasilkan buah beri bulat dan hijau yang mengandung benih yang sebenarnya .

Penggunaan benih kentang dalam pertanian sangat tidak nyaman, karena kelahiran tanaman jauh lebih lambat dan oleh karena itu membutuhkan lebih banyak pekerjaan. Selain itu, perbanyakan dengan umbi memungkinkan warisan genetik tanaman induk dipertahankan, sehingga melestarikan varietas; perbanyakan dengan biji, di sisi lain, melibatkan kemungkinan 'bastardisasi', itulah sebabnya mengapa hal ini dapat digunakan untuk mendapatkanpersilangan varietas.

Artikel oleh Matteo Cereda