Patatet janë një nga perimet më të përdorura në kuzhinë dhe gjithashtu një nga kulturat bujqësore më të rëndësishme, gjithçka fillon me fazën e mbjelljes në të cilën zhardhokët vendosen në tokë. Në të vërtetë, në rastin e patateve vetë zhardhokët mbillen drejtpërdrejt, prandaj nuk do të ishte e saktë të flitej për "mbjellje",  është më tepër një shumëzim me prerje , por ne mund të si dhe përshtaten me gjuhën e zakonshme.

Bima e patates vjen në lulëzim dhe është në gjendje të prodhojë farat e vërteta gjithashtu, mund t'i gjeni në ato kokrra të vogla të rrumbullakëta që gjenden drejt fundi i kultivimit. Megjithatë, farat nuk përdoren shumë, për lehtësi preferohet të mbillen zhardhokët .

Koha e mbjelljes është e rëndësishme: duhet të di të zgjedhë periudhën e duhur , dikush shikon fazën e hënës , të tjerët vetëm temperaturat . Për më tepër, copat e patates duhet të vendosen në distancën dhe thellësinë e duhur. Pra, le të shkojmë më thellë në mënyrën se si kryhet mbjellja, ndërsa ata që duan të ndjekin të gjithë ciklin e mbjelljes mund të lexojnë udhëzuesin kushtuar  kultivimit të patates.

Indeksi i përmbajtjes

Kur të mbillni patate

periudha e duhur e mbjelljes për patatet, si për të gjitha bimët në kopsht, varet nga klima , prandaj mund të ndryshojë nga një rajon në tjetrin. Zakonisht momentikoha më e mirë për të mbjellë zhardhokët është pranvera , kështu që në pjesën më të madhe të Italisë ato mbillen duke filluar nga mesi i marsit . Në fakt, tradita fshatare tregon ditën e San Giuseppe (19 Mars) si e caktuar për këtë operacion bujqësor. Periudha e mbjelljes gjithashtu ndryshon në lidhje me shumëllojshmërinë e patateve që do të mbillen: ka disa me një cikël kulture të mëvonshme ose më të hershme.

Për të qenë të saktë, duhet të kemi parasysh temperaturat në vend të datës së kalendarit: ato duhet të kenë tejkaluar 10 gradë (edhe si temperaturat minimale të natës nuk duhet të shkojnë kurrë nën 8 gradë), idealja do të ishte një klimë midis 12 dhe 20 gradë, madje edhe nxehtësi e tepërt nuk tregohet .

Koha e mbjelljes, siç thamë, ndryshon sipas zonës: në veri të Italisë është më mirë t'i vendosni ato midis fundit të marsit dhe fillimit të qershorit, në qendër. nga shkurti në maj. Në zonat më të ngrohta përveç mbjelljes klasike të pranverës, e rekomanduar midis shkurtit dhe marsit, mund të bëni edhe mbjellje vjeshtore , duke mbjellë patate midis shtatorit dhe tetorit për t'i rritur ato në periudhën më të ftohtë.

Faza e hënës e përshtatshme për mbjelljen e patateve

Shumë kopshtarë besojnë se hëna ka një ndikim në aktivitetet bujqësore dhe për rrjedhojë koha e mbjelljes duhet të përcaktohet edhe nga kalendari hënor, kjo temë interesante mundjini të thelluar duke lexuar artikullin mbi hënën në bujqësi dhe më pas duke parë kalendarin e fazave. Edhe pse nuk ka asnjë provë shkencore është ende një praktikë e përhapur sot dhe hëna është ende pika referimi për shumicën e fermerëve, mbjellja e patates nuk bën përjashtim.

Të kthehemi te patatet për ata që dëshirojnë për t'i mbjellë ato në fazën e saktë hënore, tradita tregon që kjo të bëhet me hënën në rënie , teoria është se limfat që qarkullojnë në bimë stimulohen të shkojnë drejt pjesës ajrore gjatë fazës së depilimit, ndërsa Faza e zbehjes favorizon pjesën nëntokësore, duke devijuar shumë energji atje. Meqenëse ne duam të mbledhim zhardhokët e prodhuar nën tokë, këshillohet që t'i mbillni ato me hënën në rënie.

Distancat dhe thellësia e mbjelljes

Zardhokët e patates duhet të vendosen në një thellësi prej 10 cm , një brazdë mund të gjurmohet lehtësisht me shat e cila lejon që patatet të mbillen pak a shumë në këtë madhësi. Rreshtat duhet të jenë 70/80 centimetra larg njëra-tjetrës , ndërsa përgjatë rreshtit këshillohet që patatet të vendosen në një distancë prej 25/30 centimetra nga njëra-tjetra . Kjo është planimetria e mbjelljes që ju rekomandoj sepse ju lejon të kaloni midis rreshtave dhe lë hapësirë ​​të mjaftueshme që bimët të kenë dritë. Mbjellja shumë afër mund të çojë në qarkullim më të vogël të ajrit që shpesh shkakton sëmundje të bimëvebimët.

Pritini zhardhokët e farës

Patatet mbillen duke i vendosur zhardhokët në fushë , këto jo domosdoshmërisht duhet të përdoren të tëra: nëse patatet janë mjaft i madh (d.m.th. me peshë më shumë se 50 gram) mund të ndahet duke shumëzuar farën. Rregulli që duhet mbajtur parasysh është se çdo copë peshon të paktën 20 gram dhe ka të paktën dy sytha.

Mund t'i mbani patatet në një vend të ndritshëm disa javë përpara mbjelljes , në mënyrë që lastarët të zhvillohen, duke lehtësuar funksionimin e prerjes. Mbani në mend se pjesa më e madhe e gurëve të çmuar janë në njërën anë, duhet të prisni pykat në drejtimin e duhur, për të shmangur marrjen e copave pa "sy". Parjet duhet të jenë të pastra dhe bëhen të paktën 24 orë para mbjelljes së zhardhokëve, për të lejuar që patatja të shërohet.

Si të mbillni patate

Për të mbjellë patate duhet së pari përgatitni tokën : këshillohet që ta gërmoni mirë në mënyrë që të jetë e lirshme dhe të kullojë. Mund të jetë e dobishme plehërimi i tij me pleh organik të pjekur, këshillohet që të vendoset rreth një muaj para mbjelljes, duke e përfshirë në shtresën sipërfaqësore të tokës me shat.

Në këtë drejtim, dy njohuri të rëndësishme:

• Përgatitja e tokës për patate.
• Plehërimi i patates.

Vetë operacioni i mbjelljes ështëshumë e thjeshtë : me shat gjurmohet brazda , e cila duhet të ndjekë distancat e shtrirjes së mbjelljes. Një spërkatje e hirit të drurit (burimi i kaliumit) ose humusi i krimbit të tokës mund të vendoset në brazdë, por gjithashtu mund të vendosni të kënaqeni me fekondimin bazë të kryer tashmë. Zhardhokët vendosen më pas në distancën e duhur pa u kujdesur për drejtimin në të cilin bien, por është e rëndësishme të kihet kujdes që të mos thyhet asnjë kërcell, duke i mbuluar në fund me tokën që rezulton.

Ju gjithashtu mund të vendosni në vend që të gërmoni, t'i vendosni patatet në tokë dhe të lopatani tokën sipër derisa t'i mbulojë , duke i kultivuar pak të ngritura në këtë mënyrë. Kjo metodë është veçanërisht e dobishme në prani të dheut të rëndë.

Zgjedhja e farës së patateve

Për mbjellje mund të përdoret çdo patate, edhe ato të blera si perime, por rezultatet më të mira merren me farë patate të varieteteve të zgjedhura, ose zgjidhni të ruani patatet tuaja nga një vit në tjetrin.

Ka shumë varietete interesante patatesh, madje edhe patate me mish të kuq ose të purpurt.

Unë ju sugjeroj të shikoni tek patatet e ofruara nga Agraria Ughetto, e cila prej vitesh përzgjedh varietetet më të mira në dispozicion. Nëse dëshironi të blini nga faqja ka edhe një zbritje, në momentin e karrocës shkruani kodin e zbritjes ORTODACOLTIVARE

• Zbulomë shumë : shumëllojshmëria e farave të patateve
• Blini patate : PATATE FARA: katalogu i Agraria Ughetto (mos harroni të futni kodin e zbritjes ORTODACOLTIVARE ).

Fara e vërtetë e patates

Pothuajse të gjithë kultivuesit vendosin zhardhokët në tokë dhe jo farën, bimët e patates megjithatë, si shumica e bimëve, ato janë në gjendje të lulëzojnë dhe të japin fryte, duke prodhuar kokrra të rrumbullakëta dhe jeshile që përmbajnë farat e vërteta .

Përdorimi i farës së patates në bujqësi nuk është shumë i përshtatshëm, sepse lindja e bimës është shumë më e ngadaltë dhe për këtë arsye kërkon më shumë punë. Për më tepër, shumimi me anë të një tuberi lejon që trashëgimia gjenetike e bimës amë të mbahet e pandryshuar, duke ruajtur varietetin, ndërsa riprodhimi nga fara përfshin një "bastardizim" të mundshëm, prandaj mund të përdoret për të marrë kryqëzime varietale.

Artikulli nga Matteo Cereda