Peruna on yksi ruoanlaitossa yleisimmin käytetyistä vihanneksista ja myös yksi tärkeimmistä viljelykasveista, kaikki alkaa kylvövaiheesta jossa mukulat asetetaan maahan. Perunoiden osalta on itse asiassa syytä mainita, että istutat mukulat suoraan itse, joten ei olisi oikein puhua "kylvämisestä", vaan pikemminkin moninkertaistamisesta. pistokkaat mutta voimme yhtä hyvin sopeutua yleiseen puheeseen.

Perunakasvi kukkii ja on pystyy myös tuottamaan siemeniä Niitä löytyy oikeastaan niistä pienistä pyöreistä marjoista, jotka ovat sadon loppupuolella. Siemeniä ei kuitenkaan käytetä paljon, mukavuuden vuoksi yksi mieluummin laittaa mukulat paikallaan.

Kylvöajankohta on tärkeä: on osattava valita kylvöajankohta. oikea aika , joku katsoo kuun vaihe muut vain lämpötilat Lisäksi perunapalat on sijoitettava oikealle etäisyydelle ja oikeaan syvyyteen. Seuraavaksi käsittelemme tarkemmin, miten istutus tehdään, ja ne, jotka haluavat seurata koko viljelykiertoa, voivat lukea perunanviljelyä koskevan oppaan.

Sisällysluettelo

Milloin perunat kylvetään

The oikea kylvöaika perunoille, kuten kaikille puutarhakasveille, riippuu ilmastosta Tämä voi vaihdella alueittain. Yleisesti ottaen paras aika istuttaa mukuloita on kevät niin että suuressa osassa Italiaa ne istutetaan alkaen maaliskuun puoliväli Maaseudun perinteen mukaan päivä Pyhä Joseph (19. maaliskuuta), joka on nimetty tätä maataloustoimenpidettä varten. Kylvökausi vaihtelee myös perunalajikkeen mukaan kylvettäväksi: joillakin on myöhäisempi tai varhaisempi kasvukausi.

Tarkalleen ottaen on otettava huomioon lämpötilat eikä kalenteripäivää: niiden on oltava seuraavat on ylittänyt 10 astetta (vaikka yön lämpötilan ei pitäisi koskaan laskea alle 8 asteen), mieluiten 12 ja 20 asteen välillä, eikä liiallista lämpöä myöskään suositella.

Kylvöajankohta vaihtelee alueesta riippuen: Pohjois-Italiassa kylvö kannattaa tehdä maaliskuun lopun ja kesäkuun alun välisenä aikana, keskisessä Italiassa helmikuusta toukokuuhun. Kuumimmilla alueilla Klassisen kevätkylvön lisäksi, jota suositellaan tehtäväksi helmi-maaliskuussa, voidaan harjoittaa myös seuraavaa jopa syyskylvö perunoiden istuttaminen syys-lokakuussa, jotta niitä voidaan viljellä kylmimpänä aikana.

Perunoiden kylvöön sopiva kuun vaihe

Monet puutarhaviljelijät uskovat, että kuu vaikuttaa maataloustoimintaan ja että näin ollen myös kylvöajankohta olisi määriteltävä kuun kalenterin mukaan, tähän mielenkiintoiseen aiheeseen voi tutustua tarkemmin lukemalla artikkelin Kuu maataloudessa ja tarkastelemalla sitten vaihekalenteria. Vaikka tieteellistä näyttöä ei ole on yhä nykyäänkin laajalle levinnyt käytäntö, ja kuu on edelleen useimpien maanviljelijöiden viitekehys, eikä perunanviljely ole poikkeus.

Palatakseni perunoihin niille, jotka haluavat istuttaa ne oikeassa kuun vaiheessa, perinne neuvoo tekemään niin. vähenevän kuun kanssa Teorian mukaan kasvissa kiertävät mehut stimuloituvat kasvin kasvavaan osaan kasvuvaiheessa, kun taas vähenevä vaihe suosii maanalaista osaa ja ohjaa paljon energiaa sinne. Koska halutut mukulat syntyvät maan alla, on parempi istuttaa ne vähenevän kuun aikana.

Kylvöetäisyydet ja -syvyydet

Perunan mukulat olisi sijoitettava 10 cm:n syvyyteen , voidaan helposti vetää uurre, jolloin perunat voidaan istuttaa suunnilleen tämän kokoisina. riviväli 70/80 senttimetriä. rivin varrella, kun taas rivin varrella perunat on sijoitettava seuraavien etäisyyksien päähän 25/30 senttimetriä toisistaan Suosittelen tätä istutusmallia, koska se mahdollistaa kulun rivien välissä ja antaa kasveille riittävästi tilaa valolle. Liian tiheä istutus voi heikentää ilmankiertoa, mikä aiheuttaa usein kasvitauteja.

Mukuloiden leikkaaminen siemenistä

Perunat istutetaan laittamalla mukulat pellolle. perunoita ei välttämättä tarvitse käyttää kokonaisina: jos perunat ovat riittävän suuria (eli painavat yli 50 grammaa). voidaan jakaa siemenen moninkertaistaminen. Sääntö, joka on pidettävä mielessä, on, että jokainen kappale painaa vähintään 20 grammaa ja siinä on vähintään kaksi jalokiveä.

Perunoita voi mahdollisesti pitää valoisassa paikassa muutama viikko ennen istutusta, jotta ne kehittävät versoja, jotka helpottavat leikkaamista. Muista, että suurin osa nupuista on toisella puolella, ja ne on leikattava oikeaan suuntaan, jotta vältät "silmättömien" palojen syntymisen. Leikkausten on oltava puhtaita ja ne on tehtävä vähintään 24 tuntia ennen mukuloiden istuttamista, jotta peruna voi parantua.

Miten perunoita kylvetään

Perunoiden kylväminen edellyttää ensin maaperän valmistelu Se on parasta kaivaa huolellisesti, jotta se on löysää ja kuivattaa hyvin, ja sitä voi olla hyödyllistä lannoittaa kypsällä lannalla, joka on levitettävä noin kuukautta ennen istutusta ja sekoitettava maan pintakerrokseen kaivurilla.

Tässä yhteydessä on kaksi tärkeää näkemystä:

• Valmistele multa perunoita varten.
• Perunan lannoitus.

Itse istutustoiminto on hyvin yksinkertainen : kaivurilla jäljitätte uurteen Kouraan voidaan ripotella puun tuhkaa (kaliumin lähde) tai lierihumusta, mutta voidaan myös tyytyä jo tehtyyn taustalannoitukseen. aseta sitten mukulat oikealla etäisyydellä, mutta on tärkeää varoa katkaisemasta versoja ja peittää ne lopuksi mullalla.

Voit myös päättää kaivamisen sijasta laittaa perunat maahan ja lapioidaan maata päälle, kunnes ne ovat peitossa. Tämä menetelmä on erityisen hyödyllinen raskaassa maaperässä.

Siemenperunoiden valinta

Istutukseen voidaan käyttää mitä tahansa perunoita, jopa vihanneksina ostettuja perunoita, mutta parhaat tulokset saavutetaan valittujen lajikkeiden siemenperunoilla tai säilyttämällä omia perunoita vuodesta toiseen.

Perunoita on monia mielenkiintoisia lajikkeita, jopa punaisia tai violetteja perunoita.

Suosittelen, että katsot Agraria Ughetton tarjoamia perunoita, sillä se on valinnut parhaat saatavilla olevat lajikkeet jo vuosia. Jos haluat ostaa sivustolta, siellä on myös alennusta saatavilla, laita alennuskoodi ORTODACOLTIVARE ostoskoriin.

• Lue lisää : siemenperunalajikkeet
• Osta perunoita : Kylvöperunat: Agraria Ughetto -luettelo. (Älä unohda sisällyttää alennuskoodi ORTODACOLTIVATE ).

Perunan todellinen siemen

Käytännössä kaikki viljelijät laittavat multaan mukulan siemenen sijasta, perunakasvit kuitenkin kuten useimmat vihannekset, voivat kukkia ja kantaa hedelmää, tuottaa pyöreitä, vihreitä marjoja, jotka sisältävät varsinaiset siemenet .

Perunan siementen käyttö maataloudessa ei ole kovin kätevää, koska kasvin syntyminen on paljon hitaampaa ja vaatii siksi enemmän työtä. Lisäksi lisääntyminen mukulan avulla mahdollistaa emokasvin geneettisen perimän säilyttämisen ja siten lajikkeen säilymisen; siemenillä tapahtuvaan lisääntymiseen liittyy sitä vastoin todennäköinen "bastardisoituminen".lajikeristeytykset.

Matteo Ceredan artikkeli