Kartoffeln sind eines der am häufigsten verwendeten Gemüse in der Küche und auch eine der wichtigsten landwirtschaftlichen Kulturpflanzen, alles beginnt mit der Aussaat bei dem die Knollen in den Boden gelegt werden. Bei Kartoffeln ist es so, dass Sie gehen und pflanzen die Knollen direkt ein selbst, so dass es nicht korrekt wäre, von "Aussaat" zu sprechen, sondern von einer Vermehrung durch Stecklinge aber wir können uns genauso gut an den allgemeinen Sprachgebrauch anpassen.

Die Kartoffelpflanze blüht und ist auch in der Lage, Samen zu produzieren In der Regel findet man sie in den kleinen, runden Beeren gegen Ende der Ernte. Die Samen werden jedoch kaum verwendet, der Einfachheit halber zieht man es vor, die Knollen an Ort und Stelle.

Der Zeitpunkt der Aussaat ist wichtig: Man muss wissen, wie man den richtige Zeit schaut jemand auf die Mondphase andere nur die Temperaturen Außerdem müssen die Kartoffelstücke im richtigen Abstand und in der richtigen Tiefe gepflanzt werden. Wir werden im Folgenden näher auf die Pflanzung eingehen, während diejenigen, die den gesamten Anbauzyklus verfolgen möchten, den Leitfaden zum Kartoffelanbau lesen können.

Inhaltsübersicht

Wann man Kartoffeln sät

Die richtige Aussaatzeit für Kartoffeln, wie für alle Gartenpflanzen, hängt vom Klima ab Dies kann von Region zu Region unterschiedlich sein. Im Allgemeinen ist der beste Zeitpunkt für die Pflanzung von Knollen der Feder so dass sie in weiten Teilen Italiens von der Erde aus gepflanzt werden. Mitte März Die bäuerliche Tradition weist auf den Tag der St. Joseph (19. März) für diese landwirtschaftliche Maßnahme vorgesehen. Die Aussaatperiode variiert auch je nach Kartoffelsorte zu säen: Es gibt einige mit einer späteren oder früheren Wachstumsperiode.

Um genau zu sein, müssen die Temperaturen und nicht das Kalenderdatum berücksichtigt werden: Sie müssen die 10 Grad überschritten haben (auch wenn die nächtlichen Tiefstwerte nie unter 8 Grad sinken sollten), idealerweise zwischen 12 und 20 Grad, ist übermäßige Hitze ebenfalls nicht angezeigt.

Der Zeitpunkt der Aussaat ist, wie gesagt, je nach Gebiet unterschiedlich: In Norditalien sät man sie am besten zwischen Ende März und Anfang Juni aus, in der Mitte von Februar bis Mai. In den heißesten Gebieten Neben der klassischen Frühjahrsaussaat, die zwischen Februar und März empfohlen wird, kann man auch sogar eine Herbstaussaat Kartoffeln zwischen September und Oktober zu pflanzen, um sie in der kältesten Zeit anzubauen.

Die für die Aussaat von Kartoffeln geeignete Mondphase

Viele Gärtner glauben, dass der Mond hat Einfluss auf die landwirtschaftlichen Aktivitäten und dass sich folglich auch der Zeitpunkt der Aussaat nach dem Mondkalender richten sollte, kann dieses interessante Thema durch die Lektüre des Artikels über den Mond in der Landwirtschaft und die anschließende Betrachtung des Phasenkalenders weiter vertieft werden, obwohl es gibt keine wissenschaftlichen Beweise ist auch heute noch eine weit verbreitete Praxis, und der Mond ist für die meisten Landwirte immer noch ein Bezugspunkt, auch für den Kartoffelanbau.

Um auf die Kartoffeln zurückzukommen: Wer sie in der richtigen Mondphase pflanzen möchte, sollte dies der Tradition nach tun bei abnehmendem Mond Die Theorie besagt, dass die in der Pflanze zirkulierenden Säfte während der zunehmenden Phase in den oberirdischen Teil fließen, während die abnehmende Phase den unterirdischen Teil begünstigt und viel Energie dorthin lenkt. Da die Knollen, die wir ernten wollen, unterirdisch produziert werden, ist es daher besser, sie bei abnehmendem Mond zu pflanzen.

Aussaatabstände und -tiefen

Kartoffelknollen sollten platziert werden bis zu einer Tiefe von 10 cm Mit einer Hacke lässt sich leicht eine Furche ziehen, so dass die Kartoffeln etwa in dieser Größe gepflanzt werden können. die Reihen sollten einen Abstand von 70/80 Zentimetern haben entlang der Reihe, während Sie die Kartoffeln entlang der Reihe in einem Abstand von 25/30 Zentimeter Abstand zueinander Dieses Pflanzschema empfehle ich, weil es einen Durchgang zwischen den Reihen ermöglicht und den Pflanzen genügend Platz für Licht bietet. Eine zu dichte Bepflanzung kann zu einer geringeren Luftzirkulation führen, was oft Pflanzenkrankheiten verursacht.

Schneiden von Knollen aus Samen

Kartoffeln werden gepflanzt, indem man die Knollen auf das Feld legt Diese müssen nicht unbedingt im Ganzen verwendet werden: Wenn die Kartoffeln groß genug sind (d.h. mehr als 50 Gramm wiegen) kann geteilt werden Vermehrung des Saatguts: Die Regel, die zu beachten ist, lautet jedes Stück wiegt mindestens 20 Gramm und hat mindestens zwei Edelsteine.

Sie können die Kartoffeln einige Wochen vor dem Pflanzen an einem hellen Ort aufbewahren, damit sie Triebe ausbilden, was das Schneiden erleichtert. Beachten Sie, dass die meisten Knospen auf einer Seite sind, Sie müssen in die richtige Richtung schneiden, damit Sie keine Stücke ohne Augen" erhalten. Die Schnitte müssen sauber sein und mindestens 24 Stunden vor dem Einpflanzen der Knollen erfolgen, damit die Kartoffel heilen kann.

Wie man Kartoffeln sät

Um Kartoffeln zu säen, muss man zunächst Vorbereitung des Bodens Am besten ist es, den Boden gründlich umzugraben, so dass er locker ist und gut abfließt. Es kann sinnvoll sein, ihn mit reifem Mist zu düngen, der etwa einen Monat vor der Pflanzung mit einer Hacke in die Oberflächenschicht des Bodens eingearbeitet wird.

Diesbezüglich gibt es zwei wichtige Erkenntnisse:

• Bereiten Sie den Boden für die Kartoffeln vor.
• Düngung von Kartoffeln.

Der Implantationsvorgang selbst ist sehr einfach mit einer Hacke du ziehst die Furche In die Furche kann Holzasche (eine Kaliumquelle) oder Regenwurmhumus gestreut werden, aber man kann sich auch mit der bereits durchgeführten Grunddüngung begnügen. dann die Knollen einlegen in der richtigen Entfernung, ohne auf die Fallrichtung zu achten, aber es ist wichtig, darauf zu achten, keine Triebe abzubrechen, und schließlich mit Erde zu bedecken.

Sie können sich auch dafür entscheiden, die Kartoffeln auf den Boden zu legen, anstatt sie umzugraben, und Schaufeln Sie die Erde darauf, bis sie bedeckt sind. Diese Methode ist besonders bei schweren Böden nützlich.

Auswahl der Pflanzkartoffeln

Für die Anpflanzung können alle Kartoffeln verwendet werden, auch die als Gemüse gekauften, aber die besten Ergebnisse erzielt man mit Pflanzkartoffeln ausgewählter Sorten oder indem man seine eigenen Kartoffeln von einem Jahr zum nächsten aufbewahrt.

Es gibt viele interessante Kartoffelsorten, sogar rote oder violette Kartoffeln.

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Der wahre Samen der Kartoffel

Praktisch alle Züchter setzen die Knolle und nicht den Samen in die Erde, Kartoffelpflanzen jedoch wie die meisten Gemüsesorten, blühen und Früchte tragen können, runde, grüne Beeren produzieren, die den tatsächliche Samen .

Die Verwendung von Kartoffelsaatgut in der Landwirtschaft ist nicht sehr vorteilhaft, da die Geburt der Pflanze viel langsamer verläuft und daher mehr Arbeit erfordert. Außerdem ermöglicht die Vermehrung durch die Knolle die Bewahrung des genetischen Erbes der Mutterpflanze und damit die Erhaltung der Sorte; die Vermehrung durch Saatgut hingegen bringt eine wahrscheinliche "Bastardisierung" mit sich, weshalb sie zur Gewinnung vonSortenkreuzungen.

Artikel von Matteo Cereda