Кромпир је једно од најчешће коришћеног поврћа у кухињи и уједно једна од најважнијих пољопривредних култура, све почиње од фазе сетве у којој се кртоле стављају у земљу. Заиста, у случају кромпира саме кртоле се саде директно, стога не би било исправно говорити о "сетви",  ради се о множењу резањем , али можемо као и да се прилагоди уобичајеном говору.

Биљка кромпира цвета и може да произведе и право семе , можете га наћи у оним малим округлим бобицама које се налазе према крај култивације. Међутим, семе се не користи много, ради погодности, пожељно је садити кртоле .

Време сетве је важно: потребно је знају да изаберу прави период , неко гледа месечеву фазу , други само температуре . Штавише, комади кромпира морају бити постављени на одговарајућу удаљеност и дубину. Па хајдемо дубље у то како се садња одвија, док они који желе да прате цео циклус усева могу да прочитају водич посвећен узгајењу кромпира.

Индекс садржаја

Када сејати кромпир

тачан период сетве за кромпир, као и за све биљке у башти, зависи од климе , због чега може да варира од региона до региона. Обично тренутакнајбоље време за садњу кртола је пролеће , тако да се у већем делу Италије саде почевши од средине марта . У ствари, сељачка традиција указује на дан Сан Ђузепе (19. март) као одређен за ову пољопривредну операцију. Период сетве такође варира у односу на сорту кромпира који се посеје: има их са каснијим или ранијим циклусом усева.

Да будемо прецизни, морамо узети у обзир температуре, а не датум календара: морају прећи 10 степени (чак и минималне ноћне температуре никада не смеју да буду испод 8 степени), идеална би била клима између 12 и 20 степени, чак и прекомерна топлота није назначено .

Време сетве, као што смо рекли, варира у зависности од области: у северној Италији је боље да их поставите између краја марта и почетка јуна, у центру од фебруара до маја. У топлијим крајевима поред класичне пролећне сетве, која се препоручује у периоду од фебруара до марта, можете обавити и јесењу сетву , садити кромпир између септембра и октобра да би се узгајао у најхладнијем периоду.

Месечева фаза погодна за сетву кромпира

Многи хортикултуристи верују да месец утиче на пољопривредне активности и да последично време сетве треба одредити и по лунарном календару, ова занимљива тема можебудите детаљни тако што ћете прочитати чланак о месецу у пољопривреди и затим прегледати календар фаза. Иако нема научних доказа то је и данас широко распрострањена пракса и месец је и даље референтна тачка за већину фармера, садња кромпира није изузетак.

Вратимо се кромпиру за оне који желе да их посади у исправној лунарној фази, традиција указује да се то ради са опадајућим месецом , теорија је да се лимфе које циркулишу у биљци стимулишу да иду ка надземном делу током фазе раста, док опадајућу фазу фаворизује подземни део, преусмеравајући много енергије тамо. Пошто желимо да сакупимо гомоље произведене под земљом, препоручљиво је да их садимо са опадајућим месецом.

Растојања и дубине сетве

Кромоне кромпира треба поставити на дубину од 10 цм ,  бразду се лако може пратити помоћу мотике која омогућава да се кромпир сади мање или више ове величине. редови треба да буду размакнути 70/80 сантиметара , док је дуж реда препоручљиво поставити кромпир на удаљености од 25/30 центиметара један од другог . Ово је распоред садње који препоручујем јер вам омогућава да пролазите између редова и оставља довољно простора да биљке имају светлост. Преблиска садња може довести до мање циркулације ваздуха што често узрокује болести биљакабиљке.

Исеците семенске кртоле

Кромпир се сади постављањем кртола у њиву , они не морају нужно да се користе цели: ако је кромпир довољно велики (тј. тежак више од 50 грама) може се поделити множењем семена. Правило које треба имати на уму је да сваки комад тежи најмање 20 грама и има најмање два пупољка.

Кромпир можете држати на светлом месту неколико недеља пре садње , тако да се изданци развијају, олакшавајући операцију сечења. Имајте на уму да је већина драгуља на једној страни, морате да исечете клинове у правом смеру, да бисте избегли добијање комада без "очи". Резови морају бити чисти и направљени најмање 24 сата пре садње кртола, да би кромпир зарасо.

Како сејати кромпир

За сејање кромпира морате прво припремите земљу : препоручљиво је да је темељно прекопате тако да буде растресито и дренирано. Може бити корисно да га ђубрите зрелим стајњаком, препоручљиво је поставити га око месец дана пре садње, уграђујући га мотиком у површински слој земље.

У вези с тим, два важна увида:

• Припрема земље за кромпир.
• Гнојење кромпира.

Сам радња садње јеврло једноставно : са мотиком трасира се бразда , која мора пратити растојања распореда садње. У бразду се може ставити посипање дрвеног пепела (извор калијума) или хумуса кишних глиста, али можете одлучити да се задовољите већ обављеним основним ђубрењем. Кртоле се затим постављају на право растојање не водећи рачуна о смеру у којем падају, али је важно пазити да се не сломе изданци, на крају их покрију насталом земљом.

Такође можете одлучити уместо копања да кромпир ставите на земљу и искапате земљу изнад док их не покрије , култивишући их мало подигнуте на овај начин. Ова метода је посебно корисна у присуству тешког земљишта.

Одабир семенског кромпира

За садњу се може користити било који кромпир, чак и онај купљен као поврће, али најбољи резултати се добијају са семеном кромпира одабраних сорти, или одлучите да сачувате свој кромпир из године у годину.

Постоји много интересантних сорти кромпира, чак и кромпир са црвеним или љубичастим месом.

Предлажем да погледате на кромпиру који нуди Аграриа Угхетто, која годинама бира најбоље доступне сорте. Ако желите да купите са сајта постоји и попуст, у тренутку куповине унесите код за попуст ОРТОДАЦОЛТИВАРЕ

• Откријтевише : сорта семенског кромпира
• Купите кромпир : СЕМЕНСКИ КРОМПИР: каталог Аграриа Угхетто (не заборавите да унесете ОРТОДАЦОЛТИВАРЕ код за попуст ).

Право семе кромпира

Практично сви узгајивачи стављају гомољ у земљу пре него у семе, биљке кромпира међутим, као и већина биљака, могу да цветају и дају плодове, дајући округле и зелене бобице које садрже право семе .

Употреба семена кромпира у пољопривреди није баш згодна, јер рађање биљке је много спорије и стога захтева више рада. Штавише, размножавање помоћу гомоља омогућава да се генетско наслеђе матичне биљке задржи непромењено, чувајући сорту, док репродукција из семена подразумева вероватно „бастардизацију“, стога се може користити за добијање сортних укрштања.

Чланак Маттео Цереда