Krumpir je jedno od najkorištenijih povrća u kuhinji i ujedno jedna od najvažnijih poljoprivrednih kultura, sve počinje fazom sjetve u kojoj se gomolji polažu u zemlju. Dapače, u slučaju krumpira sami gomolji sade se izravno, stoga ne bi bilo ispravno govoriti o "sijanju",  radi se o razmnožavanju rezanjem , no mogli bismo kao i prilagoditi se uobičajenom govoru.

Biljka krumpira dolazi u cvatnju i može proizvesti pravo sjeme , možete ga pronaći u onim malim okruglim bobicama koje se nalaze prema kraj uzgoja. Međutim, sjeme se ne koristi mnogo, zbog praktičnosti radije je saditi gomolje .

Vrijeme sjetve je važno: trebate znati odabrati pravo razdoblje , netko gleda mjesečevu fazu , drugi samo temperature . Nadalje, komadi krumpira moraju biti postavljeni na točnu udaljenost i dubinu. Pa idemo dublje u to kako se odvija sadnja, a oni koji žele pratiti cijeli ciklus usjeva mogu pročitati vodič posvećen uzgoju krumpira.

Kazalo sadržaja

Kada sijati krumpir

Pravi rok sjetve krumpira, kao i za sve biljke u vrtu, ovisi o klimi , zbog čega može varirati od regije do regije. Obično trenutaknajbolje vrijeme za sadnju gomolja je proljeće , tako da se u većini Italije sadi počevši od sredine ožujka . Zapravo, seljačka tradicija ukazuje na dan San Giuseppe (19. ožujka) kao određen za ovu poljoprivrednu operaciju. Razdoblje sjetve također varira u odnosu na sortu krumpira koji se sije: postoje neki s kasnijim ili ranijim ciklusom usjeva.

Da budemo precizni, moramo uzeti u obzir temperature, a ne kalendarski datum: moraju biti veće od 10 stupnjeva (čak i kao minimalne noćne temperature ne smiju pasti ispod 8 stupnjeva), idealna bi bila klima između 12 i 20 stupnjeva, čak i pretjerana vrućina nije naznačeno .

Vrijeme sjetve, kao što smo rekli, varira ovisno o području: u sjevernoj Italiji bolje ih je postaviti između kraja ožujka i početka lipnja, u središtu od veljače do svibnja. U toplijim krajevima uz klasičnu proljetnu sjetvu, koja se preporučuje između veljače i ožujka, možete obaviti i jesensku sjetvu , saditi krumpir između rujna i listopada kako bi se uzgojio u najhladnijem razdoblju.

Mjesečeva mijena pogodna za sjetvu krumpira

Mnogi vrtlari vjeruju da mjesec utječe na poljoprivredne aktivnosti i da posljedično tome vrijeme sjetve također treba odrediti lunarnim kalendarom, ova zanimljiva tema možebudite detaljni čitanjem članka o Mjesecu u poljoprivredi i zatim pregledavanjem kalendara faza. Iako nema znanstvenih dokaza to je danas još uvijek raširena praksa i mjesec je još uvijek referentna točka za većinu poljoprivrednika, sadnja krumpira nije iznimka.

Vratimo se na krumpir za one koji žele posaditi ih u ispravnoj lunarnoj fazi, tradicija ukazuje da to treba učiniti s mjesecom u opadanju , teorija je da su limfe koje cirkuliraju u biljci stimulirane da idu prema nadzemnom dijelu tijekom faze rasta, dok fazi opadanja favorizira podzemni dio, preusmjeravajući puno energije tamo. Budući da gomolje proizvedene pod zemljom želimo skupljati, preporučljivo je saditi ih na opadajućem mjesecu.

Razmaci i dubine sjetve

Gomolje krumpira treba staviti na dubinu od 10 cm , brazda se lako može iscrtati motikom što omogućuje sadnju krumpira manje-više te veličine. Redovi trebaju biti međusobno razmaknuti 70/80 centimetara , a uzduž reda krumpire je poželjno slagati na udaljenosti 25/30 centimetara jedan od drugog . Ovo je raspored sadnje koji preporučam jer omogućuje prolaz između redova i ostavlja dovoljno prostora da biljke imaju svjetlost. Sadnja preblizu može dovesti do slabije cirkulacije zraka što često uzrokuje bolesti biljakabiljke.

Izrežite sjemenske gomolje

Krumpir se sadi stavljanjem gomolja u polje , oni se ne moraju nužno koristiti cijeli: ako su krumpiri dovoljno velika (tj. teška više od 50 grama) može se podijeliti umnožavanjem sjemena. Pravilo koje treba imati na umu je da svaki komad teži najmanje 20 grama i ima minimalno dva pupa.

Eventualno možete nekoliko tjedana prije sadnje krumpir držati na svijetlom mjestu , tako da se izdanci razvijaju, olakšavajući operaciju rezanja. Imajte na umu da je većina dragulja na jednoj strani, morate rezati praveći klinove u pravom smjeru, kako biste izbjegli dobivanje komada bez "očiju". Rezovi moraju biti čisti i napravljeni su najmanje 24 sata prije sadnje gomolja, kako bi krumpir zarastao.

Kako sijati krumpir

Za sjetvu krumpira morate prvo pripremite tlo : preporučljivo je temeljito ga prekopati tako da bude rahlo i drenirano. Može biti korisno pognojiti ga zrelim stajskim gnojem, preporučljivo ga je staviti oko mjesec dana prije sadnje, ugraditi ga motikom u površinski sloj tla.

S tim u vezi, dvije važne spoznaje:

• Priprema tla za krumpir.
• Gnojidba krumpira.

Sama sadnja jevrlo jednostavno : motikom se ocrtava brazda koja mora pratiti razmake rasporeda sadnje. U brazdu se može posipati drvenim pepelom (izvorom kalija) ili humusom od gujavice, ali se možete odlučiti i za već obavljenu osnovnu gnojidbu. Zatim se gomolji postavljaju na odgovarajuću udaljenost, ne vodeći računa o smjeru u kojem padaju, ali je važno paziti da se ne slomi izdanak, te ih na kraju prekrijete dobivenom zemljom.

Također možete odlučiti umjesto kopanja staviti krumpir na tlo i prekopati zemlju iznad dok ga ne pokrije , uzgajajući ih na taj način malo uzdignute. Ova metoda je posebno korisna u prisustvu teškog tla.

Odabir sjemenskog krumpira

Za sadnju se može koristiti bilo koji krumpir, čak i onaj kupljen kao povrće, ali najbolji rezultati se postižu sa sjemenom odabranih sorti krumpira ili odabirom čuvanja krumpira od godine do godine.

Postoje mnoge zanimljive sorte krumpira, čak i krumpiri s crvenim ili ljubičastim mesom.

Predlažem da pogledate kod krumpira u ponudi Agrarije Ughetto, koja već godinama bira najbolje dostupne sorte. Ako želite kupovati sa stranice, postoji i popust, u trenutku košarice unesite kod za popust ORTODACOLTIVARE

• Otkrijteopširnije : sorte sjemenskog krumpira
• Kupite krumpir : SJEMENI KRUMPIR: katalog Agraria Ughetto (ne zaboravite unijeti ORTODACOLTIVARE kod za popust ).

Pravo sjeme krumpira

Skoro svi uzgajivači stavljaju gomolj u zemlju, a ne sjeme, biljke krumpira međutim, kao i većina biljaka, sposobni su cvjetati i donositi plodove, proizvodeći okrugle i zelene bobice koje sadrže prave sjemenke .

Upotreba sjemena krumpira u poljoprivredi nije baš prikladna, jer rađanje biljke je mnogo sporije i stoga zahtijeva više rada. Nadalje, razmnožavanje pomoću gomolja omogućuje da genetsko nasljeđe matične biljke ostane nepromijenjeno, čuvajući sortu, dok reprodukcija iz sjemena umjesto toga uključuje vjerojatnu "bastardizaciju", stoga se može koristiti za dobivanje križanja sorti.

Članak Mattea Cerede