Die wingerdstok is een van die plante wat die landskappe en uitstekende produkte van ons land die meeste kenmerk. Ons het reeds in die algemeen gepraat oor die verbouing van druiwe in die algemeen, hieronder gaan ons die bemesting daarvan verdiep .

Dit moet gespesifiseer word dat ons hier bo alle amateurboere aanspreek, m.a.w. diegene wat hulle wingerde verbou hoofsaaklik om druiwe te oes vir hul eie verbruik, of vir klein, nie hoogs gespesialiseerde produksies.

Die basiese beginsels is in elk geval ook geldig vir professionele verbouing , selfs al moet die wynkelders wat streef na hoë produksiegehalte en goeie opbrengste in elk geval die advies van kundige wynmakers inwin. Trouens, bemesting is 'n parameter wat die finale resultaat van die wyn aansienlik kan beïnvloed , in terme van kwantiteit en kwaliteit.

In hierdie teks beveel ons 'n tipe eko-versoenbare bemesting aan aan, ook geskik vir gesertifiseerde organiese produksie, met respek vir die omgewing en ons gesondheid. Van basiese bemesting tot insette tydens die oessiklus van 'n gevestigde wingerd, kom ons vind uit hoe en wanneer om in te gryp in die bemesting van die grond vir die wingerdstok.

Inhoudsindeks

Die voedingsbehoeftes van die wingerdstok

Wat ander groen plante betref, moet in ag geneem word dat die wingerdstok die sg.makro-elemente (stikstof, fosfor, kalium, kalsium, magnesium en swael) en mikro-elemente, wat in baie klein dosisse in vergelyking met eersgenoemde geabsorbeer word, maar nietemin belangrike funksies in plantmetabolisme en druifkwaliteit verrig.

Veral wat die makro-elemente vir die wingerdstok betref:

• Stikstof bevoordeel die groei van die vegetatiewe deel en produksie in die algemeen.
• Fosfor bevorder die groei van wortels, lote en blare, en verbeter die aroma van die wyn.
• Kalium , wat die wingerdstok in aansienlike hoeveelhede benodig, dit help die plant om weerstaan ​​patologieë en die koue.

Die mikro-elemente is baie belangrik vir beide goed ontwikkelde plante en vir die kwaliteit van die produk, byvoorbeeld:

• Sink en mangaan verbeter die "ruiker" van die wyn.
• Boor verbeter die suikerinhoud van die druiwe.

In die geval egter van amateur-organiese verbouing, die basis van bemesting is organiese aanpassings soos kompos, mis of pluimvee , of selfs groenbemesting.

Al hierdie, saam of individueel, indien goed bestuur, hulle is in staat om al die stowwe wat die plant benodig op 'n redelik gebalanseerde manier te verskaf , wat ingewikkelde berekeninge oor verwyderings vermy.

Analise van die wingerdgrond

In die geval van die aanplant van 'n inkomstewingerd, die ontledingsvoorbereidings van die grond is nodig , om die bemestings goed te stel en enige regstellings van die ph , indien te suur of basies.

Met die ontledings besef ons ook die vlak van aanvangsorganiese stof , kalksteeninhoud en ander elemente, en tekstuur , 'n fisiese parameter wat die tempo van verlies van organiese stof beïnvloed.

, sommige aspekte, soos die stikstof- en organiese stof-inhoud, is veranderlik en is dan afhanklik van ons bestuur.

As jy eerder van plan is om net 'n paar wingerdplante te plant om 'n prieel te hê, of om tafeldruiwe in te samel, is die koste van grondontleding nie geregverdig nie.

Wanneer om die wingerdstok te bemes

Om organiese bemestingstowwe in die wingerd as volwasse kompos of mis te versprei, herfs is 'n goeie tyd .

Dan aan die einde van die winter word die wingerdstok gesnoei, en die snoei oorbly kan hulle versnipper word en direk op die grond gelaat word om te ontbind en herintegreer die organiese stof van die grond, maar slegs as die plante gedurende die somer in goeie gesondheid was. Andersins word dit aanbeveel om al hierdie reste afsonderlik en op so 'n manier te kompos dat die patogene devitaliseer.

Basiese bemesting van die gewortelde aanplanting

Wanneer die wingerdsaailinge, genaamd wortelsteggies, uitgeplant word, hulle het die behoefte aan basiese bemesting , wat bo alles organies is.

Die ideaal is dus om goeie kompos of mis te hê, beide ryp , gemeng te word met die grond wat uit die gat gegrawe is, verkieslik eers by die eerste 25 cm. Trouens, dit is nie baie geskik om hulle onder in die gat te begrawe nie, waar die gebrek aan suurstof nie aërobiese mikroörganismes bevoordeel nie, wat dié is wat dien om die organiese stof te transformeer en sodoende die chemiese elemente vir die plant verskaf om te absorbeer . Verder is die wortels aanvanklik klein en om te ontwikkel moet hulle voeding naby hê.

Jaarlikse organiese bemestings

Benewens basiese bemesting is dit elke jaar goed om mis te versprei in die wingerd , wat ook danksy die reën geleidelik in die grond sal integreer. Indien 'n baie meer gekonsentreerde verpille produk gebruik word, is dit raadsaam om nie 3 hg/m2 te oorskry nie.

Houtas is 'n goeie organiese bemesting, wat baie kalium en kalsium verskaf. Ons moet nie oorskry nie, om nie die pH van die grond te veel te verhoog nie. Sekere seewiermeel, soos litotamien, verskaf ook kalsium en is goeie aanvullings.

Natuurlike minerale bemestingstowwe

Onlangs is zeoliet baie in wingerde gebruik, in werklikheid bowenal om die plant meer bestand teen patologieë en skadelike insekte te maak, methaarbehandelings. Zeoliet kan egter ook as minerale kunsmis op die grond versprei word.

Verder kan ander rotsmeel gebruik word om mikro-elemente te verskaf, terwyl vir kalium kaliumsulfaat of die Patentkali wat kalium en magnesium bevat.

DIY vloeibare preparate en blaarbemestings

Die macerates van plante soos brandnetel, smeerwortel, perdestert en ander, is uitstekende vloeibare aanvullings van voeding .

Ons kan dit verdun aan die basis van die plant versprei, vir wortelabsorpsie. Hierdie selfvervaardigde kunsmis word verskeie kere gedurende die groeiseisoen versprei .

Aangesien plante ook voeding van die blare kan absorbeer, is dit moontlik om vloeibare kunsmis toe te dien deur blaartoediening . Daar is ook organiese produkte wat vir die doel geskik is, byvoorbeeld alge ryk aan aminosure en ander kosbare stowwe, of fulviensure, en as minerale is sommige kunsmisstowwe gebaseer op mikro-elemente ook toegelaat in organiese boerdery.

Groenmis onder die rye

Groenbemesting, of die kweek van essensies wat bedoel is om begrawe te word wanneer blom bereik word, is 'n uitstekende praktyk om organiese materiaal na die grond te bring en om water op te gaar . Ons kan kies uit baie soorte mengsels van grasse, peulgewasse, brassicaceae en ander essensies soos bv.phacelia en bokwiet , vir 'n mengsel wat ook biodiversiteit na die omgewing bring.

Dit is natuurlik die geval van 'n regte wingerd, hetsy klein of groot, wat in rye geplant is. Tussen die rye kan jy ook permanente grasbewerking beoefen, spontaan of gesaai, waardeur minder bemesting gewoonlik benodig word.

Bemestingsfoute

Om die wingerdplant gesond te hou en uitstekende druiwe te produseer is gebalanseerde bemesting nodig : die gebrek aan voedingstowwe kan lei tot belemmerde groei en ander meer spesifieke negatiewe simptome afhangende van die ontbrekende element. Laat ons egter nie vergeet dat op dieselfde manier 'n oormaat kunsmis die wingerd ernstig kan beskadig nie.

Effekte van voedingstekorte

As die wingerdstok ondervoed is, is die gevolge daarvan. kan gesien word op die aspek daarvan en ook op die produksie van druiwe , in terme van klein hoeveelhede maar ook in terme van kwaliteit.

Herkenning en bowenal onderskei van die simptome van voedingstekorte is nie maklik nie, want ons kan hulle met mekaar en met swamsiektes van die wingerdstok verwar. Verder is dit belangrik om daarop te wys dat die verskillende wingerdvariëteite verskillende behoeftes en sensitiwiteit vir tekorte het, daarom maak diegene wat hulle aan professionele wingerdbou toewy oor die algemeen van kundiges gebruik om hulle uit hierdie gevalle te bevry.

Ons kan opsom. deur te sê dat, byvoorbeeld:

• 'n Tekortvan magnesium dit word opgemerk met intervenale vergeling op die blare, uitdroging van die bosse se rachis en dit kan gereeld gebeur want deur baie kalium te versprei absorbeer die plant minder magnesium, want die twee elemente is in kompetisie met mekaar .
• As kalium ontbreek word die tekort op die blaarrand opgemerk, met rooiheid in rooi wingerde en vergeling op die blare van wit wingerde.
• Boortekort aan die ander kant, dit kan lei tot millerandage, dit wil sê trosse met bessies wat nie ryp word nie maar wat klein en groen bly.
• Die gebrek aan kalsium veroorsaak chlorose op die senuwees en op die rande van die blare, terwyl 'n oormaat lei tot ysterchlorose.

Dit blyk baie duidelik hoeveel verskillende wanbalanse kan voorkom, maar as jy goed werk, sorg vir die wingerd konsekwent, met organiese bemesting, gebalanseerde snoei en aandag aan patologieë, kan hierdie situasies, indien dit gebeur, hulle beperk en beperk bly .

Effekte van oortollige voeding

Selfs oormaat bemesting is skadelik en nie net vir die omgewing nie, maar ook vir die groei en produksie van die plant self.

Te veel stikstof vertraag byvoorbeeld die groei van die lote aan die begin van die seisoen , dan groei die plant baie welig maar is meer blootgestel aan kriptogamiese siektes. Ook, selfs al is diedruiweproduksie volop kan wees, sal die kwaliteit gepenaliseer word. Daarom, soos altyd, is dit belangrik om dinge op 'n gebalanseerde manier te bestuur .

Artikel deur Sara Petrucci.