Herdhia është një nga bimët që karakterizojnë më shumë peizazhet dhe produktet e shkëlqyera të vendit tonë. Tashmë kemi folur në përgjithësi për kultivimin e rrushit në përgjithësi, më poshtë po thellojmë plehërimin e tij .

Duhet saktësuar se këtu po u drejtohemi mbi të gjitha fermerëve amatorë, d.m.th. ata që kultivojnë hardhi kryesisht për të vjelur rrushin për konsumin e tyre, ose për prodhime të vogla, jo shumë të specializuara.

Parimet bazë janë në çdo rast të vlefshme edhe për kultivimin profesional. , edhe nëse kantinat e verës që synojnë cilësinë e lartë të prodhimit dhe rendimentet e mira duhet në çdo rast të kërkojnë këshillën e prodhuesve ekspertë të verës. Në fakt, plehërimi është një parametër që mund të ndikojë ndjeshëm në rezultatin përfundimtar të verës , në nga aspekti sasior dhe cilësor.

Në këtë tekst rekomandojmë një lloj plehërimi eko-kompatibël , i përshtatshëm edhe për prodhim organik të certifikuar, duke respektuar mjedisin dhe shëndetin tonë. Nga plehërimi bazë tek inputet gjatë ciklit të korrjes së një vreshti të krijuar, le të zbulojmë si dhe kur të ndërhyjmë në plehërimin e tokës për hardhinë.

Indeksi i përmbajtjes

Nevojat ushqyese të hardhisë

Për sa i përket bimëve të tjera të gjelbra, duhet pasur parasysh se hardhia kërkon të ashtuquajturat.makroelemente (azot, fosfor, kalium, kalcium, magnez dhe squfur) dhe mikroelemente, të cilët përthithen në doza shumë të vogla në krahasim me të parët, por megjithatë kryejnë funksione të rëndësishme në metabolizmin e bimëve dhe cilësinë e rrushit.

Në veçanti, për sa i përket makroelementeve për hardhinë:

• Azoti favorizon rritjen e pjesës vegjetative dhe prodhimin në përgjithësi.
• Fosfori favorizon rritjen e rrënjëve, lastarëve dhe gjetheve dhe përmirëson aromën e verës.
• Kaliumi , të cilin hardhia e kërkon në sasi të konsiderueshme, e ndihmon bimën të rezistoni ndaj patologjive dhe të ftohtit.

Mikroelementët janë shumë të rëndësishëm si për të pasur bimë të zhvilluara mirë ashtu edhe për cilësinë e produktit, p.sh.:

• Zinku dhe mangani përmirësojnë "buqetën" e verës.
• Bori përmirëson përmbajtjen e sheqerit në rrush.

Megjithatë, në rastin të kultivimit organik amator, baza e plehërimit janë ndryshimet organike si plehrat organike, plehrat organike ose shpendët , apo edhe plehu i gjelbër.

Të gjitha këto, së bashku ose individualisht, nëse menaxhohen mirë, ato janë në gjendje të furnizojnë të gjitha substancat e kërkuara nga bima në një mënyrë mjaft të ekuilibruar , duke shmangur llogaritjet e ndërlikuara për heqjet.

Analiza e tokës së vreshtit

Në rastin e mbjelljes së një vreshti të ardhurash, analizatjanë të nevojshme përgatitjet e tokës , për të vendosur mirë plehërimet dhe ndonjë korrigjim të ph , nëse është shumë acid apo bazë.

Me analizat realizojmë edhe niveli i substancës organike fillestare , përmbajtja e gurit gëlqeror dhe elementëve të tjerë, dhe tekstura , një parametër fizik që ndikon në shkallën e humbjes së substancës organike.

Megjithatë , disa aspekte, të tilla si përmbajtja e azotit dhe substancave organike, janë të ndryshueshme dhe më pas varen nga menaxhimi ynë.

Nëse në vend të kësaj keni ndërmend të mbillni vetëm disa bimë hardhie për të pasur një pjergull, ose për të mbledhur rrushin e tryezës, shpenzimet e analizës së tokës nuk justifikohen.

Kur duhet fekonduar hardhia

Për të shpërndarë plehra organike në vresht si kompost i pjekur ose pleh organik, vjeshta është një kohë të mirë .

Pastaj në fund të dimrit hardhia krasitet dhe krasitja mbetet, ato mund të copëtohen dhe të lihen direkt në tokë për t'u tretur dhe riintegroni substancën organike të tokës, por vetëm nëse bimët ishin në gjendje të mirë shëndetësore gjatë verës. Përndryshe rekomandohet kompostimi i të gjitha këtyre mbetjeve veç e veç dhe në mënyrë të tillë që patogjenët të devitalizohen.

Plehërimi bazë i mbjelljes me rrënjë

Kur transplantohen fidanët e hardhisë, të quajtura copa me rrënjë, ata kane nevoja për plehërim bazë , e cila është mbi të gjitha organike.

Ideali është pra që të kemi komposto ose pleh organik të mirë , të dyja të pjekura , të përzihet me tokën e nxjerrë nga vrima, mundësisht vetëm në 25 cm të para. Në fakt, nuk është shumë e përshtatshme t'i groposni në fund të vrimës, ku mungesa e oksigjenit nuk favorizon mikroorganizmat aerobikë, të cilët janë ata që shërbejnë për të transformuar lëndën organike dhe për të siguruar kështu elementët kimikë që bima të thithë. . Për më tepër, rrënjët janë fillimisht të vogla dhe për t'u zhvilluar ato duhet të kenë ushqim afër.

Plehërimet organike vjetore

Përveç plehërimit bazë, çdo vit është mirë të shpërndahet pleh organik. në vresht , i cili gradualisht do të integrohet në tokë edhe falë reshjeve. Nëse përdoret një produkt pelet shumë më i koncentruar, këshillohet që të mos kalojë 3 hg/m2.

Hiri i drurit është një pleh organik i mirë, i cili siguron shumë kalium dhe kalcium. Nuk guxojmë të kalojmë, për të mos e rritur shumë pH-në e tokës. Disa miell alga deti, si litotamina, gjithashtu ofrojnë kalcium dhe janë suplemente të mira.

Plehrat minerale natyrale

Kohët e fundit, zeoliti është përdorur shumë në vreshta, në realitet mbi të gjitha për ta bërë bimën më rezistente ndaj patologjive dhe insekteve të dëmshme, metrajtimet e flokëve. Megjithatë, zeoliti mund të shpërndahet edhe në tokë si pleh mineral.

Për më tepër, miellrat e tjerë të gurëve mund të përdoren për të siguruar mikroelemente, ndërsa për kalium sulfati i kaliumit ose Patentkali i cili përmban kalium dhe magnez.

Preparate të lëngshme DIY dhe plehërime me gjethe

Maceratet e bimëve të tilla si hithra, comfrey, horsetail dhe të tjera, janë suplemente të shkëlqyera të lëngshme të ushqimit .

Mund t'i shpërndajmë të holluara në bazën e bimës, për thithjen e rrënjëve. Këto plehra të prodhuara vetë shpërndahen disa herë gjatë sezonit të rritjes .

Meqenëse bimët mund të thithin ushqim edhe nga gjethet, është e mundur të administrohen plehra të lëngshëm me anë të aplikimit me gjethe . Ekzistojnë gjithashtu produkte organike të përshtatshme për këtë qëllim, për shembull alga të pasura me aminoacide dhe substanca të tjera të çmuara, ose acide fulvic, dhe si minerale disa plehra të bazuara në mikroelemente të lejuara gjithashtu në bujqësinë organike.

Plehrat e gjelbra ndër rreshtat

Plehërimi i gjelbër, ose kultivimi i esencave që synohen të groposen kur të arrihet lulëzimi, është një praktikë e shkëlqyer për sjelljen e lëndëve organike në tokë dhe për ruajtjen e ujit . Ne mund të zgjedhim nga shumë lloje përzierjesh barishtash, bishtajore, brassicaceae dhe esenca të tjera si p.sh.phacelia dhe hikërror , për një përzierje që sjell edhe biodiversitet në mjedis.

Sigurisht që ky është rasti i një vreshti të vërtetë, qoftë i vogël apo i madh, i mbjellë në rreshta. Midis rreshtave mund të praktikoni edhe barim të përhershëm , spontan ose të mbjellë, falë të cilit zakonisht kërkohet më pak plehërim.

Gabimet e fekondimit

Për të mbajtur bimën e hardhisë të shëndetshme dhe për të prodhuar rrush të shkëlqyer nevojitet plehërim i ekuilibruar : mungesa e lëndëve ushqyese mund të çojë në ngecje të rritjes dhe simptoma të tjera negative më specifike në varësi të elementit që mungon. Megjithatë, të mos harrojmë se, në të njëjtën mënyrë, teprica e plehrave mund të dëmtojë rëndë vreshtin.

Efektet e mangësive ushqyese

Nëse hardhia është e kequshqyer, efektet mund të shihet në aspektin e tij dhe gjithashtu në prodhimin e rrushit , në sasi të vogla por edhe në cilësi.

Duke njohur dhe mbi të gjitha dallimin e simptomave të mangësive ushqyese nuk është e lehtë, sepse mund t'i ngatërrojmë me njëra-tjetrën dhe me sëmundjet mykotike të hardhisë. Për më tepër, është e rëndësishme të specifikohet se varietetet e ndryshme të hardhisë kanë nevoja dhe ndjeshmëri të ndryshme ndaj mangësive, kështu që ata që i përkushtohen vreshtarisë profesionale në përgjithësi përdorin ekspertë për t'u larguar nga këto raste.

Ne mund të përmbledhim: , për shembull:

• Një mungesëe magnezit vihet re me zverdhje interveinale te gjetheve, tharje te rakive te tufes dhe mund te ndodh shpesh sepse duke shperndare shume kalium bima thith me pak magnez, sepse te dy elementet jane ne konkurence me njeri tjetrin. .
• Nëse ka mungesë kaliumi mangësia vihet re në skajet e gjetheve, me skuqje në hardhitë e kuqe të rrushit dhe zverdhje në gjethet e hardhive të rrushit të bardhë.
• Mungesa e borit nga ana tjetër, mund të çojë në millerandage, pra tufa me kokrra që nuk piqen, por që mbeten të vogla dhe jeshile.
• Mungesa e kalciumit shkakton klorozë në nerva dhe në skajet e gjetheve, ndërsa një tepricë çon në klorozë hekuri.

Duket mjaft qartë se sa çekuilibër të ndryshëm mund të ndodhin, por nëse punoni mirë, kujdeseni për vreshtin vazhdimisht, me plehërim organik, krasitje të ekuilibruar dhe vëmendje ndaj patologjive, këto situata, nëse ndodhin, mund të mbeten të përmbajtura dhe të kufizuara .

Efektet e ushqyerjes së tepërt

Edhe fertilizimi i tepërt është i dëmshëm dhe jo vetëm për mjedisin, por edhe për rritjen dhe prodhimin e vetë bimës.

Shumë azot, për shembull, vonon rritjen e kërcen në fillim të sezonit , më pas bima rritet shumë e harlisur por është më e ekspozuar ndaj sëmundjeve kriptogamike. Gjithashtu, edhe nëseProdhimi i rrushit mund të jetë i bollshëm, cilësia do të penalizohej. Prandaj, si gjithmonë, është e rëndësishme që gjërat të menaxhohen në mënyrë të ekuilibruar .

Artikulli nga Sara Petrucci.