انگور یکی از گیاهانی است که مناظر و محصولات عالی کشور ما را بیشتر مشخص می کند. قبلاً به طور کلی در مورد کشت انگور به طور کلی صحبت کرده ایم، در زیر به کوددهی آن عمیق تر می شویم .

لازم به ذکر است که در اینجا بالاتر از همه کشاورزان آماتور، یعنی. کسانی که انگور را عمدتاً برای برداشت انگور برای مصرف خود یا برای تولیدات کوچک و غیر تخصصی کشت می کنند.

اصول اساسی در هر صورت برای کشت حرفه ای نیز معتبر است حتی اگر شراب‌سازی‌هایی که کیفیت تولید بالا و بازدهی خوب را هدف قرار می‌دهند، در هر صورت باید از متخصصان متخصص در زمینه‌های گیاهی مشورت بگیرند. در واقع کوددهی پارامتری است که می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی بر نتیجه نهایی شراب تأثیر بگذارد ، در از نظر کمیت و کیفیت.

در این متن یک نوع کوددهی سازگار با محیط زیست را توصیه می کنیم که برای تولید ارگانیک تایید شده، با احترام به محیط زیست و سلامتی ما نیز مناسب است. از کوددهی اولیه تا نهاده‌ها در طول چرخه زراعی یک تاکستان مستقر، بیایید دریابیم چگونه و چه زمانی در کوددهی خاک برای تاک مداخله کنیم.

فهرست محتویات

نیازهای غذایی تاک

در مورد سایر گیاهان سبز نیز باید در نظر گرفت که انگور به اصطلاح نیاز دارد.عناصر ماکرو (نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و گوگرد) و عناصر ریز که در دوزهای بسیار کمی نسبت به اولی جذب می شوند، اما با این وجود عملکردهای مهمی در متابولیسم گیاه و کیفیت انگور دارند. .

به طور خاص، در مورد عناصر درشت برای تاک:

• نیتروژن به رشد بخش رویشی و تولید به طور کلی کمک می کند. 10
• فسفر به رشد ریشه ها، شاخساره ها و برگ ها کمک می کند و عطر شراب را بهبود می بخشد. مقادیر، به گیاه کمک می کند تا در برابر آسیب شناسی و سرما مقاومت کند.

مواد میکروبی هم برای داشتن گیاهان خوب و هم برای کیفیت محصول بسیار مهم هستند، به عنوان مثال:

اما در مورد کشت ارگانیک آماتور، اساس کوددهی اصلاحات ارگانیک مانند کمپوست، کود دامی یا طیور یا حتی کود سبز است.

همه اینها با هم یا به صورت جداگانه، اگر به خوبی مدیریت شود، آنها می توانند تمام مواد مورد نیاز گیاه را به روشی نسبتاً متعادل تامین کنند ، از محاسبات پیچیده در مورد حذف اجتناب می کنند.

تجزیه و تحلیل خاک تاکستان

در مورد کاشت تاکستان درآمد، تجزیه و تحلیلآماده سازی خاک لازم است ، برای تنظیم کوددهی ها و هر گونه اصلاح ph ، اگر خیلی اسیدی یا بازی باشد.

با تجزیه و تحلیل ها نیز متوجه می شویم سطح ماده آلی اولیه ، محتوای سنگ آهک و سایر عناصر، و بافت ، یک پارامتر فیزیکی که بر میزان از دست دادن ماده آلی تأثیر می گذارد.

اما ، برخی از جنبه ها، مانند محتوای نیتروژن و مواد آلی، متغیر هستند و سپس به مدیریت ما بستگی دارد. یا برای جمع آوری انگور سفره، هزینه تجزیه و تحلیل خاک توجیه نمی شود.

زمان کود دهی تاک

برای توزیع کودهای آلی در تاکستان به عنوان کمپوست بالغ یا کود دامی، پاییز است. زمان خوبی است .

سپس در پایان زمستان انگور هرس می شود و هرس باقی می ماند می توان آنها را خرد کرد و مستقیماً روی زمین گذاشت تا تجزیه شود و مواد آلی خاک را مجدداً ادغام کنید، اما فقط در صورتی که گیاهان در طول تابستان از سلامت خوبی برخوردار باشند. در غیر این صورت توصیه می شود همه این باقیمانده ها را به صورت جداگانه و به گونه ای کمپوست کنید که عوامل بیماری زا از بین بروند. آنها دارند نیاز به کوددهی اولیه ، که بیش از هر چیز ارگانیک است.

بنابراین ایده آل این است که کمپوست یا کود خوب ، هر دو رسیده ، باید با زمین خارج شده از سوراخ مخلوط شود، ترجیحاً فقط در 25 سانتی متر اول. در واقع، دفن آنها در انتهای سوراخ چندان مناسب نیست، جایی که کمبود اکسیژن به نفع میکروارگانیسم‌های هوازی نیست، میکروارگانیسم‌هایی که برای تبدیل ماده آلی به کار می‌روند و در نتیجه عناصر شیمیایی را برای جذب گیاه فراهم می‌کنند. . علاوه بر این، ریشه ها در ابتدا کوچک هستند و برای رشد آنها نیاز به تغذیه نزدیک دارند.

کودهای آلی سالانه

علاوه بر کودهای اولیه، هر ساله توزیع کود دامی خوب است. در تاکستان که به لطف بارندگی ها نیز به تدریج در خاک ادغام می شود. اگر از یک محصول پلت شده غلیظ تر استفاده می شود، توصیه می شود از 3 جیوه بر متر مربع تجاوز نکنید.

خاکستر چوب کود آلی خوبی است که پتاسیم و کلسیم زیادی را فراهم می کند. برای اینکه PH خاک را بیش از حد بالا نبریم، نباید از آن تجاوز کنیم. برخی از آردهای جلبک دریایی مانند لیتوتامین نیز کلسیم را تامین می‌کنند و مکمل‌های خوبی هستند.

کودهای معدنی طبیعی

اخیراً زئولیت در تاکستان‌ها بسیار مورد استفاده قرار گرفته است. بیش از همه به منظور مقاوم سازی گیاه در برابر آسیب شناسی ها و حشرات مضر، بادرمان های مو با این حال، زئولیت همچنین می تواند به عنوان یک کود معدنی روی زمین توزیع شود.

علاوه بر این، سایر آردهای سنگی را می توان برای تامین ریز عناصر استفاده کرد، در حالی که برای پتاسیم سولفات پتاسیم یا Patentkali که حاوی پتاسیم و منیزیم است.

آماده سازی های مایع و کودهای برگی DIY

خیسانده های گیاهانی مانند گزنه، کامفری، دم اسب و غیره، مکمل های مایع غذایی عالی هستند .

میتوانیم آنها را به صورت رقیق شده در پایه گیاه برای جذب ریشه توزیع کنیم. این کودهای خود تولید در طول فصل رشد چندین بار توزیع می شوند .

از آنجایی که گیاهان می توانند مواد غذایی را از برگها نیز جذب کنند، می توان کودهای مایع را با محلول پاشی مصرف کرد . همچنین محصولات ارگانیک مناسب برای این منظور وجود دارد، به عنوان مثال جلبک های غنی از اسیدهای آمینه و سایر مواد گرانبها، یا اسیدهای فولویک، و به عنوان مواد معدنی برخی از کودهای مبتنی بر عناصر ریز نیز در کشاورزی ارگانیک مجاز هستند.

کود سبز در میان ردیف‌ها

کود سبز، یا کشت اسانس‌هایی که در زمان رسیدن به گل‌دهی دفن می‌شوند، یک روش عالی برای آوردن مواد آلی به خاک و ذخیره آب است . ما می‌توانیم از بین انواع مختلفی از مخلوط علف‌ها، حبوبات، brassicaceae و سایر اسانس‌های مانندphacelia و گندم سیاه ، برای ترکیبی که تنوع زیستی را نیز برای محیط زیست به ارمغان می آورد. بین ردیف‌ها نیز می‌توانید علف‌گذاری دائمی ، خود به خود یا کاشته‌شده را تمرین کنید، که معمولاً به کوددهی کمتری نیاز است.

خطاهای کوددهی

برای سالم نگه داشتن گیاه انگور و تولید انگور عالی کود دهی متعادل لازم است : کمبود مواد مغذی می تواند منجر به توقف رشد و سایر علائم منفی خاص تر بسته به عنصر از دست رفته شود. با این حال، فراموش نکنیم که به همین ترتیب، کود بیش از حد می تواند آسیب جدی به تاکستان وارد کند. می توان جنبه آن و همچنین تولید انگور را از نظر مقدار کم و همچنین از نظر کیفیت مشاهده کرد.

شناخت و مهمتر از همه تشخیص علائم کمبودهای تغذیه ای آسان نیست، زیرا می توانیم آنها را با یکدیگر و با بیماری های قارچی تاک اشتباه بگیریم. علاوه بر این، ذکر این نکته حائز اهمیت است که ارقام مختلف انگور نیازها و حساسیت‌های متفاوتی نسبت به کمبودها دارند، بنابراین کسانی که خود را وقف صنعت انگور حرفه‌ای می‌کنند، عموماً برای رهایی از این موارد از متخصصان استفاده می‌کنند.

می‌توانیم خلاصه کنیم به عنوان مثال:

• کمبودمنیزیم با زردی بین رگبرگی روی برگ ها، خشک شدن راش خوشه مشخص می شود و می تواند مکرر اتفاق بیفتد زیرا با توزیع زیاد پتاسیم گیاه منیزیم کمتری جذب می کند، زیرا این دو عنصر با یکدیگر رقابت می کنند. .
• در صورت کمبود پتاسیم کمبود آن در حاشیه برگ مشخص می شود، قرمزی در تاک های انگور قرمز و زردی در برگ های انگور سفید وجود دارد.
• کمبود بور از سوی دیگر، می تواند منجر به میلیارند شود، یعنی خوشه هایی با توت ها که نمی رسند اما کوچک و سبز باقی می مانند.
• کمبود کلسیم باعث کلروز می شود. روی اعصاب و حاشیه برگ ها، در حالی که زیاده روی منجر به کلروز آهن می شود.

به نظر می رسد کاملاً واضح است که چند عدم تعادل مختلف ممکن است رخ دهد، اما اگر خوب کار کنید، از تاکستان مراقبت کنید. به طور مداوم، با کوددهی ارگانیک، هرس متعادل و توجه به آسیب شناسی، این شرایط در صورت وقوع می توانند محدود و محدود باقی بمانند .

اثرات تغذیه اضافی

حتی کوددهی بیش از حد مضر است و نه تنها برای محیط زیست، بلکه برای رشد و تولید خود گیاه نیز مضر است.

مثلاً نیتروژن زیاد، رشد گیاه را به تاخیر می اندازد. در ابتدای فصل جوانه می زند ، سپس گیاه بسیار شاداب رشد می کند اما بیشتر در معرض بیماری های کریپتوگامیک قرار می گیرد. همچنین، حتی اگرتولید انگور می تواند فراوان باشد، کیفیت آن جریمه می شود. بنابراین، مثل همیشه، مهم است که همه چیز را به روشی متعادل مدیریت کنید .

مقاله توسط سارا پتروچی.