포도나무는 우리나라의 경관과 우수상품을 가장 특징짓는 식물 중 하나이다. 우리는 일반적으로 포도 재배에 대해 이미 일반적으로 이야기했습니다. 아래에서 수정을 심화 할 것입니다.

여기에서 우리는 무엇보다도 모든 아마추어 농부, 즉 주로 자신이 소비하거나 고도로 전문화되지 않은 소규모 생산을 위해 포도를 수확하기 위해 포도나무를 경작하는 사람.

어쨌든 기본 원칙은 전문 재배에도 유효합니다. , 높은 생산 품질과 좋은 수확량을 목표로 하는 와이너리라도 어쨌든 전문 와인 메이커의 조언을 구해야 합니다. 실제로 수정은 와인 의 최종 결과에 상당한 영향을 미칠 수 있는 매개변수입니다. 수량 및 품질 측면에서.

이 텍스트에서는 인증된 유기농 생산에 적합한 친환경 비료 유형을 권장하며 환경과 건강을 존중합니다. 기본 시비부터 포도밭의 작물 주기 동안 투입까지 포도나무의 토양 에 언제 어떻게 개입해야 하는지 알아봅시다.

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포도나무의 영양 요구 사항

다른 녹색 식물과 마찬가지로 포도나무에는 소위거시원소 (질소, 인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 황) 및 미량원소는 전자에 비해 매우 적은 양으로 흡수되지만 그럼에도 불구하고 식물 대사 및 포도 품질에 중요한 기능을 수행합니다.

특히, 포도나무의 거시적 요소와 관련하여:

• 질소 는 일반적으로 식물 부분의 성장과 생산을 촉진합니다.
• 인 은 뿌리, 새싹 및 잎의 성장을 촉진하고 와인의 향을 향상시킵니다.
• 포타슘 은 포도나무에 상당한 양이 필요하며 식물이 병리와 추위에 저항하십시오.

미량 원소는 잘 발달된 식물과 제품의 품질 모두에 매우 중요합니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

• 아연과 망간 은 와인의 "부케"를 향상시킵니다.
• 붕소 는 포도의 당도를 향상시킵니다.

그러나, 아마추어 유기농 재배의 경우 비료의 기초는 퇴비, 거름 또는 가금류 또는 녹비와 같은 유기 개량제입니다.

이 모든 것들은 함께 또는 개별적으로 잘 관리된다면 그들은 식물이 필요로 하는 모든 물질을 상당히 균형 잡힌 방식으로 공급할 수 있습니다 , 제거에 대한 복잡한 계산을 피합니다.

포도원 토양 분석

In 소득 포도원을 심는 경우, 분석토양 준비가 필요합니다 , 비료를 잘 설정하고 산도가 너무 높거나 염기성인 경우 pH 를 수정합니다.

분석을 통해 석회석 함량 및 기타 요소 질감 , 유기물의 손실률에 영향을 미치는 물리적 매개변수

단, , 질소 및 유기 물질 함량과 같은 일부 측면은 가변적이며 관리에 따라 달라집니다.

페골라를 만들기 위해 포도나무 몇 그루만 심으려는 경우, 또는 식용 포도를 수집하기 위해 토양 분석 비용이 정당화되지 않습니다.

포도나무에 비료를 줄 때

포도밭에 성숙한 퇴비 또는 거름으로 유기 비료를 분배하려면 가을이 좋은 시간 .

그런 다음 겨울이 끝날 때 포도나무를 가지치기하고 가지치기가 남아 있으면 잘게 썰고 땅에 직접 놓아두면 분해되고 토양의 유기 물질을 다시 통합하지만 여름 동안 식물이 건강할 때만 가능합니다. 그렇지 않으면 이러한 모든 잔류물을 병원균이 사멸하는 방식으로 별도로 퇴비화하는 것이 좋습니다.

뿌리 식재의 기본 수정

뿌리 절단이라고 하는 포도나무 묘목을 이식할 때, 그들은 가지고 기초 비료의 필요성 , 이는 무엇보다 유기적입니다.

따라서 이상적인 것은 좋은 퇴비 또는 거름 을 잘 익은 , 구멍에서 굴착된 흙과 섞일 수 있도록, 바람직하게는 처음 25cm에서만. 사실, 산소가 부족하면 유기 물질을 변형시켜 식물이 흡수할 화학 원소를 제공하는 호기성 미생물에 유리하지 않은 구멍 바닥에 그것들을 묻는 것은 그다지 적합하지 않습니다. . 또한 초기에는 뿌리가 작기 때문에 성장하기 위해서는 가까이에 양분을 공급해 주어야 합니다.

연간 유기비료

기초비료 외에 매년 거름을 주는 것이 좋습니다. 비 덕분에 점차적으로 토양에 통합될 포도원 에서. 훨씬 더 농축된 펠릿 제품을 사용하는 경우 3hg/m2를 초과하지 않는 것이 좋습니다.

목재 재는 많은 칼륨과 칼슘을 제공하는 좋은 유기 비료입니다. 토양의 pH를 너무 높이지 않으려면 초과해서는 안됩니다. 리토타민과 같은 특정 해초 가루도 칼슘을 공급하고 좋은 보충제입니다.

천연 광물질 비료

최근 제올라이트 는 포도원에서 많이 사용됩니다. 무엇보다도 식물이 병리 및 해충에 대한 저항력을 높이기 위해헤어 트리트먼트. 그러나 제올라이트는 광물질 비료로 땅에 뿌려질 수도 있습니다.

또한 다른 암분 을 사용하여 미량원소를 제공할 수 있는 반면 칼륨 황산칼륨 또는 칼륨과 마그네슘을 함유하는 Patentkali .

DIY 액체 제제 및 엽면 시비

쐐기풀, 컴프리, 쇠뜨기 등의 식물 침출물, 영양분의 우수한 액체 보충제입니다.

뿌리 흡수를 위해 식물의 바닥에 희석하여 분배할 수 있습니다. 이러한 자체 생산 비료는 성장기 동안 여러 번 분배됩니다.

식물은 잎에서도 영양분을 흡수할 수 있으므로 엽면 시용으로 액체 비료를 투여할 수 있습니다 . 목적에 적합한 유기농 제품도 있습니다. 예를 들어 아미노산 및 기타 귀한 물질 또는 풀빅산이 풍부한 조류와 유기 농업에서 허용되는 미량 원소를 기반으로 하는 일부 비료가 미네랄로 사용됩니다.

행

녹비 또는 꽃이 피었을 때 묻히도록 의도된 에센스의 재배는 유기물을 토양으로 가져오고 물을 저장하는 데 탁월한 방법입니다 . 우리는 풀, 콩류, 십자화과 및 기타 에센스의 다양한 유형의 혼합물 중에서 선택할 수 있습니다.파셀리아와 메밀 , 환경에 생물다양성을 가져다주는 혼합

물론 이것은 크든 작든 일렬로 심어진 실제 포도원의 경우입니다. 줄 사이에서 영구적인 잔디 깎기 , 즉흥적으로 또는 파종할 수도 있습니다. 덕분에 일반적으로 비료가 덜 필요합니다.

비료 오류

덩굴 식물을 건강하게 유지하고 우수한 포도를 생산하려면 균형 잡힌 수정이 필요합니다 : 영양분 부족은 부족한 요소에 따라 발육 부진 및 기타 보다 구체적인 부정적인 증상으로 이어질 수 있습니다. 그러나 같은 방식으로 과도한 비료는 포도원에 심각한 손상을 줄 수 있다는 점을 잊지 마십시오.

영양 결핍의 영향

포도나무에 영양이 부족하면 소량뿐 아니라 품질 측면에서도 포도 의 측면과 생산에서 볼 수 있습니다.

영양 결핍의 증상<2을 인식하고 무엇보다 구별합니다> 서로 혼동하거나 포도나무의 진균병과 혼동할 수 있기 때문에 쉽지 않습니다. 또한 다양한 포도 품종은 결핍에 대한 요구 사항과 민감도가 다르기 때문에 전문 포도 재배에 전념하는 사람들은 일반적으로 이러한 경우에서 벗어나기 위해 전문가를 활용합니다.

다음과 같이 요약할 수 있습니다. , 예:

• 부족마그네슘 그것은 잎의 ​​잎맥간 황변, 다발의 우축 건조로 나타납니다. 두 요소가 서로 경쟁하기 때문에 많은 양의 칼륨을 분배함으로써 식물이 마그네슘을 적게 흡수하기 때문에 자주 발생할 수 있습니다. .
• 칼륨이 부족하면 잎 가장자리에 결핍이 나타나 적포도 덩굴이 붉어지고 청포도 덩굴 잎이 노랗게 변합니다.
• 붕소 결핍 반면에, 이는 천년초, 즉 익지 않았지만 작고 녹색으로 남아 있는 열매가 있는 다발로 이어질 수 있습니다.
• 칼슘 부족 은 백화증을 일으킵니다. 신경과 잎의 가장자리에, 과잉은 백화철을 유발합니다.

얼마나 많은 다양한 불균형이 발생할 수 있는지는 꽤 분명해 보이지만, 잘 작동한다면 포도원을 돌보고 지속적으로 유기 수정, 균형 잡힌 가지 치기 및 병리학에 대한 관심을 통해 이러한 상황이 발생하면 억제되고 제한적으로 남을 수 있습니다.

과잉 영양의 영향

과도한 비료도 환경에 해로울 뿐만 아니라 식물 자체의 성장과 생산에도 해롭습니다.

예를 들어, 너무 많은 질소는 식물의 성장을 지연시킵니다. 시즌 초반에 싹을 틔우면 식물은 매우 무성하게 자라지만 cryptogamic 질병에 더 많이 노출됩니다. 또한,포도 생산량이 풍부하면 품질이 저하될 수 있습니다. 따라서 언제나처럼 균형 잡힌 방식으로 관리하는 것이 중요 합니다.

Sara Petrucci의 기사.