الكرمة هي واحدة من النباتات التي تميز المناظر الطبيعية والمنتجات الممتازة لبلدنا. لقد تحدثنا بالفعل بشكل عام عن زراعة العنب بشكل عام ، وفيما يلي سنقوم بتعميق الإخصاب .

يجب تحديد أننا هنا نتناول قبل كل شيء المزارعين الهواة ، أي. أولئك الذين يزرعون الكروم بشكل أساسي لحصاد العنب لاستهلاكهم الخاص ، أو للإنتاج الصغير غير المتخصص.

تنطبق المبادئ الأساسية في أي حال على الزراعة الاحترافية ، حتى لو كانت مصانع النبيذ التي تهدف إلى جودة إنتاج عالية وعوائد جيدة يجب أن تطلب في أي حال مشورة صانعي النبيذ الخبراء. في الواقع ، يعتبر الإخصاب معلمة يمكن أن تؤثر بشكل كبير على النتيجة النهائية للنبيذ من حيث الكمية والنوعية.

في هذا النص نوصي بنوع التسميد المتوافق مع البيئة ، وهو مناسب أيضًا للإنتاج العضوي المعتمد ، مع احترام البيئة وصحتنا. من التسميد الأساسي إلى المدخلات خلال دورة المحاصيل في مزرعة عنب قائمة ، دعنا نتعرف على كيف ومتى نتدخل في تسميد التربة للكرمة.

فهرس المحتويات

الاحتياجات الغذائية للكرمة

أما بالنسبة للنباتات الخضراء الأخرى ، فيجب مراعاة أن الكرمة تتطلب ما يسمىالعناصر الكبيرة (النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت) والعناصر الدقيقة ، والتي يتم امتصاصها بجرعات صغيرة جدًا مقارنة بالأولى ، ولكنها تؤدي وظائف مهمة في استقلاب النبات وجودة العنب.

على وجه الخصوص ، فيما يتعلق بالعناصر الكبيرة للكرمة:

• النيتروجين يفضل نمو الجزء الخضري والإنتاج بشكل عام.
• الفوسفور يساعد على نمو الجذور والبراعم والأوراق ، ويحسن رائحة النبيذ.
• البوتاسيوم ، الذي تتطلبه الكرمة بكميات كبيرة ، فهو يساعد النبات على مقاومة الأمراض والبرد يعمل الزنك والمنغنيز على تحسين "باقة" النبيذ.
• البورون يحسن محتوى السكر في العنب.

ومع ذلك ، في هذه الحالة من الزراعة العضوية للهواة ، أساس الإخصاب هو تعديلات عضوية مثل السماد العضوي أو السماد الطبيعي أو الدواجن ، أو حتى السماد الأخضر. 1> قادرون على توفير جميع المواد المطلوبة من قبل النبات بطريقة متوازنة إلى حد ما ، وتجنب الحسابات المعقدة لعمليات الإزالة.

تحليل تربة الكرم

في حالة زرع كرم الدخل ، التحليلاتتعد تحضيرات التربة ضرورية ، لضبط الإخصاب جيدًا و أي تصحيحات على الرقم الهيدروجيني ، إذا كانت حمضية جدًا أو قاعدية.

مع التحليلات ، ندرك أيضًا مستوى بداية المادة العضوية ، محتوى الحجر الجيري وعناصر أخرى ، و الملمس ، وهي معلمة فيزيائية تؤثر على معدل فقد المادة العضوية.

ومع ذلك ، بعض الجوانب ، مثل محتوى النيتروجين والمواد العضوية ، متغيرة ومن ثم تعتمد على إدارتنا.

إذا كنت تنوي بدلاً من ذلك زراعة عدد قليل من نباتات العنب للحصول على عريشة ، أو لجمع عنب المائدة ، فإن حساب تحليل التربة غير مبرر.

متى يتم تسميد الكرمة

لتوزيع الأسمدة العضوية في الكرم كسماد أو سماد ناضج ، الخريف هو وقت جيد .

ثم في نهاية الشتاء يتم تقليم الكرمة ، ويبقى التقليم يمكن تقطيعها وتركها مباشرة على الأرض لتتحلل و إعادة دمج المادة العضوية للتربة ، ولكن فقط إذا كانت النباتات تتمتع بصحة جيدة خلال فصل الصيف. بخلاف ذلك ، يوصى بتسميد كل هذه البقايا بشكل منفصل وبطريقة يتم بها تفتيت مسببات الأمراض.

الإخصاب الأساسي لزراعة الجذور

عندما يتم زرع شتلات العنب ، التي تسمى شتلات الجذور ، يملكون الحاجة إلى الإخصاب الأساسي ، والذي هو فوق كل شيء عضوي.

وبالتالي فإن المثالي هو أن يكون لديك سماد جيد أو سماد ، وكلاهما ناضج ، لخلطها مع الأرض المحفورة من الحفرة ، ويفضل أن يكون ذلك عند أول 25 سم فقط. في الواقع ، ليس من المناسب جدًا دفنها في قاع الحفرة ، حيث لا يؤدي نقص الأكسجين إلى تفضيل الكائنات الحية الدقيقة الهوائية ، وهي تلك التي تعمل على تحويل المادة العضوية وبالتالي توفير العناصر الكيميائية للنبات لامتصاصها . علاوة على ذلك ، فإن الجذور صغيرة في البداية وتحتاج إلى تغذية قريبة.

التسميد العضوي السنوي

بالإضافة إلى الإخصاب الأساسي ، كل عام من الجيد توزيع السماد في الكرم ، والذي سوف يندمج تدريجيًا في التربة أيضًا بفضل الأمطار. إذا تم استخدام منتج حبيبات أكثر تركيزًا ، فمن المستحسن ألا تتجاوز 3 زئبق / م 2.

رماد الخشب هو سماد عضوي جيد ، يوفر الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم. يجب ألا نتجاوز ، حتى لا نرفع درجة الحموضة في التربة أكثر من اللازم. توفر بعض أنواع طحين الأعشاب البحرية ، مثل الليثوتامين ، الكالسيوم ومكملات غذائية جيدة.

الأسمدة المعدنية الطبيعية

في الآونة الأخيرة ، تم استخدام الزيوليت كثيرًا في مزارع الكروم ، في الواقع قبل كل شيء من أجل جعل النبات أكثر مقاومة للأمراض والحشرات الضارة ، مععلاجات الشعر. ومع ذلك ، يمكن أيضًا توزيع الزيوليت على الأرض كسماد معدني. أو Patentkali الذي يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم.

المستحضرات السائلة DIY والتسميد الورقي

النبتات للنباتات مثل نبات القراص ، السنفيتون ، ذيل الحصان وغيرها ، هي مكملات سائلة ممتازة للتغذية .

يمكننا توزيعها مخففة في قاعدة النبات ، لامتصاص الجذور. يتم توزيع هذه الأسمدة الذاتية الإنتاج عدة مرات خلال موسم النمو .

نظرًا لأن النباتات يمكنها أيضًا امتصاص الغذاء من الأوراق ، فمن الممكن استخدام الأسمدة السائلة عن طريق الرش الورقي . هناك أيضًا منتجات عضوية مناسبة لهذا الغرض ، على سبيل المثال الطحالب الغنية بالأحماض الأمينية والمواد الثمينة الأخرى ، أو أحماض الفولفيك ، وكمعادن ، يُسمح أيضًا ببعض الأسمدة القائمة على العناصر الدقيقة في الزراعة العضوية.

السماد الأخضر من بين الصفوف

السماد الأخضر ، أو زراعة الجواهر المراد دفنها عند الوصول إلى الإزهار ، هي ممارسة ممتازة لجلب المواد العضوية إلى التربة وتخزين المياه . يمكننا الاختيار من بين العديد من أنواع خليط الأعشاب والبقوليات والنحاس وغيرها من الخلاصات مثلphacelia والحنطة السوداء ، لمزيج يجلب أيضًا التنوع البيولوجي إلى البيئة.

بالطبع هذه هي حالة مزارع العنب الحقيقية ، سواء كانت صغيرة أو كبيرة ، مزروعة في صفوف. بين الصفوف ، يمكنك أيضًا التدرب على العشب الدائم ، تلقائيًا أو بذرًا ، وبفضل ذلك يتطلب الأمر إخصابًا أقل.

أخطاء الإخصاب

للحفاظ على صحة نبات العنب وإنتاج عنب ممتاز يلزم الإخصاب المتوازن : يمكن أن يؤدي نقص العناصر الغذائية إلى توقف النمو وأعراض سلبية أخرى أكثر تحديدًا اعتمادًا على العنصر المفقود. ومع ذلك ، دعونا لا ننسى أنه ، بالطريقة نفسها ، يمكن أن يؤدي فائض السماد إلى إلحاق أضرار جسيمة بالكروم.

آثار نقص التغذية

إذا كانت الكرمة تعاني من سوء التغذية ، فإن الآثار يمكن رؤيته من جانبه وأيضًا على إنتاج العنب ، من حيث الكميات الصغيرة ولكن أيضًا من حيث الجودة.

إدراك وقبل كل شيء تمييز أعراض نقص التغذية ليس بالأمر السهل ، لأننا يمكن أن نخلط بينها وبين أمراض الكرمة الفطرية. علاوة على ذلك ، من المهم تحديد أن أنواع الكروم المختلفة لها احتياجات وحساسيات مختلفة لأوجه القصور ، لذلك فإن أولئك الذين يكرسون أنفسهم لزراعة الكروم المهنية بشكل عام يستخدمون الخبراء لتخليص أنفسهم من هذه الحالات.

يمكننا تلخيص: ، على سبيل المثال:

• نقصمن المغنيسيوم ويلاحظ مع اصفرار عروق الأوراق على الأوراق ، وتجفيف ركيزة الحزمة ويمكن أن يحدث بشكل متكرر لأنه من خلال توزيع الكثير من البوتاسيوم ، يمتص النبات كمية أقل من المغنيسيوم ، لأن العنصرين يتنافسان مع بعضهما البعض. .
• إذا كان هناك نقص في البوتاسيوم يلاحظ النقص على هوامش الأوراق ، مع احمرار في كروم العنب الأحمر والأصفرار على أوراق كروم العنب الأبيض.
• نقص البورون من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي إلى طحالب ، أي عناقيد مع التوت لا تنضج ولكنها تظل صغيرة وخضراء.
• نقص الكالسيوم يسبب الإصابة بالكلور على الأعصاب وعلى هوامش الأوراق ، في حين أن الزيادة الزائدة تؤدي إلى تلون الحديد. باستمرار ، مع الإخصاب العضوي والتقليم المتوازن والاهتمام بالأمراض ، فإن هذه المواقف ، إذا حدثت ، يمكن أن تظل محتواة ومحدودة .

  آثار التغذية الزائدة

  حتى التسميد الزائد ضار وليس فقط على البيئة ، ولكن أيضًا لنمو وإنتاج النبات نفسه.

  الكثير من النيتروجين ، على سبيل المثال ، يؤخر نمو يطلق النار في بداية الموسم ، ثم ينمو النبات بشكل كبير ولكنه أكثر عرضة للأمراض الخفية. أيضًا ، حتى لو كان ملفيمكن أن يكون إنتاج العنب وفيرًا ، وستعاقب الجودة. لذلك ، كما هو الحال دائمًا ، من المهم إدارة الأشياء بطريقة متوازنة .

  زراعة الكرمة: دليل كامل

  مقالة سارة بتروتشي.