Cây nho là một trong những loại cây đặc trưng nhất cho cảnh quan và sản vật đặc sắc của nước ta. Chúng ta đã nói chung về việc trồng nho nói chung, dưới đây chúng ta sẽ đi sâu vào việc bón phân cho nó .

Phải nói rõ rằng ở đây chúng ta đang đề cập đến tất cả những người nông dân nghiệp dư, tức là. những người họ trồng nho chủ yếu để thu hoạch nho để tự tiêu dùng hoặc sản xuất nhỏ, không chuyên môn hóa cao.

Các nguyên tắc cơ bản trong mọi trường hợp cũng có giá trị đối với trồng trọt chuyên nghiệp , ngay cả khi các nhà máy rượu nhắm đến chất lượng sản xuất cao và sản lượng tốt, trong mọi trường hợp, nên tìm lời khuyên của các nhà sản xuất rượu chuyên nghiệp. Trên thực tế, việc bón phân là một thông số có thể ảnh hưởng đáng kể đến kết quả cuối cùng của rượu , trong về số lượng và chất lượng.

Trong văn bản này, chúng tôi đề xuất một loại phân bón tương thích với môi trường , cũng thích hợp cho sản xuất hữu cơ được chứng nhận, tôn trọng môi trường và sức khỏe của chúng ta. Từ việc bón phân cơ bản đến các yếu tố đầu vào trong chu kỳ cây trồng của một vườn nho lâu đời, hãy cùng tìm hiểu cách thức và thời điểm can thiệp vào việc bón phân cho đất cho cây nho.

Mục lục nội dung

Nhu cầu dinh dưỡng của cây nho

Đối với các loại cây xanh khác, cần phải tính đến việc cây nho cần cái gọi lànguyên tố đa lượng (nitơ, phốt pho, kali, canxi, magiê và lưu huỳnh) và nguyên tố vi lượng, được hấp thụ với liều lượng rất nhỏ so với trước đây, nhưng vẫn thực hiện các chức năng quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cây và chất lượng nho.

Đặc biệt, đối với các nguyên tố đa lượng cho cây nho:

• Nitơ hỗ trợ sự phát triển của bộ phận sinh dưỡng và sản xuất nói chung.
• Phốt pho hỗ trợ sự phát triển của rễ, chồi và lá, đồng thời cải thiện mùi thơm của rượu.
• Kali , mà cây nho cần với số lượng đáng kể, giúp cây phát triển chống lại các bệnh lý và cảm lạnh.

Các nguyên tố vi lượng rất quan trọng để cây phát triển tốt và chất lượng sản phẩm, ví dụ:

• Kẽm và mangan cải thiện “bó hoa” của rượu.
• Boron cải thiện hàm lượng đường trong nho.

Tuy nhiên, trong trường hợp của canh tác hữu cơ nghiệp dư, cơ sở của việc bón phân là các chất bổ sung hữu cơ như phân hữu cơ, phân chuồng hoặc phân gia cầm , hoặc thậm chí là phân xanh.

Tất cả những thứ này, cùng nhau hoặc riêng lẻ, nếu được quản lý tốt, chúng có thể cung cấp tất cả các chất mà cây trồng cần một cách khá cân bằng , tránh được những tính toán phức tạp khi loại bỏ.

Phân tích đất của vườn nho

Trong trường hợp trồng một vườn nho thu nhập, các phân tíchviệc chuẩn bị đất là cần thiết , để bón phân tốt và bất kỳ sự điều chỉnh nào về độ ph , nếu quá chua hoặc bazơ.

Với các phân tích, chúng tôi cũng nhận ra mức chất hữu cơ ban đầu , hàm lượng đá vôi và các nguyên tố khác, và kết cấu , một thông số vật lý ảnh hưởng đến tốc độ mất chất hữu cơ.

Tuy nhiên , một số khía cạnh, chẳng hạn như hàm lượng nitơ và chất hữu cơ, có thể thay đổi và sau đó phụ thuộc vào sự quản lý của chúng tôi.

Thay vào đó, nếu bạn chỉ định trồng một vài cây dây leo để có giàn che, hoặc để thu hái nho để ăn, chi phí phân tích đất là không hợp lý.

Khi nào nên bón phân cho cây nho

Để phân phối phân hữu cơ trong vườn nho dưới dạng phân hữu cơ hoặc phân chuồng, mùa thu là một khoảng thời gian vui vẻ .

Sau đó, vào cuối mùa đông, cây nho được cắt tỉa và phần cắt tỉa còn sót lại, chúng có thể được cắt nhỏ và để trực tiếp trên mặt đất để phân hủy và tái hòa nhập chất hữu cơ của đất, nhưng chỉ khi cây khỏe mạnh trong mùa hè. Nếu không, nên ủ tất cả các chất cặn bã này một cách riêng biệt và theo cách sao cho mầm bệnh không còn sức sống.

Bón phân cơ bản cho cây trồng có rễ

Khi cây nho con, được gọi là cành giâm có rễ, được cấy, họ có nhu cầu bón phân cơ bản , trên hết là phân bón hữu cơ.

Do đó, lý tưởng nhất là có phân hữu cơ hoặc phân chuồng tốt , cả chín , được trộn với đất đào từ hố, tốt nhất là chỉ ở 25 cm đầu tiên. Trên thực tế, việc chôn chúng dưới đáy hố là không phù hợp lắm, nơi thiếu oxy không có lợi cho các vi sinh vật hiếu khí, đây là những vi sinh vật có vai trò chuyển hóa chất hữu cơ và do đó cung cấp các nguyên tố hóa học để cây hấp thụ. . Hơn nữa, ban đầu rễ còn nhỏ, để phát triển cần có nguồn dinh dưỡng bên cạnh.

Bón phân hữu cơ hàng năm

Ngoài bón phân cơ bản, hàng năm nên bón phân chuồng hoai mục trong vườn nho , sẽ dần dần hòa nhập vào đất nhờ những cơn mưa. Nếu sử dụng sản phẩm dạng viên đậm đặc hơn nhiều thì không nên vượt quá 3 hg/m2.

Tro củi là loại phân bón hữu cơ tốt, cung cấp nhiều kali và canxi. Chúng ta không được vượt quá, để không làm tăng độ pH của đất quá nhiều. Một số loại bột rong biển, chẳng hạn như lithotamine, cũng cung cấp canxi và là chất bổ sung tốt.

Phân khoáng tự nhiên

Thực tế gần đây, zeolite đã được sử dụng rất nhiều trong các vườn nho trên hết là để làm cho cây chống lại các bệnh lý và côn trùng gây hại, vớiphương pháp điều trị tóc. Tuy nhiên, zeolit ​​cũng có thể được phân phối trên mặt đất dưới dạng phân khoáng.

Hơn nữa, bột đá khác có thể được sử dụng để cung cấp các nguyên tố vi lượng, trong khi đối với kali kali sunfat hoặc Patentkali có chứa kali và magiê.

Chế phẩm dạng lỏng DIY và phân bón lá

Các máy nghiền thực vật như cây tầm ma, cây hoa chuông, cây đuôi ngựa và các loại khác, là chất bổ sung dinh dưỡng dạng lỏng tuyệt vời .

Chúng ta có thể phân phối chúng được pha loãng ở gốc cây để rễ cây hấp thụ. Những loại phân bón tự sản xuất này được phân phối nhiều lần trong mùa sinh trưởng .

Vì cây trồng cũng có thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ lá nên có thể sử dụng phân bón dạng lỏng bằng cách bón qua lá . Ngoài ra còn có các sản phẩm hữu cơ phù hợp cho mục đích này, ví dụ như tảo giàu axit amin và các chất quý khác, hoặc axit fulvic, và dưới dạng khoáng chất, một số loại phân bón dựa trên nguyên tố vi lượng cũng được phép sử dụng trong canh tác hữu cơ.

Phân xanh là một trong số hàng

Bón phân xanh, hay trồng các loại cây có ý định chôn vùi khi cây ra hoa, là một phương pháp tuyệt vời để đưa chất hữu cơ vào đất và dự trữ nước . Chúng ta có thể chọn từ nhiều loại hỗn hợp các loại cỏ, cây họ đậu, họ cải và tinh chất khác nhưphacelia và kiều mạch , cho một hỗn hợp cũng mang lại sự đa dạng sinh học cho môi trường.

Tất nhiên đây là trường hợp của một vườn nho thực sự, dù nhỏ hay lớn, được trồng theo hàng. Giữa các hàng, bạn cũng có thể thực hành làm cỏ vĩnh viễn , tự phát hoặc gieo hạt, nhờ đó thường ít phải bón phân hơn.

Lỗi bón phân

Để giữ cho cây nho khỏe mạnh và tạo ra những chùm nho tuyệt vời cần bón phân cân đối : việc thiếu chất dinh dưỡng có thể dẫn đến còi cọc và các triệu chứng tiêu cực cụ thể khác tùy thuộc vào nguyên tố bị thiếu. Tuy nhiên, chúng ta đừng quên rằng, theo cách tương tự, lượng phân bón dư thừa có thể gây hại nghiêm trọng cho vườn nho.

Ảnh hưởng của việc thiếu hụt dinh dưỡng

Nếu cây nho bị thiếu dinh dưỡng, các tác động có thể được nhìn thấy trên khía cạnh của nó và cả về sản xuất nho , về số lượng nhỏ nhưng cũng về chất lượng.

Nhận biết và trên hết là phân biệt các triệu chứng thiếu hụt dinh dưỡng không dễ, vì chúng ta có thể nhầm lẫn chúng với nhau và với các bệnh nấm trên cây nho. Hơn nữa, điều quan trọng là phải xác định rõ rằng các giống nho khác nhau có nhu cầu và mức độ nhạy cảm khác nhau đối với các thiếu sót, vì vậy những người cống hiến hết mình cho nghề trồng nho chuyên nghiệp thường nhờ đến các chuyên gia để giải thoát khỏi những trường hợp này.

Chúng tôi có thể tóm tắt: , ví dụ:

• Sự thiếu hụtcủa magiê nó được ghi nhận với hiện tượng vàng giữa các gân lá, khô các nhánh của chùm và điều này có thể xảy ra thường xuyên do phân phối nhiều kali, cây hấp thụ ít magiê hơn, do hai nguyên tố này cạnh tranh với nhau .
• Nếu thiếu kali sự thiếu hụt được ghi nhận ở rìa lá, với màu đỏ ở dây nho đỏ và màu vàng trên lá của dây nho trắng.
• Thiếu Bo mặt khác, nó có thể dẫn đến hiện tượng rụng lá, tức là những chùm quả không chín mà vẫn còn nhỏ và xanh.
• Thiếu canxi gây ra bệnh nhiễm clo trên các dây thần kinh và rìa của lá, trong khi lượng dư thừa dẫn đến nhiễm clo sắt.

Rõ ràng là có rất nhiều sự mất cân bằng khác nhau có thể xảy ra, nhưng nếu bạn làm việc chăm sóc vườn nho tốt một cách nhất quán, với việc bón phân hữu cơ, cắt tỉa cân đối và chú ý đến các bệnh lý, những tình huống này, nếu có xảy ra, vẫn có thể ngăn chặn và hạn chế .

Ảnh hưởng của việc dư thừa dinh dưỡng

Ngay cả việc bón phân thừa cũng có hại và không chỉ đối với môi trường mà còn đối với sự tăng trưởng và sản xuất của chính cây trồng.

Ví dụ như quá nhiều nitơ sẽ làm chậm quá trình tăng trưởng của cây trồng chồi non vào đầu vụ , sau đó cây phát triển rất xum xuê nhưng dễ bị nhiễm bệnh do cryptogamic. Ngoài ra, ngay cả khisản lượng nho có thể dồi dào, chất lượng sẽ bị ảnh hưởng. Vì vậy, như mọi khi, điều quan trọng là phải quản lý mọi thứ một cách cân bằng .

Bài viết của Sara Petrucci.