সুচিপত্র
জুচিনি উদ্ভিদ ( Cucurbita pepo ) গ্রীষ্মকালীন সবজি বাগানের রাণীগুলির মধ্যে একটি: এটির জন্য সমৃদ্ধ মাটি প্রয়োজন, প্রচুর জায়গা নেয়, তবে একটি খুব সমৃদ্ধ উত্পাদন সরবরাহ করে ।
যদিও এটি একটি সত্যিকারের ক্লাসিক চাষাবাদ, তবে এটিকে প্রতিবারই একটি আসল এবং ভিন্নভাবে ব্যাখ্যা করা যেতে পারে: আসলে, রোপণের জন্য বিভিন্ন ধরনের কুর্জেট রয়েছে।
হলুদ কৌর্গেটস, গোলাকার কৌর্গেটস, ট্রাম্পেট কৌর্গেটস, ক্লাইম্বিং কোর্গেটস: এখানে সমস্ত আকার, মাপ এবং রং আছে। জাতগুলি অন্তহীন, প্রাচীন চাষাবাদ থেকে শুরু করে, কিছু অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য, আধুনিক নির্বাচনের হাইব্রিড পর্যন্ত৷
এগুলিকে তালিকাভুক্ত করার দাবি না করে, আসুন একসাথে 10টি আকর্ষণীয় জাত আবিষ্কার করি যা বৃদ্ধির জন্য প্রস্তাবিত Piantinedaorto.it.
সামগ্রীর সূচী
জুচিনি বোলোগনা
একটি ক্লাসিক জুচিনি, এটি বোলোগনা এলাকার একটি প্রাচীন জাত। আকর্ষণীয় কারণ উৎপাদনের খুব প্রথম দিকে , এটি প্রতিস্থাপনের প্রায় এক মাস পরে উৎপাদন শুরু করে।
বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে অনেকটা একই রকম মিলানো কোরগেট , যা অবশ্য আরও অন্ধকার। , এতটাই যে একে ব্ল্যাক কোরগেট ও বলা হয়।
অ্যাফ্রোডাইট কোরজেট
একটি বরং ক্লাসিক ফলের এই জাতটির বৈশিষ্ট্য রয়েছে একটি ফলনশীল অবশিষ্ট থাকে। দীর্ঘ সময় , প্রতিদিন এক বা দুটি জুচিনি গ্যারান্টি। এই জন্য একটি zucchini অনেকব্যাপক।
যারা কিছু বাড়তে সহজ চান তাদের জন্য প্রস্তাবিত, কারণ এটি ভাইরাসের জন্য সংবেদনশীল নয়।
হালকা চামড়ার জুচিনি
হালকা কুর্গেট হল একটি দীর্ঘজীবী এবং প্রতিরোধী উদ্ভিদ , বরং জলবায়ুর দৃষ্টিকোণ থেকে সহনশীল। বাস্তবে, অনেক ফ্যাকাশে-চামড়ার জাত রয়েছে, যার মধ্যে স্থানীয়ও রয়েছে যেমন রোমানেস্কো কোরগেট এবং ফ্লোরেনটাইন কোরগেট ।
যারা চেষ্টা করতে চান তাদের জন্য এটি সঠিক জাত হতে পারে শীঘ্রই courgettes রোপণ . মনে রাখবেন যে কুর্জেটের জন্য প্রতিরোধী হওয়া সত্ত্বেও, এটি এমন একটি উদ্ভিদ রয়ে গেছে যা তুষারপাতের ভয় করে।
স্ট্রাইপড কোরজেট
অসাধারণ বৈচিত্র্যময়, বরং ক্লাসিক। উদ্ভিদ প্রতিরোধী, মাঝারি আকারের ফল ভাল রাখে এবং একটি খুব ভাল গন্ধ আছে। এটি বাগানে ভালভাবে পরিচালনা করা যেতে পারে লতা হিসেবে এবং লতা হিসেবে উভয়ই।
হলুদ কোরজেট
এর আসল বৈশিষ্ট্য এই জাতটি হল c ফলের ত্বকের রঙ, উজ্জ্বল হলুদ । বাকিদের জন্য, এটি উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য এবং গন্ধ উভয় ক্ষেত্রেই ক্লাসিক কোরগেট থেকে বিশেষ করে আলাদা নয়।
রান্নাঘরে ব্যবহার করা হলে, হলুদ রঙের কুর্গেটগুলিকে স্পর্শ করার জন্য অফার করা আকর্ষণীয়। নান্দনিক মৌলিকতা অনেক প্রস্তুতির জন্য।
ফুলের কৌর্জেট
ফলের পাশাপাশি, আমরা কুর্জেট গাছ থেকে ফুল সংগ্রহ করি, যেগুলো পিঠাতে সুস্বাদু।পুরুষ ফুল নেওয়া হয়, স্ত্রী ফুলকে ফল দেওয়ার কাজ ছেড়ে দেওয়া হয় (যেমন এই নির্দেশিকায় ব্যাখ্যা করা হয়েছে)।
অনেক ফুল উৎপাদনের জন্য বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বেছে নেওয়া হয়েছে , একটি ভাল আকার এবং সংরক্ষণ। আপনি যদি ফুল পছন্দ করেন তবে কিছু যোগ করা মূল্যবান৷
চারা গাছ, সারজানা জাত
সারজানা কুর্জেটের বৈশিষ্ট্য হল গাছটি এটি একটি ছোট গাছের মতো উল্লম্বভাবে বৃদ্ধি পায় , তাই এই নাম।
এটি উচ্চতায় 150 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়, এটিকে একটি বাজি দিয়ে সমর্থন করে বড় হয় , যেমনটি করা হয় টমেটো গাছের সাথে। এই উদ্ভিদটি সত্যিই খুব উত্পাদনশীল এবং উত্পাদনে প্রবেশের ক্ষেত্রেও এটি অচিরেই।
রাউন্ড কোরগেট
গোলাকার কোরজেটগুলি বিশেষভাবে চাওয়া হয়, কারণ ফলের স্বাদ খুবই মিষ্টি।
যদি আমরা স্টাফড কুর্গেটস বানাতে চাই, তাহলে সেগুলোকে গোলাকার করাটা আকর্ষণীয়, বরং ক্লাসিক লম্বাটেড কোরগেটগুলিকে "নৌকায়" ভর্তি করা যায়।<5
কোরগেট গাছের গোলাকার অথচ ফলনশীল , এখানে ভাল-প্রতিরোধী হাইব্রিড জাত রয়েছে, যেমন Piantinedaorto.it দ্বারা প্রস্তাবিত একটি
আলবেঙ্গার ট্রম্বেটা কোরগেট
<0
ট্রম্বেটা কুর্গেটগুলিকে বিভিন্ন ধরণের কুমড়োগুলির মধ্যে তালিকাভুক্ত করা উচিত নয়, কারণ বোটানিক্যাল স্তরে এটি বিভিন্ন ধরণের কুমড়ো, তাই কুকুরবিটা মোছাটা এবং কুকুরবিটা পেপো নয় ।
হ্যাঁ যেহেতুফল সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার আগেই সেগুলি কাটা হয়, এবং রান্নাঘরে এগুলিকে কুর্গেটের মতো ব্যবহার করা হয়, তখন সেগুলিকে কুর্গেট হিসাবে বিবেচনা করা হয়৷
এটি উত্থিত হওয়ার জন্য একটি আরোহণকারী উদ্ভিদ, এটি দীর্ঘায়িত গঠন করে, খুব মিষ্টি ফল ।
কাঁটাযুক্ত কোরগেট (চায়োট)
আরেকটি উদ্ভিদ যা বোটানিক্যালি বিভিন্ন ধরণের কোরগেট নয়, তবে বলা হয় এর রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের জন্য courgette ।
chayote ( Sechium edule ) বাগানে পরীক্ষা করার জন্য একটি আকর্ষণীয় পর্বতারোহী। অদ্ভুত বৈশিষ্ট্য হল যে এটি চাষ করার জন্য আপনি বীজ থেকে শুরু করেন না, তবে আপনি পুরো ফল রোপণ করেন, অথবা আরও সহজভাবে আপনি একটি প্রস্তুত চারা কিনবেন।
ম্যাটিও সেরেডা এর নিবন্ধ, Orto 2000 এর সহযোগিতায়।
আরো দেখুন: তেলে রসুনের লবঙ্গ: রেসিপি