Biljka tikvica ( Cucurbita pepo ) je jedna od kraljica ljetnog povrtnjaka: zahtijeva bogato tlo, zauzima puno prostora, ali nudi vrlo bogatu proizvodnju .

Iako se radi o zaista klasičnom uzgoju, svaki put se može tumačiti na originalan i drugačiji način: zapravo, postoji mnogo različitih vrsta tikvica za sadnju.

Žute tikvice, okrugle tikvice, tikvice od trube, penjačice: postoje svih oblika, veličina i boja . Sorte su beskrajne, od drevnih sorti, tipičnih za neke teritorije, do hibrida moderne selekcije.

Bez pretpostavke da ih sve nabrajamo, hajde da zajedno otkrijemo 10 zanimljivih sorti za uzgoj , koje predlaže Piantinedaorto.it.

Indeks sadržaja

Tikvice Bologna

Klasična tikvica, drevna je sorta iz oblasti Bologne. Zanimljivo jer veoma rano u proizvodnji , počinje da daje plod oko mjesec dana nakon presađivanja.

Prilično slične karakteristike je milanska tikvica , koja međutim ima znatno tamniju boju , toliko da se naziva i crna tikvica .

Afrodita tikvica

Ova sorta sa prilično klasičnim plodom ima karakteristiku da ostane produktivna za dugo , garantujući jednu ili dvije tikvice svaki dan. Za ovo je puno tikvicarašireno.

Preporučuje se za one koji žele nešto jednostavno za uzgoj , također zato što nije osjetljivo na viruse.

Tikvice svijetle kože

Svjetla tikvica je dugovječna i otporna biljka , prilično tolerantna sa klimatskog gledišta. U stvarnosti, postoje mnoge sorte blede kože, uključujući i lokalne kao što su Tikvica Romanesco i Firentinska tikvica .

Mogla bi biti prava sorta za one koji žele probati sadnja tikvica uskoro . Imajte na umu da uprkos tome što je otporna na tikvice, ona ostaje biljka koja se boji mraza.

Prugasta tikvica

Odlična sorta tikvica, prilično klasična. Biljka je otporna, srednje krupni plodovi se dobro čuvaju i veoma dobrog ukusa. Može se dobro upravljati u vrtu i kao penjačica i kao puzavica .

Žuta tikvica

Originalna karakteristika ova sorta je c boje pokožice ploda, jarko žuta . U ostalom, ne razlikuje se posebno od klasične tikvice, kako po biljnim karakteristikama tako i po okusu.

Kada se koristi u kuhinji, zanimljivo je ponuditi žute tikvice da daju dašak estetska originalnost mnogim preparatima.

Tikvice u cvatu

Osim plodova, sakupljamo i cvjetove biljke tikvice koji su ukusni u tijestu.Muški cvjetovi se uzimaju, a ženski cvjetovi imaju zadatak da daju plod (kao što je objašnjeno u ovom vodiču).

Postoje sorte tikvica odabrane da daju mnogo cvjetova , dobrog veličina i očuvanje. Ako volite cvijeće, vrijedi ga dodati.

Tikvica, sorta Sarzana

Karakteristika tikvice Sarzana je da je biljka raste okomito, kao malo drvo , otuda i naziv.

Dostiže do 150 cm visine, uzgaja se podupirući ga kolcem , kako se radi sa biljkama paradajza. Ova biljka je zaista vrlo produktivna i rano je ušla u proizvodnju.

Okrugle tikvice

Okrugle tikvice su posebno tražene, jer ukus voća je veoma sladak.

Ako želimo da pravimo punjene tikvice, interesantno je da budu kuglaste, umesto klasičnih duguljastih tikvica koje se pune "u čamcu".

Okrugla biljka tikvica je prilično produktivna , postoje hibridne sorte dobro otporne, poput one koju je predložio Piantinedaorto.it

Tikvica Trombetta iz Albenge

Trombetta tikvice ne treba navoditi među sortama tikvica, jer je na botaničkom nivou to sorta bundeve, dakle Cucurbita moschata a ne Cucurbita pepo .

Pošto daberu se prije nego što plod potpuno sazri, a u kuhinji imaju sličnu upotrebu kao i tikvice, tada se smatraju tikvicama.

To je penjačica koja se uzgaja, formira se izduženo, vrlo slatki plodovi .

Bodljikava tikvica (chayote)

Još jedna biljka koja botanički nije sorta tikvica, ali se zove tikvica za kulinarsku upotrebu .

chayote ( Sechium edule ) je zanimljiva penjačica za eksperimentiranje u bašti. Posebnost je da se u uzgoju ne kreće od sjemena, već se sadi cijeli plod, ili jednostavnije kupuje se gotova sadnica.

Članak Matteo Cereda, u suradnji s Orto 2000.