Roślina cukinii ( Cucurbita pepo ) jest jedną z królowych letniego ogrodu warzywnego: wymaga bogatej gleby, zajmuje dużo miejsca, ale oferuje bogatą produkcję .

Choć jest to prawdziwie klasyczna uprawa, można ją interpretować w oryginalny i za każdym razem inny sposób: W rzeczywistości istnieje wiele różnych rodzajów cukinii do sadzenia.

Cukinie żółte, cukinie okrągłe, cukinie trąbkowe, cukinie pnące: istnieją wszystkich kształtów, rozmiarów i kolorów Odmiany są nieskończone, od starożytnych odmian, typowych dla niektórych terytoriów, po hybrydy nowoczesnej selekcji.

Bez konieczności wymieniania ich wszystkich, Odkryjmy razem 10 interesujących odmian do uprawy sugerowane przez Piantinedaorto.it.

Spis treści

Cukinia po bolońsku

Klasyczna cukinia, starożytna odmiana pochodząca z okolic Bolonii, interesująca, ponieważ bardzo wczesny etap produkcji Zaczyna produkować około miesiąca po przesadzeniu.

Dość podobną charakterystykę ma cukinia Mediolan który jednak ma znacznie ciemniejszą skórę, tak bardzo, że jest również nazywany czarna cukinia .

Cukinia Afrodyta

Ta dość klasyczna odmiana owoców charakteryzuje się pozostać produktywnym przez długi czas zapewniając jedną lub dwie cukinie dziennie, dlatego jest to bardzo popularna cukinia.

Polecany dla tych, którzy chcą czegoś łatwe w uprawie również dlatego, że jest mało podatny na wirusy.

Cukinie o jasnej skórce

Cukinia o jasnym kolorze jest długowieczna, odporna roślina W rzeczywistości istnieje również wiele odmian o jasnej skórze, w tym lokalne, takie jak cukinia Romanesco i cukinia florencka .

Może to być odpowiednia odmiana dla tych, którzy chcą spróbować wczesne sadzenie cukinii Należy pamiętać, że chociaż cukinia jest mrozoodporna, nadal jest to roślina, która obawia się mrozu.

Cukinia w paski

Doskonała odmiana cukinii, raczej klasyczna. Roślina jest mrozoodporna, owoce średniej wielkości. i dobrze się przechowują Można je dobrze uprawiać w ogrodzie warzywnym. zarówno jako pełzający, jak i pełzający .

Żółta cukinia

Oryginalną cechą tej odmiany jest c kolor skórki owocu, jasnożółty Poza tym nie różni się szczególnie od klasycznej cukinii, zarówno pod względem cech roślinnych, jak i smaku.

W zastosowaniach kuchennych warto zaproponować żółtą cukinię, aby nadać odrobina estetycznej oryginalności za dużo przygotowań.

Kwitnące cukinie

Oprócz owoców, roślina cukinii zbiera również kwiaty, które są pyszne w cieście. Kwiaty męskie są zbierane, pozostawiając kwiaty żeńskie do wydania owoców (jak wyjaśniono w tym przewodniku).

Istnieją Odmiany cukinii wyselekcjonowane pod kątem produkcji wielu kwiatów Jeśli lubisz kwiaty, warto je założyć.

Cukinia sadzonka, odmiana Sarzana

Cechą charakterystyczną cukinii Sarzana jest to, że roślina rośnie pionowo, jak drzewko stąd nazwa.

Dorasta do wysokości 150 cm, uprawia się ją podpierając palikiem Roślina ta jest naprawdę bardzo produktywna i wcześnie wchodzi w fazę produkcji.

Cukinia okrągła

Cukinie okrągłe są szczególnie poszukiwane, ponieważ Smak owoców jest bardzo słodki.

Jeśli chcemy zrobić nadziewane cukinie, interesujące jest, aby były one kuliste, zamiast klasycznych podłużnych cukinii do napełniania "łódeczek".

Okrągła roślina cukinii to raczej produktywny Istnieją dobrze odporne odmiany hybrydowe, takie jak ta zaproponowana przez Piantinedaorto.it.

Cukinia trąbkowa Albenga

Cukinia trąbkowa nie powinna być wymieniana wśród odmian cukinii, ponieważ z botanicznego punktu widzenia jest odmianą dyni, a więc Cucurbita moschata a nie Cucurbita pepo .

Ponieważ są one zbierane przed osiągnięciem pełnej dojrzałości i mają podobne zastosowanie w kuchni jak cukinie, są one uważane za cukinie.

Są to pnąca roślina uprawna, tworzy wydłużone, bardzo słodkie owoce .

Cukinia kolczasta (kolczoch)

Inna roślina, która nie jest odmianą cukinii botanicznie, ale nazywana jest cukinią ze względu na jej kulinarne zastosowanie .

The kolczoch ( Sechium edule ) to interesujący creeper do eksperymentowania Szczególną cechą tej odmiany jest to, że do jej uprawy nie używa się nasion, ale sadzi cały owoc lub po prostu kupuje gotową sadzonkę.

Artykuł autorstwa Matteo Cereda, we współpracy z Orto 2000.