Cukinijų augalas ( Cucurbita pepo ) yra viena iš vasaros daržo karalienių: jai reikia turtingos dirvos, ji užima daug vietos, bet siūlo turtingą produkciją .

Nors tai tikrai klasikinis auginimas, jį galima interpretuoti originaliai ir kaskart vis kitaip: iš tiesų galima sodinti daug skirtingų cukinijų rūšių.

Geltonosios cukinijos, apvaliosios cukinijos, trimitinės cukinijos, vijoklinės cukinijos: yra visų formų, dydžių ir spalvų Veislių yra begalė - nuo senovinių veislių, būdingų tam tikroms teritorijoms, iki šiuolaikinės selekcijos hibridų.

Nesiimdamas pretenzijų juos visus išvardyti, kartu atraskime 10 įdomių veislių, kurias galima auginti pasiūlė Piantinedaorto.it.

Turinys

Bolonijos cukinijos

Klasikinė cukinija - tai senovinė Bolonijos regione auganti veislė. Įdomi tuo, kad labai ankstyvoje gamybos stadijoje Jis pradeda derėti praėjus maždaug mėnesiui po persodinimo.

Gana panašios charakteristikos yra cukinija Milanas kurios oda yra daug tamsesnė, todėl ji taip pat vadinama juodoji cukinija .

Afroditės cukinija

Ši gana klasikinė vaisių veislė pasižymi ilgai išlikti produktyvūs. užtikrinti vieną ar dvi cukinijas kasdien, todėl tai labai populiari cukinija.

Rekomenduojama tiems, kurie nori paprasta auginti taip pat dėl to, kad jis nėra labai jautrus virozei.

Cukinijos su šviesia odele

Šviesios spalvos cukinija yra ilgaamžis, ištvermingas augalas gana atsparios klimato sąlygoms. Iš tikrųjų yra daug šviesios odos veislių, įskaitant vietines, pvz. Romanesco cukinija ir Florencijos cukinija .

Tai gali būti tinkama veislė tiems, kurie nori išbandyti ankstyvas cukinijų sodinimas . Nepamirškite, kad nors cukinija ir yra ištverminga, ji vis tiek yra šalnų bijantis augalas.

Dryžuotos cukinijos

Puiki cukinijų veislė, gana klasikinė. Augalas ištvermingas, vaisiai vidutinio dydžio. ir jie gerai laikosi ir jų skonis labai geras. Jį galima gerai prižiūrėti darže. ir kaip šliaužiančioji, ir kaip šliaužiančioji .

Geltonoji cukinija

Originali šios veislės savybė yra c vaisiaus odelės spalva - ryškiai geltona. Kitais atžvilgiais, tiek augalo savybėmis, tiek skoniu ji nelabai skiriasi nuo klasikinės cukinijos.

Virtuvėje įdomu pasiūlyti geltoną cukiniją, kad ji suteiktų estetinis originalumas daug pasiruošimo.

Žydinčios cukinijos

Be vaisių, cukinijos augalas skina ir žiedus, kurie yra skanūs tešla. Skinami vyriškieji žiedai, o moteriškieji paliekami vaisiams užauginti (kaip paaiškinta šiame vadove).

Yra cukinijų veislės, atrinktos taip, kad išaugintų daug žiedų Jei mėgstate gėles, verta jų pasidėti.

Cukinijų daigai, Sarzana veislė

Sarzana cukinija pasižymi tuo, kad augalas auga vertikaliai, kaip medelis. todėl ir pavadinimas.

Užauga iki 150 cm aukščio, auginamas remiant jį kuolu. kaip tai daroma su pomidorų augalais. Šis augalas tikrai labai derlingas, be to, anksti pradeda derėti.

Apvali cukinija

Apvaliosios cukinijos yra ypač paklausios, nes vaisių skonis labai saldus.

Jei norime gaminti įdarytas cukinijas, įdomu, kad jos būtų rutuliškos, o ne klasikinės pailgos cukinijos, kurias reikia pripildyti "laivelio formos".

Apvalus cukinijos augalas yra gana produktyvus yra gerai atsparių hibridinių veislių, tokių kaip Piantinedaorto pasiūlyta veislė.

Albenga trimitinė cukinija

Cukinijų veislės neturėtų būti priskiriamos cukinijų veislėms, nes botaniškai jos yra moliūgų veislė, taigi ir cukinijų veislė. Cucurbita moschata o ne Cucurbita pepo .

Kadangi jie skinami dar nesubrendus vaisiams, o jų paskirtis kulinarijoje panaši į cukinijų, jie laikomi cukinijomis.

Tai yra vijoklinis kultūrinis augalas, formuoja pailgus, labai saldžius vaisius .

Dygliuotoji cukinija (chayote)

Kitas augalas, kuris botaniniu požiūriu nėra cukinijos veislė, bet cukinija vadinama cukinija, nes naudojama kulinarijoje .

Svetainė čajotė (angl. chayote) ( Sechium edule ) yra įdomus šliaužiančiojo, su kuriuo galima eksperimentuoti ypatinga tuo, kad norint ją auginti, reikia pradėti auginti ne nuo sėklos, o sodinti visą vaisių arba paprasčiau - nusipirkti paruoštą sodinuką.

Matteo Cereda straipsnis, parengtas bendradarbiaujant su Orto 2000.