Ang halamang zucchini ( Cucurbita pepo ) ay isa sa mga reyna ng hardin ng gulay sa tag-araw: nangangailangan ito ng masaganang lupa, kumukuha ng maraming espasyo, ngunit nag-aalok ng napakayamang produksyon .

Bagaman ito ay isang tunay na klasikong paglilinang, maaari itong bigyang-kahulugan sa orihinal at iba't ibang paraan sa bawat pagkakataon: sa katunayan, maraming iba't ibang uri ng courgettes ang itatanim.

Mga dilaw na courgette, round courgette, trumpet courgette, climbing courgettes: mayroong lahat ng hugis, sukat at kulay . Ang mga varieties ay walang katapusan, mula sa mga sinaunang cultivars, tipikal ng ilang mga teritoryo, hanggang sa hybrids ng modernong seleksyon.

Nang hindi sinasabing ilista ang lahat ng ito, sabay-sabay nating tuklasin ang 10 kawili-wiling mga varieties na palaguin , na iminungkahi ng Piantinedaorto.it.

Index ng mga nilalaman

Zucchini Bologna

Isang klasikong zucchini, ito ay isang sinaunang uri mula sa lugar ng Bologna . Kawili-wili dahil maagang-maaga sa produksyon , nagsisimula itong mamunga mga isang buwan pagkatapos ng paglipat.

Halos magkatulad sa mga katangian ang ang Milano courgette , na gayunpaman ay may mas kadiliman. , kaya't tinawag din itong black courgette .

Aphrodite courgette

Itong iba't ibang may medyo klasikong prutas ay may katangian na na nananatiling produktibo para sa isang mahabang panahon , ginagarantiyahan ang isa o dalawang zucchini araw-araw. Para sa ito ay isang zucchini ng maraminglaganap.

Inirerekomenda para sa mga nagnanais ng isang bagay na simpleng palaguin , dahil hindi rin ito madaling kapitan ng mga virus.

Light-skinned zucchini

Ang light courgette ay isang pangmatagalan at lumalaban na halaman , medyo mapagparaya sa klimatiko na pananaw. Sa totoo lang, maraming kultivar na maputla ang balat, kabilang ang mga lokal tulad ng ang Romanesco courgette at ang Florentine courgette .

Maaaring ito ang tamang variety para sa mga gustong sumubok magtanim ng courgettes sa lalong madaling panahon . Tandaan na sa kabila ng pagiging lumalaban para sa isang courgette, nananatili itong isang halaman na natatakot sa hamog na nagyelo.

Striped courgette

Mahusay na iba't ibang uri ng courgette, medyo klasiko. Ang halaman ay lumalaban, ang katamtamang laki ng mga prutas ay nananatiling maayos at may napakasarap na lasa. Mapapamahalaan ito nang maayos sa hardin kapwa bilang climber at bilang gumagapang .

Yellow courgette

Ang orihinal na katangian ng ang cultivar na ito ay ang c kulay ng balat ng prutas, maliwanag na dilaw . Para sa natitira, hindi ito naiiba lalo na sa klasikong courgette, parehong sa mga tuntunin ng mga katangian at lasa ng halaman.

Kapag ginamit sa kusina, kagiliw-giliw na mag-alok ng mga dilaw na courgette upang magbigay ng ugnayan ng aesthetic originality sa maraming paghahanda.

Flowering courgettes

Bukod sa prutas, kinokolekta din namin ang mga bulaklak mula sa courgette plant, na masarap sa batter.Kinukuha ang mga lalaking bulaklak, na iniiwan ang mga babaeng bulaklak na may tungkuling mamunga (tulad ng ipinaliwanag sa gabay na ito).

May mga uri ng zucchini na pinili upang makagawa ng maraming bulaklak , ng isang magandang laki at konserbasyon. Kung gusto mo ng mga bulaklak, sulit na magdagdag ng ilan.

Sapling courgette, Sarzana variety

Ang katangian ng Sarzana courgette ay ang halaman ito ay lumalaki nang patayo, tulad ng isang maliit na puno , kaya tinawag ang pangalan.

Ito ay umabot ng hanggang 150 cm ang taas, ito ay lumalaki sa pamamagitan ng pagsuporta dito ng isang stake , gaya ng ginagawa may mga halaman ng kamatis. Ang halaman na ito ay talagang napaka-produktibo at maaga rin sa pagpasok sa produksyon.

Round courgette

Ang bilog na courgette ay partikular na hinahanap, dahil ang ang lasa ng prutas ay napakatamis.

Kung gusto nating gumawa ng pinalamanan na courgettes, ito ay kagiliw-giliw na magkaroon ng mga ito spherical, sa halip na ang mga klasikong pinahabang courgettes na punuin "sa isang bangka".

Ang bilog na halaman ng courgette ay medyo produktibo , may mga hybrid na varieties na mahusay na lumalaban, tulad ng iminungkahi ng Piantinedaorto.it

Trombetta courgette ng Albenga

Ang Trombetta courgettes ay hindi dapat ilista sa mga varieties ng courgettes, dahil sa isang botanikal na antas ito ay iba't ibang uri ng kalabasa, samakatuwid Cucurbita moschata at hindi Cucurbita pepo .

Dahil ooang mga ito ay inaani bago pa ganap na hinog ang bunga, at sa kusina ay mayroon silang katulad na gamit sa courgettes, pagkatapos ay ituturing silang courgettes.

Ito ay isang akyat na halaman na dapat lumaki, ito ay bumubuo ng pahaba, napakatamis na prutas .

Spiny courgette (chayote)

Isa pang halaman na hindi botanikal na iba't ibang uri ng courgette, ngunit ay tinatawag na courgette para sa paggamit nito sa pagluluto .

Ang chayote ( Sechium edule ) ay isang kawili-wiling climber upang mag-eksperimento sa hardin. Ang kakaibang katangian ay ang paglilinang nito ay hindi ka magsisimula sa binhi, ngunit itinanim mo ang buong prutas, o mas simpleng bumili ka ng handa na punla.

Artikulo ni Matteo Cereda, sa pakikipagtulungan sa Orto 2000.