Ցուկկինի բույսը ( Cucurbita pepo ) ամառային բանջարանոցի թագուհիներից է. այն պահանջում է հարուստ հող, շատ տեղ է զբաղեցնում, բայց առաջարկում է շատ հարուստ արտադրություն .

Չնայած դա իսկապես դասական մշակույթ է, սակայն ամեն անգամ այն ​​կարելի է մեկնաբանել օրիգինալ և տարբեր կերպ>

Դեղին դդում, կլոր դդում, շեփորաձև, մագլցող դդում. կան բոլոր ձևերը, չափերը և գույները : Սորտերը անվերջ են՝ սկսած որոշ տարածքներին բնորոշ հնագույն սորտերից մինչև ժամանակակից սելեկցիայի հիբրիդներ:

Առանց բոլորին թվարկելու հավակնելու, եկեք միասին բացահայտենք աճեցնելու համար նախատեսված 10 հետաքրքիր սորտեր , որոնք առաջարկել է Piantinedaorto.it.

Բովանդակության ցուցիչ

Ցուկկինի Բոլոնիա

Դասական ցուկկինի, այն Բոլոնիայի տարածքի հնագույն տեսակ է: Հետաքրքիր է, քանի որ արտադրության մեջ շատ վաղ , այն սկսում է արտադրվել փոխպատվաստումից մոտ մեկ ամիս անց:

Բավականին նման է Milano courgette , որը, սակայն, ունի հստակորեն ավելի մուգ գույն: , այնքան, որ այն նաև կոչվում է սև դդում ։

Աֆրոդիտե դդում

Բավականին դասական մրգով այս սորտը ունի արդյունավետ մնալու հատկանիշը։ երկար ժամանակ , ամեն օր երաշխավորելով մեկ կամ երկու ցուկկինի։ Համար, սա ցուկկինի շատլայնորեն տարածված է:

Խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր ցանկանում են պարզ բան աճեցնել , նաև այն պատճառով, որ այն ենթակա չէ վիրուսների:

Բաց մաշկ ունեցող ցուկկինի

Թեթև դդմիկը երկարակյաց և դիմացկուն բույս ​​է , կլիմայական տեսակետից բավականին հանդուրժող։ Իրականում կան շատ գունատ մաշկով սորտեր, ներառյալ տեղական տեսակները, ինչպիսիք են ռոմանեսկո դդմիկը և ֆլորենտինյան դդմիկը :

Դա կարող է ճիշտ տեսականի լինել նրանց համար, ովքեր ցանկանում են փորձել շուտով դդմիկի տնկում : Հիշեք, որ չնայած դդմիկի համար դիմացկուն է, այն շարունակում է մնալ ցրտահարությունից վախեցող բույս:

Զոլավոր դդում

Դդմիկի հիանալի տեսականի, բավականին դասական: Բույսը դիմացկուն է, միջին չափի պտուղները լավ են պահվում և ունեն շատ լավ համ: Այն կարելի է լավ կառավարել այգում և՛ որպես լեռնագնաց, և՛ որպես սողացող : այս սորտը պտղի մաշկի գույնի c գույնն է՝ վառ դեղին : Մնացած մասում այն ​​առանձնապես չի տարբերվում դասական դդմիկից՝ և՛ բույսերի բնութագրերով, և՛ համով:

Խոհանոցում օգտագործելիս հետաքրքիր է առաջարկել դեղին դդմիկ, որպեսզի շոշափեն: էսթետիկ ինքնատիպությունը շատ պատրաստուկների համար:

Ծաղկող դդում

Բացի մրգերից, մենք հավաքում ենք նաև դդմի բույսի ծաղիկները, որոնք համեղ են խմորով:Արու ծաղիկները վերցվում են՝ էգ ծաղիկներին թողնելով պտուղ տալու խնդիր (ինչպես բացատրված է այս ուղեցույցում):

Կան ցուկկինի սորտեր, որոնք ընտրված են բազմաթիվ ծաղիկներ տալու համար , լավ: չափը և պահպանումը: Եթե ​​ծաղիկներ եք սիրում, արժե ավելացնել:

Տնկի դդում, Սարզանայի տեսականի

Սարզանայի դդմիկի առանձնահատկությունն այն է, որ բույսը. աճում է ուղղահայաց, ինչպես փոքր ծառը , այստեղից էլ անվանումը։

Հասնում է մինչև 150 սմ բարձրության, աճեցնում են ցցի վրա պահելով , ինչպես արվում է։ լոլիկի բույսերով: Այս բույսն իսկապես շատ բերքատու է և նաև վաղաժամ է արտադրության մեջ մտնելու համար:

Կլոր դդում

Կլոր դդումիկը հատկապես պահանջված է, քանի որ մրգի համը շատ քաղցր է։

Եթե ուզում ենք լցոնած դդմիկ պատրաստել, ապա հետաքրքիր է, որ դրանք լինեն գնդաձև, դասական երկարավուն դդմիկի փոխարեն «նավով» լցնել։

Դդուկի բույսի կլորը բավականին արդյունավետ է , կան լավ դիմացկուն հիբրիդային սորտեր, ինչպիսին է Piantinedaorto.it-ի առաջարկածը

Trombetta courgette of Albenga

Trombetta courgettes-ը չպետք է դասվի դդմի տեսակների շարքին, քանի որ բուսաբանական մակարդակով դա դդմի տեսակ է, հետևաբար Cucurbita moschata և ոչ Cucurbita pepo: .

Քանի որ այոդրանք հավաքվում են մինչև պտուղը լիովին հասունանալը, իսկ խոհանոցում դրանք նույն կիրառությունն ունեն, ինչ դդմիկները, այնուհետև դրանք համարվում են դդմիկ: շատ քաղցր մրգեր ։

Փշոտ դդում (շայոտ)

Մեկ այլ բույս, որը բուսաբանական առումով դդմիկի տեսակ չէ, բայց կոչվում է. Դդուկն իր խոհարարական օգտագործման համար :

chayote ( Sechium edule ) հետաքրքիր ալպինիստ է, որը փորձարկումներ է կատարում այգում: Առանձնահատուկ առանձնահատկությունն այն է, որ այն մշակելու համար ոչ թե սկսում ես սերմերից, այլ տնկում ես ամբողջ պտուղը, կամ ավելի պարզ՝ գնում ես պատրաստի սածիլը։

Մատտեո Սերեդայի հոդվածը. Orto-ի հետ համագործակցությամբ 2000 թ.