Tanaman cukini ( Cucurbita pepo ) adalah salah satu ratu kebun sayur musim panas: membutuhkan tanah yang subur, membutuhkan banyak ruang, tetapi menawarkan produksi yang kaya .

Meskipun ini adalah kultivasi yang benar-benar klasik, namun dapat ditafsirkan dengan cara yang orisinil dan berbeda setiap saat: sebenarnya ada banyak jenis cukini yang bisa ditanam.

Cukini kuning, cukini bulat, cukini terompet, cukini panjat: ada dalam segala bentuk, ukuran dan warna Varietasnya tidak terbatas, dari kultivar kuno, khas wilayah tertentu, hingga hibrida hasil seleksi modern.

Tanpa bermaksud untuk mencantumkan semuanya, mari kita temukan bersama 10 varietas yang menarik untuk ditanam disarankan oleh Piantinedaorto.it.

Daftar Isi

Cukini Bologna

Cukini klasik, ini adalah varietas kuno dari daerah Bologna. Menarik karena sangat awal dalam produksi Mulai berproduksi sekitar satu bulan setelah tanam.

Karakteristik yang cukup mirip adalah cukini Milan yang, bagaimanapun, memiliki kulit yang jauh lebih gelap, sehingga disebut juga cukini hitam .

Cukini Aphrodite

Varietas buah yang agak klasik ini memiliki karakteristik tetap produktif untuk waktu yang lama memastikan satu atau dua buah cukini setiap hari, itulah sebabnya cukini sangat populer.

Direkomendasikan untuk mereka yang menginginkan sesuatu mudah untuk dibudidayakan juga karena tidak terlalu rentan terhadap virosis.

Cukini berkulit terang

Cukini yang berwarna terang adalah tanaman yang berumur panjang dan kuat Pada kenyataannya, ada juga banyak kultivar berkulit terang, termasuk kultivar lokal seperti cukini Romanesco dan cukini Florentine .

Ini bisa menjadi varietas yang tepat bagi mereka yang ingin mencoba menanam cukini lebih awal Ingatlah bahwa meskipun cukini tahan banting, ia tetaplah tanaman yang takut pada embun beku.

Zukini bergaris

Variasi cukini yang sangat baik, agak klasik. Tanamannya kuat, buahnya berukuran sedang dan mereka tetap sehat dan rasanya sangat enak. Dapat dikelola dengan baik di kebun sayur baik sebagai tanaman menjalar maupun merambat .

Cukini kuning

Karakteristik asli dari kultivar ini adalah c Warna kulit buah, kuning cerah Selain itu, tidak ada perbedaan khusus dari cukini klasik, baik dari segi karakteristik tanaman dan rasa.

Dalam penggunaan dapur, menarik untuk mengusulkan cukini kuning untuk diberikan sentuhan orisinalitas estetika untuk banyak persiapan.

Cukini berbunga

Selain buahnya, tanaman cukini juga memanen bunganya, yang lezat untuk dijadikan adonan. Bunga jantan dipetik, meninggalkan bunga betina yang akan berbuah (seperti yang dijelaskan dalam panduan ini).

Ada varietas cukini yang dipilih untuk menghasilkan banyak bunga dengan ukuran dan keawetan yang baik. Jika Anda menyukai bunga, ada baiknya Anda memakainya.

Cukini anakan, varietas Sarzana

Karakteristik cukini Sarzana adalah tanaman tumbuh secara vertikal, seperti pohon muda karena itulah namanya.

Tumbuh hingga ketinggian 150 cm, ditanam dengan cara ditopang dengan tiang pancang Seperti halnya dengan tanaman tomat, tanaman ini sangat produktif dan juga lebih awal berproduksi.

Cukini bulat

Cukini bulat sangat dicari karena rasa buahnya sangat manis.

Jika kita ingin membuat cukini isi, akan lebih menarik jika bentuknya bulat, daripada cukini klasik yang memanjang dan diisi seperti perahu.

Tanaman cukini bulat adalah agak produktif ada varietas hibrida yang tahan dengan baik, seperti yang diusulkan oleh Piantinedaorto.it

Zukini terompet Albenga

Cukini terompet tidak boleh dicantumkan di antara varietas cukini, karena secara botani mereka adalah varietas labu, oleh karena itu Cucurbita moschata dan bukan dari Cucurbita pepo .

Karena dipanen sebelum buahnya matang, dan memiliki kegunaan yang mirip dengan cukini dalam masakan, mereka kemudian dianggap sebagai cukini.

Ini adalah tanaman budidaya memanjat, membentuk buah yang memanjang dan sangat manis .

Labu siam berduri (labu siam)

Tanaman lain yang secara botani bukan merupakan varietas cukini, tetapi disebut cukini karena penggunaan kulinernya .

The labu siam ( Sechium edule ) adalah tanaman menjalar yang menarik untuk bereksperimen Keistimewaannya adalah untuk membudidayakannya tidak dimulai dari biji, tetapi menanam seluruh buah, atau lebih mudahnya membeli bibit yang sudah jadi.

Artikel oleh Matteo Cereda, bekerja sama dengan Orto 2000.