ყაბაყის მცენარე ( Cucurbita pepo ) არის საზაფხულო ბოსტანის ერთ-ერთი დედოფალი: ის მოითხოვს მდიდარ ნიადაგს, იკავებს დიდ ადგილს, მაგრამ გთავაზობთ ძალიან მდიდარ წარმოებას .

მიუხედავად იმისა, რომ ეს მართლაც კლასიკური კულტივაციაა, მისი ინტერპრეტაცია ყოველ ჯერზე შეიძლება ორიგინალურად და განსხვავებულად იყოს: სინამდვილეში, ბევრი სხვადასხვა სახის გოგრა არის დასარგავი.

ყვითელი გოგრისები, მრგვალი გოგრისები, საყვირის გოგრისები, ასვლა: არის ყველა ფორმა, ზომა და ფერი . ჯიშები უსასრულოა, ზოგიერთი ტერიტორიისთვის დამახასიათებელი უძველესი ჯიშებიდან, თანამედროვე სელექციის ჰიბრიდებამდე.

ყველას ჩამოთვლის პრეტენზიის გარეშე, მოდით ერთად აღმოვაჩინოთ გასაშენებელი 10 საინტერესო ჯიში , შემოთავაზებული Piantinedaorto.it.

შიგთავსის ინდექსი

ყაბაყი ბოლონია

კლასიკური ყაბაყი, ეს არის ბოლონიის ტერიტორიის უძველესი ჯიში. საინტერესოა, რადგან წარმოების ძალიან ადრე , ის იწყებს გამომუშავებას გადარგვის შემდეგ დაახლოებით ერთი თვის შემდეგ.

მახასიათებლებში საკმაოდ მსგავსია Milano courgette , რომელსაც აქვს აშკარად უფრო მუქი ფერი. , იმდენად, რომ მას ასევე უწოდებენ შავი გოგრის .

აფროდიტეს გოგრის

ამ ჯიშს საკმაოდ კლასიკური ხილით აქვს თვისება, რომ რჩება პროდუქტიული დიდი ხანია , გარანტირებულია ერთი ან ორი ყაბაყი ყოველდღე. ეს არის zucchini ბევრიგავრცელებულია.

რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც სურს რომ რაღაც მარტივი გაიზარდოს , ასევე იმიტომ, რომ არ არის მგრძნობიარე ვირუსების მიმართ.

ღია კანის ყაბაყი

მსუბუქი გოგრა არის გრძელვადიანი და გამძლე მცენარე , საკმაოდ ტოლერანტული კლიმატური თვალსაზრისით. სინამდვილეში, არსებობს ბევრი ფერმკრთალი ჯიშის ჯიშები, მათ შორის ადგილობრივი, როგორიცაა რომანესკოს გოგრა და ფლორენციული გოგრა .

ეს შეიძლება იყოს სწორი ჯიში მათთვის, ვისაც სურს სცადო გოგრის დარგვა მალე . დაიმახსოვრეთ, რომ გოგრის მიმართ გამძლეობის მიუხედავად, ის რჩება მცენარედ, რომელსაც ყინვა ეშინია.

ზოლიანი გოგრა

გოგრის შესანიშნავი მრავალფეროვნება, საკმაოდ კლასიკური. მცენარე მდგრადია, საშუალო ზომის ნაყოფი კარგად ინახება და აქვს ძალიან კარგი გემო. მისი მართვა კარგად არის შესაძლებელი ბაღში როგორც მთამსვლელად, ასევე მცოცავისთვის .

ყვითელი კურკა

პირველი მახასიათებელი ეს ჯიში არის ნაყოფის კანის c ფერი, ღია ყვითელი . დანარჩენში ის განსაკუთრებით არ განსხვავდება კლასიკური გოგრისგან, როგორც მცენარის მახასიათებლებით, ასევე გემოთი.

სამზარეულოში გამოყენებისას საინტერესოა ყვითელი გოგრის შეთავაზება, რათა შეხება მისცეს. ესთეტიკური ორიგინალობა ბევრ პრეპარატს.

ყვავილოვანი გოგრისები

გარდა ნაყოფისა, ვაგროვებთ გოგრის მცენარის ყვავილებსაც, რომლებიც ცომში გემრიელია.მამრობითი ყვავილები იღებენ, მდედრ ყვავილებს ტოვებენ ნაყოფის გამოტანის დავალებას (როგორც ეს ახსნილია ამ სახელმძღვანელოში).

არსებობს ყაბაყის ჯიშები შერჩეული მრავალი ყვავილის მოსაყვანად , კარგი. ზომა და კონსერვაცია. თუ ყვავილები მოგწონთ, ღირს დაამატოთ.

ნერგი გოგრა, სარზანას ჯიში

სარზანას გოგრის დამახასიათებელი თვისებაა ის, რომ მცენარის ის იზრდება ვერტიკალურად, როგორც პატარა ხე , აქედან მოდის სახელწოდება.

სიმაღლეში 150 სმ-მდე აღწევს, იზრდება ძელზე დაჭერით , როგორც ეს ხდება. პომიდვრის მცენარეებით. ეს მცენარე მართლაც ძალიან პროდუქტიულია და ასევე ნაადრევია წარმოებაში შესვლისას.

მრგვალი გოგრა

მრგვალი გოგრა განსაკუთრებით მოთხოვნადია, რადგან ნაყოფის გემო ძალიან ტკბილია.

თუ ჩვენ გვინდა გავფცქვნათ გოგრისები, საინტერესოა ის იყოს სფერული, ნაცვლად კლასიკური წაგრძელებული გოგრისების „ნავში“ შევსება.

გოგრის მცენარის მრგვალი არის საკმაოდ პროდუქტიული , არსებობს კარგად მდგრადი ჰიბრიდული ჯიშები, როგორიცაა Piantinedaorto.it-ის მიერ შემოთავაზებული

Trombetta courgette of Albenga

Trombetta courgettes არ უნდა იყოს ჩამოთვლილი გოგრის ჯიშებს შორის, რადგან ბოტანიკურ დონეზე ეს არის გოგრის ჯიში, შესაბამისად Cucurbita moschata და არა Cucurbita pepo .

რადგან დიახმოსავალს იღებენ ნაყოფის სრულ მომწიფებამდე, სამზარეულოში კი გოგრის მსგავსი ხმარება აქვთ, შემდეგ გოგრისებად ითვლებიან.

ეს არის ასასვლელი მცენარე, ყალიბდება წაგრძელებული, ძალიან ტკბილი ხილი .

Spiny courgette (chayote)

სხვა მცენარე, რომელიც ბოტანიკურად არ არის გოგრის ჯიში, მაგრამ ე.წ. გოგრა მისი კულინარიული გამოყენებისთვის .

ჩაიოტი ( Sechium edule ) საინტერესო მთამსვლელია ბაღში ექსპერიმენტებისთვის . თავისებური თავისებურება ის არის, რომ მის გაშენებას თესლიდან კი არ იწყებ, არამედ მთელ ნაყოფს რგავ, უფრო უბრალოდ მზა ნერგს ყიდულობ.

სტატია მატეო ცერედას მიერ. ორტოსთან თანამშრომლობით 2000.