zucchini ශාකය ( Cucurbita pepo ) ගිම්හාන එළවළු වත්තේ රැජිනකි: එයට පොහොසත් පස අවශ්‍ය වේ, විශාල ඉඩ ප්‍රමාණයක් ගනී, නමුත් ඉතා පොහොසත් නිෂ්පාදනයක් සපයයි .

එය සැබවින්ම සම්භාව්‍ය වගාවක් වුවද, එය සෑම අවස්ථාවකම මුල් සහ වෙනස් ආකාරයකින් අර්ථ දැක්විය හැකිය: ඇත්ත වශයෙන්ම, සිටුවීමට විවිධ වර්ගවල කොජු වර්ග තිබේ.

කහ කොහොඹ, වටකුරු කොහොඹ, හොරණෑ කොහොඹ, කඳු නැගීමේ කොහොඹ: සියලු හැඩයන්, ප්‍රමාණයන් සහ වර්ණ ඇත. ප්‍රභේද අනන්තය, සමහර ප්‍රදේශවලට ආවේණික වූ පැරණි ප්‍රභේදවල සිට නවීන වරණයේ දෙමුහුන් දක්වා.

ඒ සියල්ල ලැයිස්තුගත කිරීමට ප්‍රකාශ නොකර, වර්ධනය වීමට රසවත් ප්‍රභේද 10 ක් එකට සොයා ගනිමු , යෝජනා කළේ Piantinedaorto.it.

අන්තර්ගත දර්ශකය

Zucchini Bologna

සම්භාව්‍ය zucchini, එය Bologna ප්‍රදේශයේ පැරණි ප්‍රභේදයකි. සිත්ගන්නා කරුණක් වන්නේ නිෂ්පාදනයේ ඉතා ඉක්මනින් , එය බද්ධ කිරීමෙන් මාසයකට පමණ පසුව නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගනියි.

ලක්ෂණවලින් බොහෝ දුරට සමාන වන්නේ මිලානෝ courgette , කෙසේ වෙතත්, තීරණයට වඩා අඳුරු පැහැයක් ඇත. , එය කෙතරම්ද යත්, එය කළු courgette ලෙසද හැඳින්වේ.

Aphrodite courgette

තරමක් සම්භාව්‍ය පලතුරක් සහිත මෙම ප්‍රභේදය සඳහා ඵලදායි ලෙස පැවතීමේ ලක්ෂණය ඇත. දිගු කාලයක් , සෑම දිනකම zucchini එකක් හෝ දෙකක් සහතික කිරීම. මේ සඳහා zucchini ගොඩක්පුලුල්ව පැතිර ඇත.

වැඩීමට සරල දෙයක් අවශ්‍ය අය සඳහා නිර්දේශ කෙරේ , එය වෛරස් වලට ගොදුරු නොවන නිසා.

සැහැල්ලු සමක් ඇති zucchini

සැහැල්ලු courgette යනු දිගුකාලීන සහ ප්‍රතිරෝධී ශාකයකි , දේශගුණික දෘෂ්ටි කෝණයකින් තරමක් ඉවසා දරාගත හැකිය. යථාර්ථයේ දී, රොමනෙස්කෝ courgette සහ Florentine courgette වැනි දේශීය ඒවා ඇතුළුව සුදුමැලි සමක් ඇති ප්‍රභේද රාශියක් ඇත.

උත්සාහ කිරීමට කැමති අයට එය නිවැරදි ප්‍රභේදයක් විය හැකිය> ඉක්මනින් courgettes සිටුවා . courgette සඳහා ප්‍රතිරෝධී වුවද, එය හිම වලට බිය වන ශාකයක් ලෙස පවතින බව මතක තබා ගන්න.

ඉරි සහිත courgette

විශිෂ්ට courgettes, ඊට වඩා සම්භාව්‍ය. ශාකය ප්‍රතිරෝධී වන අතර මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පලතුරු හොඳින් ගබඩා කරයි සහ ඉතා හොඳ රසයක් ඇත. උයනේ කඳු නගින්නෙකු ලෙසත්, ලපයෙකු ලෙසත් හොඳින් කළමනාකරණය කළ හැකිය.

කහ කොහොඹ

මුල් ලක්ෂණය මෙම ප්‍රභේදය c පලතුරේ සමේ වර්ණය, දීප්තිමත් කහ වේ. ඉතිරිය සඳහා, එය ශාක ලක්ෂණ සහ රසය යන දෙඅංශයෙන්ම සම්භාව්‍ය courgette වලින් විශේෂයෙන් වෙනස් නොවේ.

මුළුතැන්ගෙයෙහි භාවිතා කරන විට, කහ courgettes ලබා දීම සිත්ගන්නා සුළුය සෞන්දර්යාත්මක සම්භවය බොහෝ සූදානමකට.

මල් කොහොඹ

පලතුරුවලට අමතරව, අපි වට්ටක්කා ශාකයේ මල් එකතු කරමු, ඒවා බැටරයේ රසවත්.පිරිමි මල් ගනු ලැබේ, ගැහැණු මල් හට ඵල දැරීමේ කාර්යය පැවරී ඇත (මෙම මාර්ගෝපදේශයෙහි විස්තර කර ඇති පරිදි).

බොහෝ මල් නිපදවීමට තෝරා ගත් zucchini වර්ග ඇත. ප්රමාණය සහ සංරක්ෂණය. ඔබ මල් වලට කැමති නම්, එය ටිකක් එකතු කිරීම වටී.

අංකුර courgette, Sarzana ප්‍රභේදය

Sarzana courgette හි ලක්ෂණය වන්නේ ශාකයයි. එය කුඩා ගසක් මෙන් සිරස් අතට වර්ධනය වේ , එබැවින් නම.

එය සෙන්ටිමීටර 150 ක් දක්වා උසකට ළඟා වේ, එය සිදු කර ඇති පරිදි කණුවකින් ආධාරක මගින් වගා කෙරේ. තක්කාලි පැල සමඟ. මෙම ශාකය ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතා ඵලදායී වන අතර නිෂ්පාදනයට අවතීර්ණ වීමටද පූර්වගාමී වේ.

වටකුරු කෝජු

රවුම් කොහොඹ විශේෂයෙන් ඉල්ලන්නේ, පළතුරු වල රසය ඉතා මිහිරි ය.

අපට පිරවූ කොහොඹ සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, "බෝට්ටුවක" පිරවිය යුතු සම්භාව්‍ය දිගටි කරවිල වෙනුවට ඒවා ගෝලාකාර ලෙස තිබීම සිත්ගන්නා කරුණකි.

courgette plant round ඒ වෙනුවට ඵලදායී වේ , Piantinedaorto.it විසින් යෝජනා කරන ලද එකක් වැනි හොඳින් ප්‍රතිරෝධී දෙමුහුන් ප්‍රභේද ඇත

Albenga හි Trombetta courgette

Trombetta courgettes courgettes වර්ග අතර ලැයිස්තුගත නොකළ යුතුය, මන්ද උද්භිද විද්‍යාත්මක මට්ටමින් එය වට්ටක්කා වර්ගයකි, එබැවින් Cucurbita moschata සහ Cucurbita pepo නොවේ. .

ඔව් සිටපලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදවීමට පෙර ඒවා අස්වනු නෙලනු ලබන අතර, කුස්සියේදී ඒවා වට්ටක්කා වලට සමාන ප්‍රයෝජනයක් ඇත, පසුව ඒවා courgettes ලෙස සලකනු ලැබේ.

එය වගා කළ යුතු කඳු නැගීමේ ශාකයකි, එය දිගටි සාදයි, ඉතා මිහිරි පලතුරු .

කටු කොහොඹ (chayote)

උද්භිද විද්‍යාත්මකව කොහොඹ ප්‍රභේදයක් නොවන නමුත් ලෙස හඳුන්වන තවත් ශාකයක් එහි සූපශාස්ත්‍ර භාවිතය සඳහා courgette .

chayote ( Sechium edule ) උද්‍යානයේ අත්හදා බැලීම සඳහා සිත්ගන්නා කඳු නගින්නකි. සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ එය වගා කිරීම සඳහා ඔබ බීජයෙන් ආරම්භ නොකරන නමුත් ඔබ සම්පූර්ණ පලතුර සිටුවීම හෝ වඩාත් සරලව ඔබ සූදානම් බීජ පැළයක් මිලදී ගැනීමයි.

Mtteo Cereda විසින් ලිපිය, Orto 2000 සමඟ සහයෝගයෙන්.