Zucchiniplantan ( Cucurbita pepo ) är en av drottningarna i sommarens grönsaksland: den kräver rik jord, tar mycket plats, men erbjuder en rik produktion .

Även om det är en riktigt klassisk odling kan den tolkas på ett originellt och varje gång annorlunda sätt: det finns faktiskt många olika typer av zucchini att plantera.

Gula zucchini, runda zucchini, trumpetzucchini, klättrande zucchini: det finns av alla former, storlekar och färger Sorterna är oändliga, från gamla sorter, typiska för vissa territorier, till hybrider av modernt urval.

Utan att göra anspråk på att räkna upp dem alla, låt oss tillsammans upptäcka 10 intressanta sorter att odla på förslag av Piantinedaorto.it.

Innehållsförteckning

Zucchini Bologna

En klassisk zucchini, en gammal sort från Bologna-området. Intressant eftersom mycket tidigt i produktionen Den börjar producera ungefär en månad efter utplantering.

Ganska lika i egenskaper är Zucchini Milano som dock har en mycket mörkare hud, så mycket att den också kallas svart zucchini .

Afrodite Zucchini

Denna ganska klassiska fruktsort har följande egenskaper förbli produktiva under lång tid som säkerställer en eller två zucchini varje dag, vilket är anledningen till att det är en mycket populär zucchini.

Rekommenderas för dig som vill ha något enkel att odla också för att den inte är särskilt mottaglig för viros.

Zucchini med ljust skal

Den ljusa zucchinin är en långlivad, härdig växt I verkligheten finns det också många ljusa sorter, inklusive lokala sorter som Romanesco-courgette och Florentine-courgette .

Det kan vara rätt sort för dem som vill prova plantera zucchini tidigt Tänk på att även om den är härdig för att vara en zucchini, är det fortfarande en växt som fruktar frost.

Randig zucchini

Utmärkt variation av courgetter, ganska klassisk. Växten är hård, frukterna av medelstorlek och de håller sig väl och de smakar mycket gott. Det kan hanteras bra i grönsaksgården både som kryp och krypande .

Gul zucchini

Den ursprungliga egenskapen hos denna sort är c Fruktskalets färg, ljusgul I övrigt skiljer den sig inte särskilt mycket från den klassiska zucchinin, både när det gäller växtegenskaper och smak.

I köket är det intressant att föreslå den gula zucchinin för att ge en touch av estetisk originalitet för mycket förberedelser.

Blommande zucchini

Förutom frukten skördar zucchiniplantan även blommorna, som är utsökta i smeten. Hanblommorna plockas, medan honblommorna får bära frukt (som förklaras i den här guiden).

Det finns Zucchinisorter utvalda för att producera många blommor av god storlek och bevarande. Om du gillar blommor är det värt att sätta på några.

Zucchini, sort Sarzana

Sarzana-courgetten kännetecknas av följande växten växer vertikalt, som en planta därav namnet.

Den växer till en höjd av 150 cm, odlas genom att stödja den med en påle som man gör med tomatplantor. Denna planta är verkligen mycket produktiv och är också tidig med att komma i produktion.

Rund zucchini

Runda zucchini är särskilt eftertraktade eftersom Fruktens smak är mycket söt.

Om vi vill göra fyllda zucchini är det intressant att ha dem sfäriska, i stället för de klassiska avlånga zucchini som fylls "båtliknande".

Den runda zucchiniplantan är ganska produktiv Det finns väl motståndskraftiga hybridsorter, som den som föreslås av Piantinedaorto.it.

Albenga trumpet courgette

Trumpetcourgette bör inte tas upp bland courgettsorterna, eftersom de botaniskt sett är en sort av pumpa, och därmed av Cucurbita moschata och inte av Cucurbita pepo .

Eftersom de skördas innan frukten är helt mogen och har en liknande användning i matlagning som zucchini, betraktas de som zucchini.

Dessa är en klättrande odlingsväxt som bildar långsträckta, mycket söta frukter .

Tornig zucchini (chayote)

En annan växt som botaniskt sett inte är en variant av zucchini, men kallas zucchini på grund av sin kulinariska användning .

Den chayote ( Sechium edule ) är en intressant krypväxt att experimentera med Den speciella egenskapen är att man för att odla den inte börjar från fröet utan planterar hela frukten, eller mer enkelt köper en färdig planta.

Artikel av Matteo Cereda, i samarbete med Orto 2000.