Cuketa ( Cucurbita pepo ) je jednou z královen letní zeleninové zahrady: vyžaduje bohatou půdu, zabírá hodně místa, ale nabízí bohatou produkci .

Jakkoli se jedná o skutečně klasickou kultivaci, lze ji interpretovat originálním a pokaždé jiným způsobem: ve skutečnosti existuje mnoho různých druhů cuket.

Žluté cukety, kulaté cukety, trubkovité cukety, popínavé cukety: existují všech tvarů, velikostí a barev Odrůd je nepřeberné množství, od starých kultivarů typických pro určitá území až po hybridy moderní selekce.

Aniž bychom chtěli vyjmenovat všechny, pojďme společně objevit 10 zajímavých odrůd k pěstování navrhl Piantinedaorto.it.

Obsah

Boloňské cukety

Klasická cuketa, starobylá odrůda z oblasti Bologni. Zajímavá tím, že velmi brzy ve výrobě Začíná plodit asi měsíc po přesazení.

Poměrně podobné vlastnosti má cuketa Milan který má však mnohem tmavší kůži, a to natolik, že se mu také říká černá cuketa .

Cuketa Aphrodite

Tato poměrně klasická ovocná odrůda se vyznačuje tím. zůstat dlouhodobě produktivní zajistit jednu nebo dvě cukety denně, a proto je velmi oblíbená.

Doporučujeme pro ty, kteří chtějí něco jednoduchá kultivace také proto, že není příliš náchylný k viróze.

Cukety se světlou slupkou

Světlá cuketa je typická pro dlouhověká, odolná rostlina Ve skutečnosti existuje také mnoho světlých odrůd, včetně místních, jako např. cuketa Romanesco a cuketa florentská. .

Mohla by to být ta správná odrůda pro ty, kteří chtějí vyzkoušet časná výsadba cuket . Mějte na paměti, že ačkoli je cuketa mrazuvzdorná, stále je to rostlina, která se bojí mrazu.

Pruhovaná cuketa

Vynikající odrůda cukety, spíše klasická. Rostlina je odolná, plody jsou středně velké. a dobře se uchovávají a chutnají velmi dobře. Lze je dobře obhospodařovat v zeleninové zahradě. jako plíživý i plíživý .

Žlutá cuketa

Původní charakteristikou této odrůdy je c barva slupky plodů, jasně žlutá Jinak se nijak zvlášť neliší od klasické cukety, a to jak z hlediska rostlinných vlastností, tak i chuti.

Pro kuchyňské použití je zajímavé navrhnout žlutou cuketu, která dává estetická originalita na dlouhou přípravu.

Kvetoucí cukety

Kromě plodů sklízí cuketa také květy, které jsou chutné v těstíčku. Sklízí se samčí květy, samičí květy se ponechávají na plod (jak je vysvětleno v tomto průvodci).

Existují odrůdy cuket vybrané tak, aby vytvářely mnoho květů Pokud máte rádi květiny, stojí za to si je nasadit.

Cuketa Sapling, odrůda Sarzana

Cuketa Sarzana se vyznačuje tím, že rostlina roste vertikálně jako stromek. proto ten název.

Dorůstá do výšky 150 cm, pěstuje se s oporou v podobě kůlu. Tato rostlina je opravdu velmi produktivní a také brzy nastupuje do produkce.

Kulatá cuketa

Kulaté cukety jsou obzvláště žádané, protože chuť ovoce je velmi sladká.

Pokud chceme připravit plněné cukety, je zajímavé, že místo klasických podlouhlých cuket, které se plní "lodičkovitě", mají kulovitý tvar.

Kulatá rostlina cukety je poměrně produktivní existují dobře odolné hybridní odrůdy, jako například odrůda navržená Piantinedaorto.it

Cuketa Albenga trumpeta

Cukety trubkovité by neměly být zařazeny mezi odrůdy cuket, protože botanicky se jedná o odrůdu dýně, a tedy o odrůdu Cucurbita moschata a ne z Cucurbita pepo .

Vzhledem k tomu, že se sklízejí před úplnou zralostí plodů a mají podobné kuchyňské využití jako cukety, považují se za cukety.

Jedná se o popínavá kulturní rostlina, tvoří podlouhlé, velmi sladké plody. .

Cuketa trnitá (chayote)

Další rostlina, která botanicky není odrůdou cukety, ale se nazývá cuketa kvůli svému kulinářskému využití .

Na stránkách chayote ( Sechium edule ) je zajímavý plíživec, se kterým se dá experimentovat. v zeleninové zahradě. Zvláštností je, že při jejím pěstování se nezačíná od semínka, ale zasadí se celý plod, nebo jednodušeji řečeno koupí se hotová sazenice.

Článek Mattea Ceredy ve spolupráci s Orto 2000.