រុក្ខជាតិ zucchini ( Cucurbita pepo ) គឺជាមហាក្សត្រីមួយនៃសួនបន្លែរដូវក្តៅ៖ វាត្រូវការដីសម្បូរបែប ត្រូវការកន្លែងច្រើន ប៉ុន្តែ ផ្តល់នូវការផលិតដ៏សម្បូរបែប .

ទោះបីជាវាជាការដាំដុះបែបបុរាណយ៉ាងពិតប្រាកដក៏ដោយ វាអាចត្រូវបានបកស្រាយតាមរបៀបដើម និងខុសគ្នារាល់ពេល៖ តាមពិតទៅ វាមានច្រើនប្រភេទខុសៗគ្នាសម្រាប់ដាំ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ ត្រសក់មូល ត្រែត្រែ ត្រសក់ត្រសក់ផ្អែម៖ មាន គ្រប់រូបរាង ទំហំ និងពណ៌ ។ ពូជទាំងនេះគឺគ្មានទីបញ្ចប់ ចាប់ពីពូជបុរាណ ធម្មតានៃទឹកដីមួយចំនួន រហូតដល់ពូជកូនកាត់នៃជម្រើសទំនើប។

ដោយមិនចាំបាច់ទាមទារដើម្បីរាយបញ្ជីពួកវាទាំងអស់ ចូរយើងស្វែងរកពូជគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំនួន 10 រួមគ្នាដើម្បីដាំដុះ ណែនាំដោយ Piantinedaorto.it.

សន្ទស្សន៍មាតិកា

Zucchini Bologna

Zucchini បុរាណ វាជាពូជបុរាណមកពីតំបន់ Bologna ។ គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​ដោយ​សារ​ ដើម​ដំបូង​នៃ​ការ​ផលិត វា​ចាប់​ផ្តើ​ម​ផលិត​ប្រហែល​មួយ​ខែ​បន្ទាប់​ពី​ស្ទូង​។

លក្ខណៈ​ស្រដៀង​គ្នា​ណាស់​គឺ courgette Milano ដែល​ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​មាន​ការ​សម្រេច​ចិត្ត​ងងឹត​ជាង ច្រើនណាស់ដែលវាត្រូវបានគេហៅថា ស្ពៃខ្មៅ ។

Aphrodite courgette

ពូជនេះជាមួយនឹងផ្លែឈើបុរាណមានលក្ខណៈ នៅសល់ផលិតភាពសម្រាប់ រយៈពេលយូរ ធានាមួយឬពីរផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ សម្រាប់នេះគឺ zucchini ច្រើន។រីករាលដាល។

ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានអ្វី សាមញ្ញក្នុងការដាំដុះ ផងដែរ ដោយសារតែវាមិនងាយនឹងមេរោគ។

zucchini ស្បែកស្រាល

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជា រុក្ខជាតិដែលមានអាយុវែង និងធន់ទ្រាំ ជាជាងអត់ធ្មត់តាមទស្សនៈអាកាសធាតុ។ តាមពិតមានពូជជាច្រើនដែលមានស្បែកស្លេក រួមទាំងពូជក្នុងស្រុកដូចជា Romanesco courgette និង Florentine courgette ។

វាអាចជាពូជត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកដែលចង់សាកល្បង ដាំដើមត្រសក់ឆាប់ ។ សូមចាំថា ថ្វីត្បិតតែវាធន់នឹងផ្កាខាត់ណាក៏ដោយ ក៏វានៅតែជារុក្ខជាតិដែលខ្លាចការសាយសត្វ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ពូជ courgettes ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ជាបុរាណ។ រុក្ខជាតិមានភាពធន់ ផ្លែឈើមានទំហំមធ្យម រក្សាបានល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាអាចគ្រប់គ្រងបានល្អនៅក្នុងសួនច្បារ ទាំងអ្នកឡើងភ្នំ និងជាអ្នកលូន ។

ផ្កាខាត់ណាពណ៌លឿង

លក្ខណៈដើមនៃ ពូជនេះគឺជាពណ៌ c នៃស្បែកផ្លែ ពណ៌លឿងភ្លឺ ។ សម្រាប់អ្វីដែលនៅសល់ វាមិនខុសគ្នាជាពិសេសពី courgettes បុរាណទេ ទាំងលក្ខណៈរុក្ខជាតិ និងរសជាតិ។

នៅពេលប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយ វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការផ្តល់ courgettes ពណ៌លឿងដើម្បីផ្តល់ឱ្យ ប៉ះ។ ភាពដើមនៃសោភ័ណភាព ចំពោះការត្រៀមលក្ខណៈជាច្រើន។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ក្រៅពីផ្លែ យើងក៏ប្រមូលផ្កាពីចំការផ្កាខាត់ណា ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងម្សៅ។ផ្កាឈ្មោលត្រូវបានគេយក ទុកអោយផ្កាញីមានភារកិច្ចបង្កើតផ្លែ (ដូចបានពន្យល់ក្នុងការណែនាំនេះ)។

មាន ពូជ zucchini ត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីផលិតផ្កាជាច្រើន ល្អ ទំហំ និងការអភិរក្ស។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្កា វាគឺមានតម្លៃបន្ថែមមួយចំនួន។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ ពូជសាហ្សាណា

លក្ខណៈរបស់ផ្កាស្ពៃសាណាគឺ រុក្ខជាតិ វាដុះបញ្ឈរ ដូចជាដើមឈើតូចមួយ ដូច្នេះឈ្មោះ។

វាឡើងដល់កម្ពស់ 150 សង់ទីម៉ែត្រ វាត្រូវបានដាំដុះដោយការគាំទ្រវាជាមួយនឹងបង្គោល ដូចដែលបានធ្វើរួច ជាមួយរុក្ខជាតិនៃប៉េងប៉ោះ។ រោងចក្រនេះពិតជាមានផលិតភាពខ្លាំងណាស់ ហើយថែមទាំងមានតម្លៃក្នុងការចូលផលិតកម្មផងដែរ។

ផ្កាខាត់ណារាងមូល

ផ្លែត្រសក់មូលត្រូវបានស្វែងរកជាពិសេសដោយសារតែ រសជាតិផ្លែឈើគឺផ្អែមខ្លាំងណាស់។

ប្រសិនបើយើងចង់ធ្វើនំបញ្ចុក វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើឱ្យពួកវាមានរាងស្វ៊ែរ ជំនួសឱ្យ courgettes ពន្លូតបុរាណដែលនឹងត្រូវបានបំពេញ "នៅក្នុងទូក"

ដើម courgette មានរាងមូល មានផលិតភាពច្រើន មានពូជកូនកាត់ដែលធន់ទ្រាំបានល្អ ដូចជាពូជដែលស្នើឡើងដោយ Piantinedaorto.it

Trombetta courgette of Albenga

ផ្លែត្រសក់ផ្អែមមិនគួរត្រូវបានចុះបញ្ជីក្នុងចំណោមពូជនៃ courgettes ទេព្រោះនៅកម្រិតរុក្ខសាស្ត្រវាគឺជាល្ពៅជាច្រើនប្រភេទ ដូច្នេះ Cucurbita moschata និងមិនមែន Cucurbita pepo .

ចាប់តាំងពីបាទពួកវាត្រូវបានប្រមូលផលមុនពេលផ្លែឈើទុំពេញលេញ ហើយនៅក្នុងផ្ទះបាយពួកគេមានការប្រើប្រាស់ស្រដៀងគ្នាទៅនឹង courgettes បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា courgettes ។ ផ្លែឈើផ្អែមខ្លាំង .

ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោប (ស្ពៃក្តោប)

រុក្ខជាតិមួយទៀតដែលមិនមែនជារុក្ខសាស្ត្រច្រើនប្រភេទទេ ប៉ុន្តែ ត្រូវបានគេហៅថា courgette សម្រាប់ធ្វើម្ហូប ។

The chayote ( Sechium edule ) គឺជាអ្នកឡើងភ្នំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដើម្បីពិសោធន៍ នៅក្នុងសួនច្បារ។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកនោះគឺថា ដើម្បីដាំវា អ្នកមិនចាប់ផ្តើមពីគ្រាប់ពូជនោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកដាំផ្លែឈើទាំងមូល ឬគ្រាន់តែអ្នកទិញគ្រាប់ពូជដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

អត្ថបទដោយ Matteo Cereda, ដោយសហការជាមួយ Orto 2000។