ما عادت کرده ایم که باغ را تغییرناپذیر بدانیم: این اغلب اشتیاق است که از پدر یا پدربزرگ در پی سنت دهقانی به دست آمده است. از این منظر، محصولات معمولی همیشه در باغ جا پیدا می کنند: کاهو، کدو سبز، گوجه فرنگی، گل کلم و غیره. گیاهان خوراکی ، در میان عطرهای عجیب و غریب و حتی گونه های باستانی که اکنون فراموش شده اند. بنابراین می‌توانیم چیزی متفاوت از معمول را در کنار کلاسیک‌های بزرگ باغ بکاریم و گیاهان و طعم‌های جدیدی را کشف کنیم.

آغاز بهار، بین مارس و آوریل زمان ایده آل برای کاشت بیشتر گیاهان و محصولات مختلفی وجود دارد که اکنون می توانیم آنها را در جای خود قرار دهیم.

فهرست محتویات

کجا می توان نهال های غیر معمول را پیدا کرد

من یک کتاب کامل را به محصولات خاص، سبزیجات غیرمعمول، که همراه با سارا پتروچی نوشته شده بود، اختصاص دادم، اغلب سؤالی که از من می پرسیدند این بود: مواد تکثیر این گیاهان را از کجا پیدا کنم ، تا بتوانم آنها را پرورش دهید؟ با برخی تحقیقات آنلاین، بذرها را می توان به طور کلی پیدا کرد، اما یافتن نهال ها در نهالستان ها که بیشتر بر روی سبزیجات سنتی تمرکز دارند، دشوارتر است.

من در سایت پیدا کردم. piantinedaorto.it طیف بسیار جالبی از پیشنهادات : علاوه بر انواع خاصی ازمحصولاتی که همه ما می شناسیم (از گوجه فرنگی گرفته تا فلفل)، تعدادی گیاه غیرمعمول نیز وجود دارد. در زیر به 5 محصول اشاره می کنم که باید امتحان کنید، سپس کاتالوگ را مرور کنید و چیزهای جالب دیگری نیز پیدا خواهید کرد. 2> شروع راحت از نهال تشکیل شده : کاشت مطمئناً رضایت از مشاهده تولد گیاه را فراهم می کند، اما خرید نهال باعث صرفه جویی در زمان می شود و مهمتر از همه کشت را بسیار ساده می کند.

با محصولات غیرمعمول، جایی که ما اعتماد به نفس نداریم، ممکن است انتخاب خوبی برای اولین تجربیات پس از نشاء باشد.

نکته مهمی که باید در نظر گرفته شود انتخاب دوره مناسب است. که در آن کاشته شود.

اسفند و فروردین زمان مناسبی برای پیوند بیشتر گونه ها چه چند ساله و چه یکساله است.

بدیهی است که ماه مناسب به منطقه آب و هوایی بستگی دارد. : برای محصولاتی که در برابر سرما مقاومت کمتری دارند، مانند بامیه، در شمال ایتالیا بهتر است از اواسط آوریل یا حتی می شروع شود، در حالی که باغ های جنوب از قبل در ماه مارس خوش آمد و بهاری هستند.

بادام زمینی

من فکر می کنم که هر کشاورز باید حداقل یک بار در زندگی خود بادام زمینی را به دلایل مختلف آزمایش کند.

اولین این است برداشت سخاوتمندانه که این گیاه به ما ارائه می دهد: بادام زمینی خوشمزه تا جایی که می توانیم آمریکاییبو داده شده و سپس می توانیم کره بادام زمینی خوشمزه را از آن بدست آوریم.

دلیل دوم کاشت بادام زمینی کنجکاوی گیاه شناسی است: این گونه به ما امکان می دهد یک پدیده نادر را مشاهده کنیم، ژئوکارپی . اساساً گل میوه روی گیاه را تشکیل نمی دهد، بلکه یک دمگل از خود ساطع می کند که در زمین فرو می رود تا در زیر زمین میوه دهد.

در پایان یادآور می شوم که بادام زمینی یک حبوبات است. گیاه ، که برای آن غنی‌سازی طبیعی نیتروژن را به ما پیشنهاد می‌کنند که برای محصولات بعدی مفید است.

اسفند ماه مناسبی برای کاشت بادام‌زمینی است ، می‌توانیم آن را در آوریل نیز انجام دهیم.

• چگونه بادام زمینی پرورش دهیم
• نهال بادام زمینی آنلاین در اینجا موجود است

رازک

همه به رازک برای آبجو فکر می کند، اما در حقیقت یک گیاه دارویی است که برای تهیه دمنوش های گیاهی آرامش بخش نیز جالب است ، با خواص بسیار. بنابراین به همه توصیه می‌شود، نه فقط کسانی که می‌خواهند آبجوی دست‌ساز را با مواد خامی که خودشان پرورش می‌دهند، آزمایش کنند.

اگر می‌خواهیم آن را در باغ قرار دهیم، به خاطر داشته باشید که یک گیاه چند ساله است. گونه ای که نیاز به نگهبان دارد . ماه مارس نیز ماه خوبی برای رازک است.

• نحوه رشد رازک
• نهال رازک آنلاین

بامیه

بامیه یا بامیه یک گیاه گیاهی عجیب و غریب است که یک سبزی کمتر شناخته شده تولید می کند که نمونه ای از فرهنگ های دیگر است.آشپزی، به عنوان مثال از غذاهای لبنانی.

کشت آن در آب و هوای ما به راحتی امکان پذیر است، فقط به سرما توجه کنید ، زیرا از دمای پایین می ترسد. ماه مارس ممکن است خیلی زود باشد، به خصوص در صورت یخبندان دیررس. توصیه می کنم نهال ها را در ماه آوریل در مزرعه قرار دهید، همچنین در ماه می در باغ های شمال ایتالیا.

• نحوه کاشت بامیه به صورت آنلاین

ترب

ترب که به آن ترب نیز می گویند، گیاهی است چند ساله که به خاطر ریشه بسیار تند آن پرورش داده می شود . از ریشه ترب برای تهیه سس ها و چاشنی ها استفاده می شود که قابل مقایسه با واسابی معروف ژاپنی است (که از گیاه دیگری به دست می آید اما بسیار شبیه است).

کشت آن بسیار ساده است و در بهار کاشته می شود.

• نحوه کاشت ترب
• نهال ترب به صورت آنلاین

Stevia

Stevia rebaudiana گیاه دیگری است که باید کاملاً امتحان کنید: این یک یک شیرین کننده طبیعی شگفت انگیز است ، فقط یک برگ را در دهان خود بگذارید تا طعم شیرین آن را احساس کنید، حتی بسیار بالاتر از ساکاروز که همه ما می شناسیم.

بنابراین می‌توانیم تصمیم بگیریم نهال‌های استویا را در مزرعه در ماه مارس قرار دهیم ، سپس برگ‌هایی را برای خشک کردن و آسیاب کردن به دست آوریم، شکر واقعی که برای بیماران دیابتی نیز مناسب است.

• چگونه برای رشد نهال استویا
• نهال استویاآنلاین

سایر محصولات ویژه

در کتاب سبزیجات غیرمعمول، نوشته من و سارا پتروچی، ایده های زیادی در مورد اینکه چه چیزی باید پرورش دهید، خواهید یافت. این یک متن بسیار کاربردی است، با 38 کارت کشت دقیق، که در آن همه چیزهایی را که برای یادگیری نحوه کشت این گیاهان خاص باید بدانید، خلاصه کرده ایم.

همچنین از شما دعوت می کنم کاتالوگ آنلاین را مرور کنید. نهال سبزیجات به دنبال محصولات خاصی هستند. نه تنها گیاهان جالبی برای آزمایش پیدا خواهید کرد، بلکه انواع کمتر شناخته شده آنها را نیز پیدا خواهید کرد

مقاله توسط Matteo Cereda