Ni kutimas pensi pri la ĝardeno kiel neŝanĝebla: ĝi ofte estas pasio transdonita de patro aŭ avo en la sekvo de kamparana tradicio. El ĉi tiu vidpunkto, la kutimaj rikoltoj ĉiam trovas lokon en la ĝardeno: laktuko, kukurbo, tomatoj, florbrasiko ktp.

En realeco la naturo prezentas al ni vere interesan kaj kunmetitan gamon da manĝeblaj plantoj , inter ekzotikaj aromoj kaj eĉ antikvaj specioj nun forgesitaj. Ni povas do planti ion malsaman ol la kutima apud la grandaj ĝardenaj klasikaĵoj, malkovrante novajn plantojn kaj gustojn.

La komenco de printempo, inter marto kaj aprilo estas ideala tempo por planti la plimulton de la plantoj kaj estas diversaj apartaj kultivaĵoj kiujn ni nun povas enmeti.

Enhavo-Indekso

Kie trovi nekutimajn plantidojn

Mi dediĉis tutan libron al apartaj kultivaĵoj, Nekutimaj Legomoj, verkita kune kun Sara Petrucci, ofte la demando al mi estis farita estis: kie trovi la disvastigmaterialojn por ĉi tiuj plantoj , por povi. kultivi ilin? Kun iuj interretaj esploroj, la semoj ĝenerale troveblas, sed la plantidoj estas pli malfacile troveblaj en bredejoj, kiuj pli fokusiĝas al tradiciaj legomoj.

Mi trovis en la retejo. piantinedaorto.it vere interesa gamo da proponoj : krom apartaj varioj dekultivaĵoj, kiujn ni ĉiuj konas (de tomatoj ĝis kapsikoj), ekzistas ankaŭ kelkaj nekutimaj plantoj. Ĉi-sube mi montras 5 rikoltojn por provi, poste foliumu la katalogon kaj vi trovos ankaŭ aliajn interesajn aferojn.

Komencante plantante la plantidon

Kiam vi komencas kultivi ĝin povas esti konvene komenci de la formita planto : semado certe ofertas la kontenton ĉeesti la naskiĝon de la planto, sed aĉeti la plantidon permesas ŝpari tempon kaj ĉefe simpligas multe la kultivadon

Kun nekutimaj rikoltoj, kie ni ne havas konfidon, eble estus bona elekto fari la unuajn spertojn post transplantado.

La grava afero por konsideri estas elekto de la ĝusta periodo. en kiu planti.

Marto kaj aprilo estas taŭgaj tempoj por transplanti la plimulton de la specioj, kaj plurjaraj kaj ĉiujaraj.

Evidente la ĝusta monato dependas de la klimata zono. : por kultivaĵoj malpli rezistemaj al malvarmo, kiel gombo, en norda Italio estas pli bone komenci de meze de aprilo aŭ eĉ de majo, dum la ĝardenoj de la sudo jam estas bonvenigaj kaj printempaj en marto.

Arakidoj

Mi pensas, ke ĉiu kamparano devus eksperimenti kun arakidoj almenaŭ unufoje en sia vivo, pro diversaj kialoj.

La unua estas la malavara rikolto , kiun ĉi tiu planto proponas al ni: la bongustajn arakidojn kiel eble plej usonajnrostita kaj el kiu ni tiam povas akiri la bongustan arakidan buteron.

La dua kialo por planti arakidojn estas la botanika scivolemo : tiu ĉi specio permesas al ni observi maloftan fenomenon, la geokarpio . Esence, la floro ne formas la frukton sur la planto, sed eligas pedunklon, kiu enprofundiĝas en la teron, por doni fruktojn subtere.

Fine, mi ŝatus memorigi al vi, ke arakidoj estas legumino. plant , por kiu ili proponas al ni naturan riĉigon de nitrogeno, utila por postaj rikoltoj.

Marto estas la ĝusta monato por planti arakidojn , ni povas fari ĝin ankaŭ en aprilo.

• Kiel Kreski Arakidojn
• Enretaj Arakidaj plantidoj Haveblaj Ĉi tie

Lupolo

Ĉiuj pensas pri lupolo por biero, sed fakte ĝi estas kuracplanto kiu ankaŭ estas interesa por fari malstreĉajn herbajn teojn , kun multaj propraĵoj. Tial rekomendite al ĉiuj, ne nur al tiuj, kiuj volas eksperimenti kun metia biero kun krudaĵoj kultivitaj memstare.

Se ni volas meti ĝin en la ĝardenon, memoru, ke ĝi estas plurjara. specio, kiu postulas gardistojn . Marto ankaŭ estas bona monato por lupolo.

• Kiel kultivi lupolon
• Lupolo-plantidoj interrete

Gombo

Okra aŭ gombo estas ekzotika legomo, kiu produktas malmulte konatan legomon , tipan de aliaj kulturojkuirarta, ekzemple de la libana kuirarto.

Ĝia kultivado en nia klimato estas facile realigebla, atentu nur la malvarmon , ĉar ĝi timas malaltajn temperaturojn. Marto povas esti tro frua, precipe en kazo de malfruaj frostoj. Mi rekomendas meti la plantidojn sur la kampon en aprilo, en la ĝardenoj de norda Italio ankaŭ en majo.

• Kiel kreski gombon
• Okraj plantidoj interrete

Ben

Ben, ankaŭ nomata ben, estas plurjara planto, kiu estas kultivata pro sia tre spica kranradiko . La radiko de beno estas uzata por fari saŭcojn kaj kondimentojn, kompareblajn al la fama japana wasabi (kiu estas akirita de alia planto sed vere tre similas).

Kultivado estas tre simpla kaj ĝi estas plantita printempe.

• Kiel kreskigi benon
• Plidoj de beno interrete

Stevia

Stevia rebaudiana estas alia planto absolute provita: ĝi estas surpriza natura dolĉigilo , simple metu folion en vian buŝon por senti ĝian intensan sukeran guston, multe pli altan eĉ ol la sakarozo kiun ni ĉiuj konas.

Ni povas do decidi meti steviajn plantidojn sur la kampon en marto , por poste akiri foliojn por sekigi kaj muelita, veran sukeron taŭgan ankaŭ por diabetoj.

• Kiel. kreskigi stevion
• Steviajn plantidojnrete

Aliaj specialaj rikoltoj

En la libro Nekutimaj Legomoj, verkita de mi kaj Sara Petrucci vi trovos multajn ideojn pri tio, kion kultivi. Temas pri tre praktika teksto, kun 38 detalaj kultivadkartoj, en kiu ni resumis ĉion sciinda por lerni kiel kultivi ĉi tiujn apartajn plantojn.

Mi ankaŭ invitas vin foliumi la interretan katalogon . de legomaj plantidoj serĉantaj apartajn rikoltojn. Ne nur vi trovos interesajn plantojn por eksperimenti, sed ankaŭ malpli konatajn variaĵojn de la ĉefaj

Artikolo de Matteo Cereda