Ние сме навикнати да ја сметаме градината како непроменлива: таа често е страст предадена од татко или дедо во пресрет на селската традиција. Од оваа гледна точка, вообичаените култури секогаш наоѓаат место во градината: зелена салата, тиквички, домати, карфиол и така натаму.

Во реалноста природата ни претставува навистина интересна и композитна палета на јастиви растенија , меѓу егзотичните ароми, па дури и античките видови сега заборавени. Затоа можеме да засадиме нешто различно од вообичаеното заедно со одличните градинарски класици, откривајќи нови растенија и вкусови.

Почетокот на пролетта, помеѓу март и април е идеално време да се засадат поголемиот дел од растенијата и постојат различни посебни култури што сега можеме да ги поставиме.

Индекс на содржина

Каде да најдете необични садници

Посветив цела книга на одредени култури, Невообичаени зеленчук, напишана заедно со Сара Петручи, честопати прашањето што ми го поставуваа беше: каде да ги најдам материјалите за размножување за овие растенија , за да можам да култивирајте ги? Со некои онлајн истражувања, семињата генерално може да се најдат, но садниците потешко се наоѓаат во расадниците, кои повеќе се фокусираат на традиционалниот зеленчук.

Најдов на страницата piantinedaorto.тоа навистина интересен опсег на предлози : во прилог на одредени сорти накултури кои сите ги знаеме (од домати до чили), има и голем број необични растенија. Подолу посочувам 5 култури што треба да ги пробате, потоа прелистајте го каталогот и ќе најдете и други интересни работи. 2> погодно за почеток од формираниот расад : сеидбата секако нуди задоволство да се види раѓањето на растението, но купувањето на расад овозможува заштеда на време и пред се многу го поедноставува одгледувањето.

Со необични култури, каде што немаме доверба, можеби е добар избор да се направат првите искуства по пресадувањето.

Важното нешто што треба да се земе предвид е да се избере вистинскиот период во кој да се засади.

Март и април се погодни периоди за пресадување на повеќето видови, и повеќегодишни и годишни.

Очигледно вистинскиот месец зависи од климатската зона : за култури помалку отпорни на студ, како бамја, во северна Италија е подобро да се започне од средината на април или дури мај, додека градините на југот се веќе добредојдени и пролетни во март.

Кикирики

Мислам дека секој фармер треба да експериментира со кикирики барем еднаш во животот, од различни причини.

Првата е дарежливата жетва што ни ја нуди ова растение: вкусните кикиритки колку што можеме американскипечени и од кои потоа можеме да го добиеме вкусниот путер од кикирики.

Втората причина за садење кикирики е ботаничката љубопитност : овој вид ни овозможува да набљудуваме редок феномен, геокарпија . Во основа, цветот не го формира плодот на растението, туку испушта педунче кој потонува во земјата, за да вроди со плод под земја.

На крајот, би сакал да ве потсетам дека кикириките се мешункаст растение , за кое ни нудат природно збогатување со азот, корисно за следните култури.

Март е вистинскиот месец за засадување кикирики , тоа можеме да го направиме и во април.

• Како да одгледувате кикиритки
• Овде се достапни онлајн садници од кикиритки

Хмељ

Сите мисли на хмељ за пиво, но во реалноста тоа е лековито растение кое е интересно и за правење релаксирачки билни чаеви , со многу својства. Затоа се препорачува на сите, а не само на оние кои сакаат да експериментираат со занаетчиско пиво со суровини што се одгледуваат сами.

Ако сакаме да го ставиме во градината, имајте на ум дека е повеќегодишно вид, кој бара чувари . Март е добар месец и за хмељ.

• Како да се одгледува хмељ
• Расад на хмељ на интернет

бамја

Бамијата или бамјата е егзотично растение од зеленчук, кое произведува малку познат зеленчук , типичен за другите културикулинарски, на пример на либанската кујна.

Неговото одгледување во нашата клима е лесно изводливо, обрнете внимание само на студот , бидејќи се плаши од ниски температури. Март може да биде прерано, особено во случај на доцни мразови. Препорачувам садниците да се стават на поле во април, во градините на северна Италија, исто така, во мај.

• Како да одгледувате бамја
• Садници од бамја онлајн

Рен

Ренот, исто така наречен и рен, е повеќегодишно растение кое се одгледува поради неговиот многу зачинет корен од чешма . Коренот на рен се користи за правење сосови и зачини, споредливи со познатиот јапонски васаби (кој се добива од друго растение, но е навистина многу сличен).

Одгледувањето е многу едноставно и се сади во пролет.

• Како да одгледувате рен
• Садници од рен онлајн

Стевиа

Stevia rebaudiana е уште едно растение кое апсолутно треба да се проба: тоа е изненадувачки природен засладувач , само ставете лист во устата за да го почувствувате нејзиниот интензивен сладок вкус, многу повисок дури и од сахарозата што сите ја знаеме.

Затоа можеме да одлучиме да ставиме садници стевиа на поле во март , за потоа да добиеме лисја што треба да се исушат и мелат, вистински шеќер, исто така погоден за дијабетичари.

• Како за одгледување на стевиа
• Расад од стевиаонлајн

Други посебни култури

Во книгата Невообичаени зеленчук, напишана од мене и Сара Петручи ќе најдете многу идеи за тоа што да одгледувате. Тоа е многу практичен текст, со 38 детални картички за одгледување, во кои сумиравме сè што треба да знаете за да научите како да ги одгледувате овие одредени растенија.

Ве поканувам да го разгледате и онлајн каталогот на садници од зеленчук бараат одредени култури. Не само што ќе најдете интересни растенија за експериментирање, туку и помалку познати сорти на главните

Напис од Matteo Cereda