Navikli smo razmišljati o vrtu kao o nepromjenjivom: često je to strast prenijeta od oca ili djeda na tragu seljačke tradicije. S ove točke gledišta, uobičajeni usjevi uvijek nalaze mjesto u vrtu: salata, tikvice, rajčice, cvjetača i tako dalje.

U stvarnosti priroda nam predstavlja uistinu zanimljiv i složen raspon jestive biljke , među egzotičnim mirisima, pa čak i drevnim vrstama koje su danas zaboravljene. Stoga uz velike vrtne klasike možemo posaditi nešto drugačije od uobičajenog, otkrivajući nove biljke i okuse.

Početak proljeća, između ožujka i travnja je idealno vrijeme za sadnju većine biljaka i postoje razni posebni usjevi koje sada možemo posaditi.

Kazalo sadržaja

Gdje pronaći neobične sadnice

Posvetio sam cijelu knjigu određenim usjevima, Neobično povrće, koju sam napisao zajedno sa Sarom Petrucci, često su mi postavljali pitanje: gdje pronaći materijal za razmnožavanje ovih biljaka , kako bi mogli uzgajati? S nekim internetskim istraživanjem sjeme se uglavnom može pronaći, ali sadnice je teže pronaći u rasadnicima koji se više fokusiraju na tradicionalno povrće.

Pronašao sam na stranici piantinedaorto.it zaista zanimljiv raspon prijedloga : uz određene vrstekultura koje svi poznajemo (od rajčice do čilija), tu je i niz neobičnih biljaka. U nastavku navodim 5 kultura koje treba isprobati, a zatim prelistajte katalog i pronaći ćete i druge zanimljive stvari.

Počevši od sadnje sadnice

Kada počnete uzgajati, može biti zgodno započeti od formirane sadnice : sjetva svakako nudi zadovoljstvo svjedočenja rađanju biljke, ali kupnja sadnice omogućuje uštedu vremena i iznad svega uvelike pojednostavljuje uzgoj.

S neobičnim usjevima, u koje nemamo povjerenja, mogao bi biti dobar izbor napraviti prva iskustva nakon presađivanja.

Važna stvar koju treba uzeti u obzir je odabrati pravo razdoblje u koji saditi.

Ožujak i travanj su pogodna vremena za presađivanje većine vrsta, kako višegodišnjih tako i jednogodišnjih.

Očito pravi mjesec ovisi o klimatskoj zoni : za kulture manje otporne na hladnoću, poput bamije, u sjevernoj Italiji bolje je početi od sredine travnja ili čak svibnja, dok su vrtovi na jugu već u ožujku gostoljubivi i proljetni.

Kikiriki

Mislim da bi svaki poljoprivrednik trebao eksperimentirati s kikirikijem barem jednom u životu, iz raznih razloga.

Prvi je velikodušnu žetvu koju nam ova biljka nudi: ukusni kikiriki što američkiprženog i od kojeg potom možemo dobiti ukusni maslac od kikirikija.

Drugi razlog za sadnju kikirikija je botanička zanimljivost : ova nam vrsta omogućuje promatranje rijetkog fenomena, geokarpija . U osnovi, cvijet ne stvara plod na biljci, već izbacuje peteljku koja tone u zemlju, da bi pod zemljom dala plod.

Na kraju, želio bih vas podsjetiti da je kikiriki mahunarka biljke , za koje nam nude prirodno obogaćivanje dušikom, korisno za naredne usjeve.

Ožujak je pravi mjesec za sadnju kikirikija , a možemo to učiniti iu travnju.

• Kako uzgojiti kikiriki
• Mrežne sadnice kikirikija dostupne su ovdje

Hmelj

Svi misli na hmelj za pivo, au stvarnosti je ljekovita biljka koja je zanimljiva i za pripremu opuštajućih biljnih čajeva , s brojnim svojstvima. Stoga se preporuča svima, a ne samo onima koji žele eksperimentirati s craft pivom od sirovina koje su sami uzgojili.

Ako ga želimo staviti u vrt, imajte na umu da je trajnica vrsta, koja zahtijeva čuvare . Ožujak je također dobar mjesec za hmelj.

• Kako uzgojiti hmelj
• Sadnice hmelja online

Bamija

Bamija ili bamija je egzotična povrtna biljka, koja daje malo poznato povrće , tipično za druge kulturekulinarstva, npr. libanonske kuhinje.

Njegov uzgoj u našem podneblju lako je izvediv, obratite pažnju samo na hladnoću jer se boji niskih temperatura. Ožujak može biti prerano, pogotovo u slučaju kasnih mrazeva. Preporučam da sadnice stavite u polje u travnju, u vrtovima sjeverne Italije također u svibnju.

• Kako uzgojiti bamiju
• Sadnice bamije online

Hren

Hren, koji se naziva i hren, je višegodišnja biljka koja se uzgaja zbog vrlo ljutog korijena . Od korijena hrena rade se umaci i začini, usporedivi s poznatim japanskim wasabijem (koji se dobiva iz druge biljke, ali je zapravo vrlo sličan).

Uzgoj je vrlo jednostavan, a sadi se u proljeće.

• Kako uzgojiti hren
• Sadnice hrena online

Stevia

Stevia rebaudiana je još jedna biljka koju svakako treba isprobati: ona je iznenađujući prirodni zaslađivač , samo stavite list u usta da osjetite njen intenzivan sladak okus, puno jači čak i od saharoze koju svi poznajemo.

Stoga se možemo odlučiti staviti sadnice stevije u polje u ožujku , kako bismo zatim dobili listove za sušenje i mljevenje, pravi šećer pogodan i za dijabetičare.

• Kako za uzgoj stevije
• Stevije sadniceonline

Ostali posebni usjevi

U knjizi Neobično povrće, koju smo napisali ja i Sara Petrucci, pronaći ćete mnoge ideje o tome što uzgajati. To je vrlo praktičan tekst, s 38 detaljnih kartica o uzgoju, u kojima smo saželi sve što treba znati da naučite kako uzgajati ove biljke.

Također vas pozivam da pregledate online katalog presadnica povrća u potrazi za određenim usjevima. Ne samo da ćete pronaći zanimljive biljke s kojima možete eksperimentirati, već i manje poznate sorte glavnih

Članak Mattea Cerede