Ons is gewoond daaraan om te dink aan die tuin as onveranderlik: dit is dikwels 'n passie wat van 'n pa of oupa oorgedra word in die nasleep van 'n boeretradisie. Vanuit hierdie oogpunt vind die gewone gewasse altyd 'n plek in die tuin: blaarslaai, courgette, tamaties, blomkool ensovoorts

In werklikheid bied die natuur vir ons 'n werklik interessante en saamgestelde reeks van eetbare plante , onder eksotiese aromas en selfs antieke spesies wat nou vergete is. Ons kan dus iets anders as die gewone plant langs die groot tuinklassieke, nuwe plante en geure ontdek.

Die begin van die lente, tussen Maart en April is 'n ideale tyd om meeste van die plante te plant en daar is verskeie spesifieke gewasse wat ons nou in plek kan plaas.

Inhoudsindeks

Waar om ongewone saailinge te vind

Ek het 'n hele boek opgedra aan spesifieke gewasse, Ongewone groente, geskryf saam met Sara Petrucci, dikwels was die vraag wat ek gevra is: waar om die voortplantingsmateriaal vir hierdie plante te vind , om te kan kweek hulle? Met sommige aanlyn navorsing kan die sade oor die algemeen gevind word, maar die saailinge is moeiliker om te vind in kwekerye, wat meer fokus op tradisionele groente.

Ek het op die webwerf gevind. piantinedaorto.it 'n baie interessante reeks voorstelle : bykomend tot bepaalde variëteite vangewasse wat ons almal ken (van tamaties tot brandrissies), daar is ook 'n aantal ongewone plante. Hieronder wys ek 5 gewasse aan om te probeer, blaai dan deur die katalogus en jy sal ook ander interessante dinge vind.

Begin deur die saailing te plant

Wanneer jy begin kweek kan dit <1 2> gerieflik om van die gevormde saailing te begin : saai bied beslis die bevrediging om die geboorte van die plant te sien, maar die aankoop van die saailing laat tyd bespaar en vereenvoudig bowenal bewerking baie.

Met ongewone gewasse, waar ons nie selfvertroue het nie, is dit dalk 'n goeie keuse om die eerste ervarings na uitplant te maak.

Die belangrike ding om in ag te neem is om die regte tydperk te kies waarin geplant moet word.

Maart en April is geskikte tye vir die uitplant van meeste van die spesies, beide meerjarig en eenjarige.

Natuurlik hang die regte maand af van die klimaatsone : vir gewasse wat minder bestand is teen koue, soos okra, is dit in Noord-Italië beter om vanaf middel April of selfs Mei te begin, terwyl die tuine van die suide reeds in Maart verwelkomend en lenteagtig is.

Grondbone

Ek dink dat elke boer ten minste een keer in hul lewe met grondboontjies moet eksperimenteer, om verskeie redes.

Die eerste is die ruim oes wat hierdie plant ons bied: die heerlike grondboontjies so Amerikaans as wat ons kangerooster en waaruit ons dan die heerlike grondboontjiebotter kan verkry.

Die tweede rede vir die plant van grondboontjies is die botaniese nuuskierigheid : hierdie spesie laat ons 'n seldsame verskynsel, die waarneem. geokarpie . Basies vorm die blom nie die vrug op die plant nie, maar gee 'n voetstuk uit wat in die grond insak, om vrugte ondergronds te dra.

Ten slotte wil ek jou daaraan herinner dat grondboontjies 'n peulplant is. plant , waarvoor hulle ons 'n natuurlike verryking van stikstof bied, nuttig vir daaropvolgende gewasse.

Maart is die regte maand om grondboontjies te plant , ons kan dit ook in April doen.

• Hoe om grondboontjies te kweek
• Aanlyn grondboontjiesaailinge hier beskikbaar

Hop

Almal dink aan hoep vir bier, maar in werklikheid is dit 'n medisinale plant wat ook interessant is om ontspannende kruietees te maak , met baie eienskappe. Daarom aanbeveel vir almal, nie net diegene wat wil eksperimenteer met handwerkbier met grondstowwe wat op hul eie gekweek word nie.

As ons dit in die tuin wil sit, hou in gedagte dat dit 'n meerjarige is spesie, wat voogde vereis . Maart is ook 'n goeie maand vir hop.

• Hoe om hop te kweek
• Hop saailinge aanlyn

Okra

Okra of okra is 'n eksotiese groenteplant wat 'n min bekende groente produseer , tipies van ander kulturekookkuns, byvoorbeeld van die Libanese kookkuns.

Die verbouing daarvan in ons klimaat is maklik haalbaar, gee net aandag aan die koue , want dit vrees lae temperature. Maart kan te vroeg wees, veral in geval van laat ryp. Ek beveel aan om die saailinge in April in die veld te plaas, in die tuine van Noord-Italië ook in Mei.

• Hoe om okra te kweek
• Okra-saailinge aanlyn

Peperwortel

Peperwortel, ook genoem peperwortel, is 'n meerjarige plant wat gekweek word vir sy baie pittige penwortel . Peperwortelwortel word gebruik om souse en speserye te maak, vergelykbaar met die bekende Japannese wasabi (wat van 'n ander plant verkry word, maar eintlik baie soortgelyk is).

Verbouing is baie eenvoudig en dit word in die lente geplant.

• Hoe om peperwortel te groei
• Saailinge van peperwortel aanlyn

Stevia

Stevia rebaudiana is nog 'n plant om absoluut te probeer: dit is 'n verrassende natuurlike versoeter , sit net 'n blaar in jou mond om sy intense suikergeur te voel, baie hoër selfs as die sukrose wat ons almal ken.

Ons kan dus besluit om stevia saailinge in Maart in die veld te sit , om dan blare te kry wat gedroog en gemaal moet word, regte suiker ook geskik vir diabete.

• Hoe om stevia te kweek
• Stevia-saailingeaanlyn

Ander spesiale gewasse

In die boek Ongewone groente, geskryf deur my en Sara Petrucci sal jy baie idees kry oor wat om te groei. Dit is 'n baie praktiese teks, met 38 gedetailleerde verbouingskaartjies, waarin ons alles opgesom het wat u moet weet om te leer hoe om hierdie spesifieke plante te kweek.

Ek nooi jou ook uit om deur die aanlyn katalogus te blaai. van groentesaailinge op soek na spesifieke gewasse. Nie net sal jy interessante plante vind om mee te eksperimenteer nie, maar ook minder bekende variëteite van die belangrikstes

Artikel deur Matteo Cereda