Chúng ta thường nghĩ khu vườn là bất biến: đó thường là niềm đam mê được cha hoặc ông truyền lại sau truyền thống nông dân. Từ quan điểm này, các loại cây trồng thông thường luôn tìm thấy một vị trí trong vườn: rau diếp, bí xanh, cà chua, súp lơ, v.v.

Trên thực tế thiên nhiên mang đến cho chúng ta một loạt các loại thực phẩm tổng hợp và thực sự thú vị. thực vật ăn được , trong số những hương thơm kỳ lạ và thậm chí cả những loài cổ xưa giờ đã bị lãng quên. Do đó, chúng ta có thể trồng một thứ gì đó khác với thông thường bên cạnh những khu vườn kinh điển tuyệt vời, khám phá những loại cây và hương vị mới.

Đầu mùa xuân, từ tháng 3 đến tháng 4 là một thời điểm lý tưởng để trồng hầu hết các loại cây trồng và có nhiều loại cây trồng cụ thể khác nhau mà chúng tôi hiện có thể trồng.

Mục lục nội dung

Nơi tìm những cây giống khác thường

Tôi đã dành cả một cuốn sách về các loại cây trồng cụ thể, Rau quả dị thường, được viết cùng với Sara Petrucci, câu hỏi tôi thường được hỏi là: tìm tài liệu nhân giống cho những loại cây này ở đâu , để có thể trồng chúng? Với một số nghiên cứu trực tuyến, nhìn chung có thể tìm thấy hạt giống, nhưng khó tìm thấy cây con hơn ở các vườn ươm, nơi tập trung nhiều hơn vào các loại rau truyền thống.

Tôi tìm thấy trên trang web piantinedaorto.it một loạt đề xuất thực sự thú vị : ngoài các loại đề xuất cụ thểloại cây trồng mà tất cả chúng ta đều biết (từ cà chua đến ớt), cũng có một số loại cây khác thường. Dưới đây tôi chỉ ra 5 loại cây trồng để thử, sau đó duyệt qua danh mục và bạn cũng sẽ tìm thấy những điều thú vị khác.

Bắt đầu bằng cách trồng cây con

Khi bạn bắt đầu trồng trọt, có thể thuận tiện khi bắt đầu từ cây con được hình thành : việc gieo hạt chắc chắn mang đến sự hài lòng khi chứng kiến ​​sự ra đời của cây, nhưng việc mua cây con cho phép tiết kiệm thời gian và trên hết là đơn giản hóa rất nhiều việc trồng trọt.

Với những loại cây trồng khác thường, nơi chúng ta không tự tin, thì việc thực hiện những trải nghiệm đầu tiên sau khi cấy ghép có thể là một lựa chọn tốt.

Điều quan trọng cần lưu ý là chọn đúng thời điểm nên trồng cây nào.

Tháng 3 và tháng 4 là thời điểm thích hợp để cấy ghép hầu hết các loài, cả cây lâu năm và cây hàng năm.

Rõ ràng là tháng thích hợp phụ thuộc vào vùng khí hậu : đối với các loại cây trồng kém chịu lạnh, như đậu bắp, ở miền bắc nước Ý, tốt hơn là bắt đầu từ giữa tháng 4 hoặc thậm chí tháng 5, trong khi các khu vườn ở miền nam đã sẵn sàng chào đón và giống như mùa xuân vào tháng 3.

Đậu phộng

Tôi nghĩ rằng mọi nông dân nên thử nghiệm với đậu phộng ít nhất một lần trong đời vì nhiều lý do.

Đầu tiên là vụ thu hoạch hào phóng mà loại cây này mang lại cho chúng ta: những hạt đậu phộng thơm ngon như người Mỹ mà chúng ta có thểrang và từ đó chúng ta có thể thu được bơ đậu phộng thơm ngon.

Lý do thứ hai để trồng đậu phộng là sự tò mò về thực vật học : loài này cho phép chúng ta quan sát một hiện tượng hiếm gặp, đó là địa mộc . Về cơ bản, hoa không kết thành quả trên cây mà phát ra một cuống chìm xuống đất để kết trái dưới lòng đất.

Cuối cùng, tôi muốn nhắc bạn rằng đậu phộng là một loại cây họ đậu , nhờ đó chúng cung cấp cho chúng ta nguồn nitơ tự nhiên phong phú, hữu ích cho các vụ tiếp theo.

Tháng 3 là tháng thích hợp để trồng đậu phộng , chúng ta cũng có thể trồng vào tháng 4.

• Cách trồng đậu phộng
• Cây giống đậu phộng trực tuyến có sẵn tại đây

Hoa bia

Mọi người nghĩ về hoa bia để làm bia, nhưng thực tế nó là một loại cây thuốc cũng rất thú vị để pha trà thảo dược thư giãn , với nhiều đặc tính. Do đó, đề xuất cho tất cả mọi người, không chỉ những người muốn thử nghiệm bia thủ công với nguyên liệu tự trồng.

Nếu chúng tôi muốn trồng nó trong vườn, hãy nhớ rằng nó là cây lâu năm loài, cần có người giám hộ . Tháng 3 cũng là tháng tốt cho hoa bia.

• Cách trồng hoa bia
• Cây giống hoa bia trực tuyến

Đậu bắp

Đậu bắp hay đậu bắp là một loại cây rau kỳ lạ, tạo ra một loại rau ít được biết đến , đặc trưng của các nền văn hóa khácẩm thực, ví dụ như ẩm thực của người Li-băng.

Việc trồng trọt trong điều kiện khí hậu của chúng ta rất dễ thực hiện, chỉ chú ý đến cái lạnh , vì nó sợ nhiệt độ thấp. Tháng ba có thể là quá sớm, đặc biệt là trong trường hợp sương giá muộn. Tôi khuyên bạn nên đưa cây con ra ruộng vào tháng 4, trong các khu vườn ở miền bắc nước Ý cũng nên trồng vào tháng 5.

• Cách trồng đậu bắp
• Cây giống đậu bắp trực tuyến

Cải ngựa

Cải ngựa, còn được gọi là cải ngựa, là một loại cây lâu năm được trồng để lấy rễ vòi rất cay . Rễ cải ngựa được sử dụng để làm nước sốt và gia vị, có thể so sánh với mù tạt nổi tiếng của Nhật Bản (được lấy từ một loại cây khác nhưng thực sự rất giống).

Cách trồng rất đơn giản và được trồng vào mùa xuân.

• Cách trồng cải ngựa
• Cây giống cải ngựa trực tuyến

Stevia

Stevia rebaudiana là một loại cây khác hoàn toàn nên thử: nó một chất làm ngọt tự nhiên đáng ngạc nhiên , chỉ cần cho một chiếc lá vào miệng bạn để cảm nhận hương vị ngọt ngào đậm đà của nó, thậm chí cao hơn nhiều so với sucrose mà chúng ta đều biết.

Do đó, chúng tôi có thể quyết định đưa cây cỏ ngọt ra đồng ruộng vào tháng 3 , sau đó lấy lá đem phơi khô và nghiền thành đường thật cũng thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.

• Làm thế nào trồng cỏ ngọt
• Cây giống cỏ ngọttrực tuyến

Các loại cây trồng đặc biệt khác

Trong cuốn sách Các loại rau khác thường do tôi và Sara Petrucci viết, bạn sẽ tìm thấy nhiều ý tưởng về những loại cây nên trồng. Đó là một văn bản rất thực tế, với 38 thẻ trồng trọt chi tiết, trong đó chúng tôi đã tóm tắt mọi thứ cần biết để tìm hiểu cách trồng trọt những loại cây cụ thể này.

Tôi cũng mời bạn duyệt qua danh mục trực tuyến của cây giống rau tìm kiếm các loại cây trồng cụ thể. Bạn sẽ không chỉ tìm thấy những loại cây thú vị để thử nghiệm mà còn cả những giống cây chính ít được biết đến hơn

Bài viết của Matteo Cereda