Tumezoea kufikiria bustani kuwa isiyoweza kubadilika: mara nyingi ni shauku inayotolewa na baba au babu kutokana na utamaduni wa wakulima. Kwa mtazamo huu, mazao ya kawaida daima hupata nafasi katika bustani: lettuce, zukini, nyanya, cauliflower na kadhalika.

Kwa kweli asili inatupatia aina mbalimbali za kuvutia na zenye mchanganyiko wa mimea ya chakula , kati ya harufu ya kigeni na hata aina ya kale sasa wamesahau. Kwa hivyo tunaweza kupanda kitu tofauti na cha kawaida pamoja na bustani kuu za zamani, kugundua mimea na ladha mpya.

Mwanzo wa msimu wa kuchipua, kati ya Machi na Aprili ni msimu wa joto. wakati mzuri wa kupanda mimea mingi na kuna mazao mbalimbali ambayo sasa tunaweza kuweka.

Kielelezo cha yaliyomo

Mahali pa kupata miche isiyo ya kawaida

Nilijitolea kitabu kizima kwa mazao fulani, Mboga Isiyo ya Kawaida, iliyoandikwa pamoja na Sara Petrucci, mara nyingi swali nililoulizwa lilikuwa: wapi pa kupata nyenzo za uenezi kwa mimea hii , ili kuweza kuzilima? Kwa utafiti fulani wa mtandaoni, mbegu zinaweza kupatikana kwa ujumla, lakini miche ni ngumu zaidi kupatikana kwenye vitalu, ambayo inalenga zaidi mboga za asili.

Nimeipata kwenye tovuti. piantinedaorto.it anuwai ya kupendeza ya mapendekezo : pamoja na aina fulani zamazao ambayo sote tunajua (kutoka nyanya hadi pilipili), pia kuna idadi ya mimea isiyo ya kawaida. Hapo chini ninaonesha mazao 5 ya kujaribu, kisha vinjari katalogi na pia utapata vitu vingine vya kuvutia.

Kuanzia kwa kupanda mche

Unapoanza kulima inaweza kuwa 2> rahisi kuanza kutoka kwa mche ulioundwa : kupanda kwa hakika hutoa kuridhika kwa kushuhudia kuzaliwa kwa mmea, lakini kununua mche huruhusu kuokoa muda na juu ya yote hurahisisha kilimo sana.

Kukiwa na mimea isiyo ya kawaida, ambapo hatuna imani, inaweza kuwa chaguo nzuri kufanya uzoefu wa kwanza baada ya kupandikiza.

Jambo muhimu kuzingatia ni kuchagua kipindi kinachofaa. ambamo kupanda.

Machi na Aprili ni nyakati zinazofaa za kupandikiza spishi nyingi, za kudumu na za kila mwaka.

Ni wazi mwezi sahihi unategemea eneo la hali ya hewa. : kwa mimea isiyostahimili baridi, kama bamia, kaskazini mwa Italia ni bora kuanza katikati ya Aprili au hata Mei, wakati bustani za kusini tayari zinakaribisha na kama majira ya machipuko mwezi wa Machi.

Nadhani kila mkulima afanye majaribio ya karanga angalau mara moja katika maisha yake, kwa sababu mbalimbali.

Ya kwanza ni mavuno ya ukarimu ambayo mmea huu hutupatia: njugu ladha kama Marekani tuwezavyoiliyochomwa na ambayo tunaweza kupata siagi ya karanga yenye ladha nzuri.

Sababu ya pili ya kupanda karanga ni udadisi wa mimea : spishi hii huturuhusu kuona jambo adimu, geocarpy . Kimsingi, ua halitengenezi matunda kwenye mmea, bali hutoa mkunde ambao huzama ardhini, na kuzaa matunda chini ya ardhi.

Mwisho, ningependa kuwakumbusha kwamba karanga ni jamii ya kunde. kupanda , ambayo hutupatia urutubishaji asilia wa nitrojeni, muhimu kwa mazao yanayofuata.

Machi ni mwezi sahihi wa kupanda karanga , tunaweza pia kufanya hivyo mwezi wa Aprili.

• Jinsi ya Kukuza Karanga
• Miche ya Karanga Mtandaoni Inapatikana Hapa

Hops

Kila Mtu anafikiria humle kwa bia, lakini kwa kweli ni mmea wa dawa ambao pia unavutia kwa kutengeneza chai ya mitishamba ya kupumzika , yenye sifa nyingi. Kwa hivyo inashauriwa kwa kila mtu, sio tu wale wanaotaka kujaribu bia ya ufundi na malighafi iliyokuzwa peke yao.

Ikiwa tunataka kuiweka kwenye bustani, kumbuka kuwa ni ya kudumu. aina, ambayo inahitaji walezi . Machi pia ni mwezi mzuri kwa hops.

• Jinsi ya kukuza hops
• Hops miche mtandaoni

Bamia

Bamia au bamia ni mmea wa mboga wa kigeni, ambao hutoa mboga isiyojulikana sana , mfano wa tamaduni nyinginezo.upishi, kwa mfano vyakula vya Lebanon.

Kulima kwake katika hali ya hewa yetu kunawezekana kwa urahisi, zingatia tu baridi , kwa sababu inaogopa joto la chini. Machi inaweza kuwa mapema sana, haswa katika kesi ya baridi ya marehemu. Ninapendekeza kuweka miche shambani mwezi wa Aprili, katika bustani za kaskazini mwa Italia pia mwezi wa Mei.

• Jinsi ya kukuza bamia
• miche ya bamia mtandaoni

Horseradish

Horseradish, pia huitwa horseradish, ni mmea wa kudumu ambao hukuzwa kwa mizizi yake yenye viungo vingi . Mzizi wa Horseradish hutumiwa kutengeneza michuzi na vitoweo, kulinganishwa na wasabi maarufu wa Kijapani (ambayo hupatikana kutoka kwa mmea mwingine lakini kwa kweli inafanana sana).

Kulima ni rahisi sana na hupandwa katika majira ya kuchipua.

• Jinsi ya kukuza horseradish
• Miche ya horseradish mtandaoni

Stevia

Stevia rebaudiana ni mmea mwingine wa kujaribu kabisa: ni kitamu asilia cha kushangaza , weka tu jani mdomoni ili kuhisi ladha yake ya sukari, juu zaidi hata kuliko sucrose ambayo sote tunaijua.

Kwa hiyo tunaweza kuamua kuweka miche ya stevia shambani mwezi Machi , ili kupata majani ya kukaushwa na kusagwa, sukari halisi pia inafaa kwa wagonjwa wa kisukari.

• Jinsi gani kukua stevia
• miche ya Steviaonline

Mazao mengine maalum

Katika kitabu cha Mboga Isiyo ya Kawaida, kilichoandikwa na mimi na Sara Petrucci utapata mawazo mengi juu ya nini cha kukua. Ni maandishi ya vitendo sana, yenye kadi 38 za kina za kilimo, ambamo tumefupisha kila kitu kinachofaa kujua ili kujifunza jinsi ya kulima mimea hii.

Pia ninakualika kuvinjari katalogi ya mtandaoni. ya miche ya mboga inayotafuta mazao fulani. Sio tu kwamba utapata mimea ya kuvutia ya kufanya majaribio, lakini pia aina zisizojulikana sana za zile kuu

Kifungu cha Matteo Cereda