Ne jemi mësuar të mendojmë për kopshtin si të pandryshueshëm: shpesh është një pasion i trashëguar nga një baba ose gjyshi në vazhdën e një tradite fshatare. Nga ky këndvështrim, të korrat e zakonshme gjithmonë gjejnë vend në kopsht: marule, kungull i njomë, domate, lulelakër e kështu me radhë.

Në realitet natyra na paraqet një gamë vërtet interesante dhe të përbërë. bimë të ngrënshme , mes aromave ekzotike dhe madje edhe specieve të lashta tashmë të harruara. Prandaj, ne mund të mbjellim diçka të ndryshme nga e zakonshme së bashku me klasikët e mëdhenj të kopshtit, duke zbuluar bimë dhe shije të reja.

Fillimi i pranverës, midis marsit dhe prillit është një koha ideale për të mbjellë shumicën e bimëve dhe ka kultura të ndryshme të veçanta që mund t'i vendosim tani.

Indeksi i përmbajtjes

Ku të gjeni fidanë të pazakontë

I kushtova një libër të tërë kulturave të veçanta, Perimet e pazakonta, shkruar së bashku me Sara Petrucci, shpesh pyetja që më bënin ishte: ku t'i gjeja materialet e shumimit për këto bimë , që të mund të i kultivoni ato? Me disa kërkime në internet, farat në përgjithësi mund të gjenden, por fidanët janë më të vështirë për t'u gjetur në fidanishte, të cilat fokusohen më shumë në perimet tradicionale.

Kam gjetur në sit piantinedaorto.është një gamë shumë interesante propozimesh : përveç varieteteve të veçanta tëkulturat që ne të gjithë i njohim (nga domatet te specat djegës), ka gjithashtu një sërë bimësh të pazakonta. Me poshte tregoj 5 kultura per tu provuar, me pas shfletoni katalogun dhe do te gjeni edhe gjera te tjera interesante.

Duke filluar nga mbjellja e fidanit

Kur filloni ta kultivoni mund te jete i përshtatshëm për të filluar nga fidani i formuar : mbjellja sigurisht ofron kënaqësinë e të dëshmuarit e lindjes së bimës, por blerja e fidanit lejon kursimin e kohës dhe mbi të gjitha thjeshton shumë kultivimin.

Me kulturat e pazakonta, ku nuk kemi besim, mund të jetë një zgjedhje e mirë për të bërë përvojat e para pas transplantimit.

Gjëja e rëndësishme që duhet marrë parasysh është zgjedhja e periudhës së duhur në të cilën të mbillet.

Marsi dhe prilli janë kohë të përshtatshme për transplantimin e shumicës së specieve, si ato shumëvjeçare ashtu edhe ato vjetore.

Natyrisht se muaji i duhur varet nga zona klimatike : për kulturat më pak rezistente ndaj të ftohtit, si bamja, në veri të Italisë është më mirë të fillohet nga mesi i prillit apo edhe maji, ndërsa kopshtet e jugut janë tashmë mikpritëse dhe pranverore në mars.

Kikirikët

Unë mendoj se çdo fermer duhet të eksperimentojë me kikirikë të paktën një herë në jetën e tij, për arsye të ndryshme.

E para është të korrat bujare që na ofron kjo bimë: kikirikët e shijshëm sa më amerikanë të mundemii pjekur dhe nga i cili më pas mund të marrim gjalpin e shijshëm të kikirikut.

Arsyeja e dytë për të mbjellë kikirikë është kurioziteti botanik : kjo specie na lejon të vëzhgojmë një fenomen të rrallë, gjeokarpi . Në thelb, lulja nuk formon frutin në bimë, por lëshon një peduncle që zhytet në tokë, për të dhënë fryt nën tokë.

Së fundi, dua t'ju kujtoj se kikirikët janë bishtajore. bimë , për të cilën na ofrojnë një pasurim natyral me azot, i dobishëm për kulturat e mëvonshme.

Marsi është muaji i duhur për të mbjellë kikirikë , mund ta bëjmë edhe në prill.

• Si të rriten kikirikët
• Fidanët e kikirikut në internet janë të disponueshëm këtu

Hops

Të gjithë mendon HOPS për birrën, por në realitet është një bimë mjekësore që është interesante edhe për të bërë çajra bimorë relaksues , me shumë veti. Prandaj rekomandohet për të gjithë, jo vetëm ata që duan të eksperimentojnë me birrën craft me lëndë të parë të rritur vetë.

Nëse duam ta vendosim në kopsht, mbani në mend se është një shumëvjeçare specie, e cila kërkon kujdestarë . Marsi është gjithashtu një muaj i mirë për HOPS.

• Si të rritet hops
• Fidanët e hopsit në internet

Okra

Bamja ose bamja është një bimë perimesh ekzotike, e cila prodhon një perime pak të njohur , tipike për kulturat e tjerakuzhinës, për shembull të kuzhinës libaneze.

Kultivimi i saj në klimën tonë është lehtësisht i realizueshëm, i kushtoni vëmendje vetëm të ftohtit , sepse i frikësohet temperaturave të ulëta. Marsi mund të jetë shumë herët, veçanërisht në rast të ngricave të vona. Unë rekomandoj vendosjen e fidanëve në fushë në prill, në kopshtet e Italisë veriore gjithashtu në maj.

• Si të rriten bamjet
• Fidanët e bamjes në internet

Rrikë

Rrikë, e quajtur edhe rrikë, është një bimë shumëvjeçare që rritet për rrënjën e saj shumë pikante . Rrënja e rrikës përdoret për të bërë salca dhe erëza, të krahasueshme me wasabi-n e famshëm japonez (i cili merret nga një bimë tjetër, por që është vërtet shumë i ngjashëm).

Kultivimi është shumë i thjeshtë dhe mbillet në pranverë.

• Si të rritet rrikë
• Fidanët e rrikës në internet

Stevia

Stevia rebaudiana është një tjetër bimë që duhet provuar absolutisht: është një ëmbëlsues natyral befasues , thjesht vendosni një gjethe në gojë për të ndjerë shijen e saj intensive të sheqerit, shumë më e lartë edhe se saharoza që të gjithë e njohim.

Prandaj mund të vendosim që të vendosim fidanët e stevias në fushë në mars , për të marrë më pas gjethet për t'u tharë dhe bluar, sheqer të vërtetë të përshtatshëm edhe për diabetikët.

• Si për të rritur stevia
• Fidanët Stevianë internet

Kultura të tjera të veçanta

Në librin Perime të pazakonta, shkruar nga unë dhe Sara Petrucci, do të gjeni shumë ide se çfarë të kultivoni. Është një tekst shumë praktik, me 38 karta kultivimi të detajuara, në të cilat kemi përmbledhur gjithçka që duhet të dini për të mësuar se si të kultivoni këto bimë të veçanta.

Ju ftoj gjithashtu të shfletoni katalogun online e fidanëve të perimeve në kërkim të kulturave të veçanta. Jo vetëm që do të gjeni bimë interesante për të eksperimentuar, por edhe varietete më pak të njohura të më kryesoreve

Artikulli nga Matteo Cereda