A zöldségeskertre úgy szoktunk gondolni, mint ami megváltoztathatatlan: gyakran apáról vagy nagyapáról örökölt szenvedély, amely egy mezőgazdasági hagyomány nyomán öröklődik. Ezt szem előtt tartva a kertben mindig a szokásos növények vannak: saláta, cukkini, paradicsom, karfiol és így tovább.

A valóságban a természet az ehető növények igazán érdekes és összetett választékával ajándékoz meg minket. Így a nagy kerti klasszikusok mellé valami mást is ültethetünk, új növényeket és ízeket fedezhetünk fel.

Kora tavasz, március és április között ideális időszak a legtöbb növény elültetésére. és számos különleges növény van, amelyet most már megtermelhetünk.

Tartalomjegyzék

Hol találunk szokatlan palántákat

Egy egész könyvet, a Sara Petruccival közösen írt Ortaggi Insoliti (Szokatlan zöldségek) címűt a különleges növényeknek szenteltem, és gyakran felteszik nekem a kérdést: hol lehet szaporítóanyagot találni ezekhez a növényekhez , hogy képesek legyünk művelni őket? A vetőmagok általában némi internetes kutatással megtalálhatók, de palántákat nehezebb találni a faiskolákban, amelyek inkább a hagyományos zöldségekre összpontosítanak.

A piantinedaorto.it weboldalon nagyon érdekes javaslatokat találtam. A mindannyiunk által ismert növények különleges fajtái mellett (a paradicsomtól a chilipaprikáig) számos szokatlan palántát is találunk. Az alábbiakban öt olyan növényt emelek ki, amelyeket érdemes kipróbálni, majd a katalógust böngészve további érdekességeket is találhat.

Kezdje a palánta elültetésével

Amikor elkezdjük a termesztést, lehet kényelmes kiindulópontja a kialakított terv a vetés minden bizonnyal a növény születésének szemtanúja, de a palánta megvásárlása lehetővé teszi a időmegtakarítás és mindenekelőtt sokkal könnyebbé teszi a termesztést.

Szokatlan növényeknél, ahol nem vagyunk jártasak, jó választás lehet, ha az első tapasztalatokat átültetésből szerezzük.

A fontos dolog, amit figyelembe kell venni az ültetés megfelelő időpontjának kiválasztása.

Március és április a megfelelő időpont a legtöbb faj átültetésére, mind az évelők, mind az egynyáriak esetében.

Nyilvánvalóan a megfelelő hónap az éghajlati övezettől függ : a kevésbé hidegtűrő növények, például az okra esetében Észak-Olaszországban a legjobb április közepén vagy akár májusban kezdeni, míg a déli zöldségeskertekben márciusban már meleg és tavaszias a hőmérséklet.

Mogyoró

Úgy gondolom, hogy minden termelőnek legalább egyszer az életében meg kell tapasztalnia a földimogyorót, különböző okokból.

Az első a a bőséges termés amit ez a növény kínál nekünk: a finom amerikai földimogyorót, amelyet megpörkölhetünk, és amelyből aztán finom mogyoróvajat készíthetünk.

A földimogyoró ültetésének második oka az, hogy botanikai érdekesség Ez a faj lehetővé teszi számunkra, hogy megfigyeljünk egy ritka jelenséget, a geocarpia Alapvetően a virág nem a növényen képezi a gyümölcsöt, hanem egy szárat bocsát ki, amely a talajba megy, hogy a föld alatt termést hozzon.

Végre eszembe jutott, hogy a mogyoró hüvelyes növény így természetes nitrogénnel dúsítanak, ami hasznos a későbbi termesztés során.

Március a megfelelő hónap a földimogyoró ültetésére áprilisban is megtehetjük.

• Hogyan kell termeszteni a földimogyorót
• Online földimogyoró palánták elérhető itt

Komló

A komlóról mindenkinek a sör jut eszébe, de ez valójában egy gyógynövény, amely pihentető gyógyteák készítéséhez is érdekes. Ezért mindenkinek ajánlott, nem csak azoknak, akik kísérletezni szeretnének a házi sörfőzéssel, saját termesztésű alapanyagokból.

Ha a veteményeskertbe akarjuk tenni, tartsuk szem előtt, hogy ez a egy évelő faj, amely oktatókat igényel. . március a komló számára is jó hónap.

• Hogyan kell komlót termeszteni
• Komló palánták online

Okra

Okra vagy okra egy egzotikus zöldségnövény, amely termel egy általunk kevéssé ismert zöldség más kulináris kultúrákra, például a libanoni konyhára jellemző.

Termesztése a mi éghajlatunkon teljesen megvalósítható, csak a hidegtől óvakodj mert fél az alacsony hőmérséklettől. Március túl korai lehet, különösen késői fagyok esetén. Azt javaslom, hogy a palántákat áprilisban, az észak-olasz kertekben akár májusban tegyük ki a szabadföldbe.

• Hogyan kell termeszteni okra
• Online okra palánták

Torma

A torma, más néven torma, a tormát olyan évelő növény, amelyet csápgyökeréért termesztenek. Nagyon csípős. A tormagyökeret szószok és fűszerek készítésére használják, hasonlóan a híres japán wasabihoz (amelyet más növényből nyernek, de tényleg nagyon hasonló).

A termesztés nagyon egyszerű, és tavasszal ültetik.

• Hogyan kell tormát termeszteni
• Tormapalánták online

Stevia

A Stevia rebaudiana egy másik növény, amit feltétlenül ki kell próbálnia: ez egy egy csodálatos természetes édesítőszer Csak tegyen egy levelet a szájába, hogy megízlelje intenzív cukros ízét, amely még az általunk ismert szacharóznál is sokkal jobb.

Ezután dönthetünk úgy, hogy a stevia palánták ültetése a földbe márciusban szárítandó és zúzott levelek, cukorbetegek számára is alkalmas cukor.

• Hogyan kell termeszteni a steviát
• Stevia palánták online

Egyéb különleges növények

A "Szokatlan zöldségek" című könyvben, amelyet Sara Petrucci és jómagam írtunk, rengeteg ötletet találhat a termesztéshez. 38 részletes termesztési lapot tartalmazó, nagyon gyakorlatias szöveg, amelyben összefoglaltunk mindent, amit tudnia kell ahhoz, hogy megtanulja, hogyan termesztheti ezeket a szokatlan növényeket.

Arra is meghívom Önt, hogy nézelődjön a zöldségpalánták online katalógusa Nemcsak érdekes növényeket találhatsz, amelyekkel kísérletezhetsz, hanem kevésbé ismert fajtákat is a főbb

Matteo Cereda cikke