អ្នករាល់គ្នាដឹងពីក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃ licorice មនុស្សជាច្រើនដឹងថាវាត្រូវបានទទួលពីឫសនៃរុក្ខជាតិមួយ។ តាមពិត លីកូរីស គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលមានលក្ខណៈទ្រុឌទ្រោមបំផុតនៃគ្រួសារ Fabaceae ដែលឈានដល់ទំហំល្អ ឈានដល់កម្ពស់ពីរម៉ែត្រ។

វាត្រូវបានដាំដុះដើម្បីទាញយកមែកធាង ពោលគឺឫស ដែលអាចជា ប្រើប្រាស់ ឬប្រើដើម្បីទទួលបានសារធាតុចម្រាញ់ ដែលស្ករគ្រាប់ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានក្លិនក្រអូបមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ។ Licorice ( Glycyrrhiza glabra ) គឺជារុក្ខជាតិដែលត្រូវការអាកាសធាតុក្តៅ និងស្ងួត ហើយសម្រាប់ហេតុផលនេះ វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់តំបន់ភាគខាងជើង ប៉ុន្តែអាចត្រូវបានបញ្ចូលដោយជោគជ័យនៅក្នុងសួនច្បារនៃភាគកណ្តាល និងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសអ៊ីតាលី។ វាគឺជាការដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅមេឌីទែរ៉ាណេ អាហ្វ្រិកខាងជើង និងអ៊ីរ៉ង់។ Calabria មានទំនៀមទម្លាប់ដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សមកហើយក្នុងការផលិត licorice ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលក្នុងនោះស្រាក៏ល្បីល្បាញផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងដៃរបស់អ្នកក្នុងការដាំដើម licorice នៅក្នុងសួនរបស់អ្នក សូមចងចាំថាអ្នកត្រូវការការអត់ធ្មត់។ ដោយសារពួកវាប្រមូលឫសរបស់រុក្ខជាតិដែលមានអាយុយ៉ាងតិចបីឆ្នាំ។

សន្ទស្សន៍មាតិកា

ដី និងអាកាសធាតុ

អាកាសធាតុ ។ ដូចដែលបានរំពឹងទុកនៅក្នុងការណែនាំ វាគឺជារុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តអាកាសធាតុស្រាល ដោយហេតុផលនេះវាធ្វើបានយ៉ាងល្អនៅកណ្តាល និងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសអ៊ីតាលី ខណៈពេលដែលវាជួបប្រទះបញ្ហាមួយចំនួនក្នុងការដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ខាងជើង។ ការដាំដុះនេះទាមទារដីស្ងួតល្មម និងត្រូវពន្លឺថ្ងៃល្អ វាមិនខ្លាចកំដៅក្នុងរដូវក្តៅទេ។

ដី។ សំខាន់សម្រាប់ការដាំដុះ licorice គឺការភ្ជួរល្អ ដោយសាររុក្ខជាតិនេះមិនធន់នឹងការជាប់គាំងនៃ ទឹក។ ការដាំដុះនេះចូលចិត្តដីទន់ និងដីខ្សាច់ ជាពិសេសជាដំណាំមើម ដីដែលមានដីឥដ្ឋពេក និងបង្រួម ឬមានថ្ម គឺមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ត្រឹមត្រូវទេ ព្រោះវាអាចរារាំងដល់ការរីកដុះដាលរបស់ឫស។ ការបង្កកំណើតដោយអាសូតអាចជួយឱ្យទទួលបានលទ្ធផលល្អ ប៉ុន្តែដោយមិននិយាយបំផ្លើសទេ ពីព្រោះបើមិនដូច្នេះទេ ផ្នែកពីលើអាកាសត្រូវបានអនុគ្រោះដល់ការបំផ្លាញស្រទាប់ក្រោមដីដែលជាផលប្រយោជន៍របស់យើង។ ដំណាំនេះក៏ចូលចិត្តបរិមាណផូស្វ័រល្អដែរ ប៉ុន្តែប៉ូតាស្យូមក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់បង្កើតជាឬស ដូច្នេះហើយចាំបាច់ស្មើគ្នា។

ការសាបព្រួស licorice

ការសាបព្រួស ។ គ្រាប់ពូជ licorice ត្រូវបានដាក់ក្នុងខែមីនា ដែលខែកុម្ភៈក៏ក្តៅខ្លាំងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមដោយការដាំនៅក្នុងគ្រាប់ពូជដែលមានការការពារ អ្នកអាចសាបព្រួសមុនបន្តិចក្នុងខែកុម្ភៈ ឬសូម្បីតែក្នុងខែមករា ប្រសិនបើអ្នកដាំនៅភាគខាងត្បូង។ យក​ស្លឹក​ជីអង្កាម​ទៅ​ដាំ​ក្នុង​ថាស​វិញ​ល្អ​ជាង ហើយ​ស្ទូង​សំណាប​ដែល​បង្កើត​ឡើង ព្រោះ​វា​មិន​ងាយ​បង្ក​កំណើត​ដល់​គ្រាប់។ គ្រាប់ពូជគួរតែមានជម្រៅប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលស្ទូងក្នុងចំការ ចម្ងាយដែលបានណែនាំរវាងរុក្ខជាតិគឺ 60 សង់ទីម៉ែត្រ។ប្លង់ដាំល្អរួមមានជួរដេកចម្ងាយ 100 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នា។

ការកាត់ ។ ចង់ចាប់ផ្តើមដាំស្លឹកគ្រៃ ជាជាងការសាបព្រួស វិធីសាស្ត្រដ៏សាមញ្ញបំផុតគឺការដាំដើមមើម ដើម្បីអភិវឌ្ឍរុក្ខជាតិដោយការកាប់។ វិធីនេះអ្នកជៀសវាងការរង់ចាំដំណុះ។ ដើម្បីធ្វើការកាត់ អ្នកត្រូវការឫសយ៉ាងតិច 10 សង់ទីម៉ែត្រ។

ការដាំដុះ licorice នៅក្នុងផើង ។ តាមទ្រឹស្តី គេអាចដាំ licorice នៅលើយ៉រ ទោះបីវាត្រូវការផើងធំ និងធ្ងន់ក៏ដោយ ដោយសារឫសត្រូវបានប្រមូលនៅជម្រៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយត្រូវការកន្លែងទំនេរដើម្បីឱ្យមានផលិតភាព។ ដោយហេតុផលនេះ ដំបូន្មានរបស់យើងគឺជៀសវាងការដាំវានៅក្នុងផើង ហើយដាក់ licorice ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមិនមានសួនបន្លែ និងចង់ដឹងចង់ឃើញរុក្ខជាតិនោះ អាចសាកល្បងបានដូចគ្នា ដោយដឹងថាផលិតកម្មដ៏សំខាន់នៅក្នុងផើងគឺមិនត្រូវបានគេរំពឹងទុកនោះទេ។

ការដាំដុះ licorice សរីរាង្គ

ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ។ រុក្ខជាតិ licorice ត្រូវការទឹកតិចតួច៖ សម្រាប់ហេតុផលនេះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យស្រោចទឹកកម្រណាស់ តែក្នុងករណីគ្រោះរាំងស្ងួតយូរ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាគឺជាការដាំដុះដែលខ្លាចទឹកជាប់គាំងយ៉ាងខ្លាំង ឫសអាចរលួយ ប្រសិនបើដីនៅតែសើមយូរ។

ស្មៅ។ ការដកស្មៅចេញត្រូវធ្វើ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលដែលរុក្ខជាតិគាត់នៅក្មេងជាពិសេសកំឡុងឆ្នាំដំបូងនៃការដាំដុះ។ ក្រោយមក រុក្ខជាតិកាន់តែរឹងមាំ និងអាចបង្កើតកន្លែងសម្រាប់ខ្លួនវា ដោយហេតុផលនេះ ការងារគ្រប់គ្រងស្មៅនៅក្នុងវាលត្រូវបានកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយការរក្សា licorice កាន់តែមានតម្រូវការតិច។

ការជាប់គាំងលូតលាស់។ រុក្ខជាតិ Licorice ចូលទៅក្នុង stasis លូតលាស់នៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, ស្ងួតចេញ។ នៅក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្នែកពីលើអាកាសស្ងួតអាចត្រូវបានកាត់និងដកចេញ។ នេះក៏ជារយៈពេលដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលផល ប្រសិនបើរុក្ខជាតិមានអាយុយ៉ាងតិចបីឆ្នាំ។

ភាពលំបាក។ បញ្ហាដែលកើតមានញឹកញាប់បំផុតរបស់រុក្ខជាតិនេះគឺការរលួយ ដែលបណ្តាលមកពីការជាប់គាំងទឹក ដែលជារឿយៗ បណ្តាលឱ្យកើតជំងឺផ្សិតដូចជា ច្រែះដើម ច្រែះឫស និងរលួយឫស។ រោគសាស្ត្រទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិខ្ជះខ្ជាយ និងធ្វើឱ្យខូចដល់ការប្រមូលផល។

ការប្រមូលឫស និងប្រើប្រាស់

ការប្រមូលឫស ។ ឫស Licorice ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងដី ដើម្បីប្រមូលវាអ្នកត្រូវជីក។ ឫស​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​ផ្ទាល់ ឬ​ប្រើ​សម្រាប់​ការ​ចម្រាញ់។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយឫសនៃរុក្ខជាតិដែលមានអាយុយ៉ាងហោចណាស់ 3 ឆ្នាំត្រូវបានប្រមូល។ ឫស Licorice ក៏ដុះជ្រៅដែរ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវជីករហូតដល់កន្លះម៉ែត្រ។ ការប្រមូលផលធ្វើឡើងបន្ទាប់ពីរដូវក្តៅរហូតដល់ខែវិច្ឆិកា នៅពេលដែលរុក្ខជាតិចាប់ផ្តើមស្ងួតដោយសារការស្ទុះលូតលាស់មួយភ្លែត។ បន្ទាប់ពីមានពួកគេ។លាបឬសត្រូវហាលឱ្យស្ងួតដើម្បីទទួលបានបន្ទះឈើដែលអាចប្រើប្រាស់បាន ឬកិនសម្រាប់តែរុក្ខជាតិ។ Rhizomes ដែល​នៅ​សល់​ក្នុង​ដី​បន្ទាប់​ពី​ប្រមូល​ផល​អាច​ចាប់​ផ្តើម​ដំណាំ​ឡើង​វិញ​ដោយ​មិន​ចាំ​បាច់​បណ្តុះ​វា​ឡើង​វិញ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​រើ​រុក្ខជាតិ អ្នក​ត្រូវ​រក្សា​មើម​ខ្លះ ហើយ​ចាក់​ឫស​ដោយ​ការ​កាប់។

លក្ខណៈសម្បត្តិ អត្ថប្រយោជន៍ និង​ការ​ហាមឃាត់។ Liquorice គឺជា​រុក្ខជាតិ​ឱសថ។​ លក្ខណៈសម្បត្តិ ខ្ញុំ​សូម​ណែនាំ​ឲ្យ​អាន អត្ថបទឧទ្ទិសដល់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឫស licorice ។ សរុបមក licorice មានផ្ទុក glycyrrhizin ដែលជាសារធាតុដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងសម្ពាធឈាម។ ដូច្នេះ យើង​ត្រូវ​ប្រយ័ត្ន​កុំ​ឱ្យ​វា​ហួសហេតុ​ពេក​ជាមួយ​នឹង​ការ​ទទួលទាន​ស្លឹកគ្រៃ។ មានអត្ថប្រយោជន៍ជាឱសថមួយចំនួនដោយសាររុក្ខជាតិនេះមានមុខងាររំលាយអាហារ មានប្រយោជន៍សម្រាប់សម្ពាធឈាមទាប និងបំបាត់ការក្អក។

អត្ថបទដោយ Matteo Cereda