Hər kəs biyan kökünün əvəzolunmaz ətrini bilir, çoxları bilir ki, bu bitkinin kökündən alınır. Əslində, biyan Fabaceae ailəsinin çox köntöy çoxillik ot bitkisidir, yaxşı ölçülərə çatır, hündürlüyü iki metrə qədər çatır.

O, rizomu, yəni kökü çıxarmaq üçün becərilir. müxtəlif konfetlərin və xarakterik aromalı digər məhsulların canlandığı ekstrakt əldə etmək üçün istehlak edilir və ya istifadə olunur. Biyan ( Glycyrrhiza glabra ) isti və quru iqlim tələb edən bir bitkidir və bu səbəbdən şimal bölgələri üçün uyğun deyil, lakin İtaliyanın mərkəzi və cənubundakı bağlarda uğurla əkilə bilər. Aralıq dənizi, Şimali Afrika və İranda geniş yayılmış becərmə növüdür. Kalabriya əla biyan istehsalında çoxəsrlik ənənəyə malikdir ki, onun da likörü də məşhurdur.

Əgər siz öz bağınızda biyan bitkisi yetişdirməkdə gücünüzü sınamaq istəyirsinizsə, səbrə ehtiyacınız olduğunu unutmayın. ən azı üç yaşı olan bitkilərin köklərini topladığı üçün.

Məzmun indeksi

Torpaq və iqlim

İqlim . Girişdə gözlənildiyi kimi, mülayim iqlimi sevən bir bitkidir, buna görə də İtaliyanın mərkəzi və cənubunda yaxşı işləyir, İtaliyada becərilməkdə bəzi problemlər var.şimal. Bu becərmə kifayət qədər quru torpaq və əla günəş işığı tələb edir, yayın istisindən qorxmur.

Torpaq. Biyan yetişdirmək üçün əsas şərt, bu bitkinin durğunluğuna dözmədiyini nəzərə alsaq, yaxşı əkinçilikdir. su. Bu becərmə xüsusilə yumşaq və qumlu torpaqları sevir, rizom bitkisi olduğundan, çox gilli və yığcam və ya daşlı torpaqlar düzgün inkişaf üçün uyğun deyil, çünki onlar kökün genişlənməsinə mexaniki olaraq mane ola bilər. Azotlu gübrələmə yaxşı nəticələr əldə etməyə kömək edə bilər, lakin şişirtmədən, çünki əks halda hava hissəsi bizim marağımız olan yeraltının zərərinə üstünlük təşkil edir. Bu məhsul həm də yaxşı miqdarda fosforu sevir, lakin kalium kökün formalaşması üçün də faydalıdır və buna görə də eyni dərəcədə lazımdır.

Biyan əkmək

Əkin . Biyan toxumları fevralın da çox isti keçdiyi mart ayında əkilir. Qorunan toxum yatağında əkməklə başlasanız, cənubda böyüsəniz, bir az əvvəl, fevralda və ya hətta yanvarda əkə bilərsiniz. Biyan kökünü qablarda cücərmək və sonra meydana gələn fidanı köçürmək daha yaxşıdır, çünki onlar doğurmaq üçün çox asan toxum deyillər. Toxum təxminən 1 sm dərinlikdə olmalıdır. Sahəyə köçürüldükdən sonra bitkilər arasında tövsiyə olunan məsafə 60 sm-dir,yaxşı əkin planına 100 sm aralı cərgələr daxildir.

Kəsmə . Biyanı əkməkdənsə, becərməyə başlamaq istəyənlər üçün ən sadə üsul rizom əkməkdir ki, ondan da kəsilərək bitki inkişaf etdirilsin. Beləliklə, cücərməni gözləmək məcburiyyətində qalmayacaqsınız. Kəsmə etmək üçün ən azı 10 santimetr kök lazımdır.

Dançalarda biyan yetişdirmək . Kökün 30 sm dərinlikdən aşağı yığıldığını və məhsuldar olması üçün yerə ehtiyacı olduğunu nəzərə alsaq, nəzəri olaraq balkonda biyan yetişdirmək mümkündür, hətta bunun üçün çox böyük və ağır qablar tələb olunur. Bu səbəbdən də məsləhətimiz ondan ibarətdir ki, onu qablarda yetişdirməkdən çəkinin və biyan kökünü birbaşa yerə qoyun. Bununla belə, tərəvəz bağçası olmayan və bitkini görmək istəyənlər, qablarda əhəmiyyətli məhsulun gözlənilməyəcəyini bilərək, eyni şeyi sınaya bilərlər.

Biyan kökünün üzvi becərilməsi

Suvarma . Biyan bitkisi az su tələb edir: bu səbəbdən onu nadir hallarda, yalnız uzun sürən quraqlıq zamanı suvarmaq tövsiyə olunur. Digər tərəfdən, suyun durğunluğundan çox qorxan bir becərmədir, torpaq uzun müddət nəm qalarsa, köklər çürüyə bilər.

Alaq otları. Alaq otlarının çıxarılması mütləq aparılmalıdır. diqqətlə bitki o gənc, xüsusiləbecərilməsinin ilk ilində. Sonradan bitki güclənir və özünə yer açmağa qadir olur, bu səbəbdən tarlada alaq otlarına qarşı mübarizə işləri xeyli azalır və biyanı saxlamaq daha az tələb olunur.

Vegetativ durğunluq. Biyan bitkiləri payızda vegetativ staza keçir, quruyur. Bu dövrdə qurudulmuş hava hissəsi kəsilə və çıxarıla bilər. Bitki ən azı üç yaşındadırsa, bu, həm də məhsul yığmaq üçün ən yaxşı dövrdür.

Çətinlik. Bu bitkinin ən çox rast gəlinən problemi suyun durğunluğu nəticəsində yaranan çürükdür. kök pas, kök pas və kök çürüməsi kimi göbələk xəstəliklərinin inkişafına səbəb olur. Bu patologiyalar bitkinin boşa çıxmasına və məhsulu pozmasına səbəb ola bilər.

Kök toplama və istifadə

Kök toplama . Biyan kökü yerdədir, onu toplamaq üçün qazmaq lazımdır. Daha sonra köklər birbaşa istehlak edilə bilər və ya ekstraktlar üçün istifadə edilə bilər. Artıq qeyd edildiyi kimi, ən azı 3 yaşında olan bitkilərin kökləri toplanır. Biyan kökləri də dərinləşir, buna görə yarım metrə qədər qazmaq lazımdır. Məhsul yazdan sonra, noyabr ayına qədər, bitki vegetativ staz anı səbəbiylə qurumağa başlayanda baş verir. Onlara sahib olduqdan sonraKökləri soyulmuş qurudulmuş bitki çayları üçün istehlak edilə bilən və ya doğranmış çubuqlar əldə edilir. Yığımdan sonra yerdə qalan rizomlar məhsulu təkrar əkmədən yenidən başlaya bilər. Əgər bitkini köçürmək istəyirsinizsə, bir neçə rizom saxlamaq və onları kəsməklə kökləmək lazımdır.

Xüsusiyyətləri, faydaları və əks göstərişləri. Biyan dərman bitkisidir.Xüsusiyyətlərini oxumağı məsləhət görürəm. biyan kökünün xüsusiyyətlərinə həsr olunmuş məqalə. Xülasə, biyan kökünün tərkibində qan təzyiqinin artmasına səbəb ola bilən qlikirrizin maddəsi var. Buna görə də biyan istehlakı ilə həddindən artıq çox olmamaq üçün diqqətli olmalıyıq. Həzm funksiyasına malik olan, aşağı qan təzyiqi və öskürəyi sakitləşdirmək üçün faydalı olan bu bitkinin bir sıra müalicəvi faydaları var.

Matteo Ceredanın məqaləsi