সবাই লিকোরিস এর অস্পষ্ট সুবাস জানেন, অনেকেই জানেন যে এটি একটি উদ্ভিদের মূল থেকে পাওয়া যায়। প্রকৃতপক্ষে, লিকোরিস হল Fabaceae পরিবারের একটি অত্যন্ত দেহাতি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ, যা ভাল মাত্রায় পৌঁছায়, উচ্চতায় দুই মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়।

এটি রাইজোম, অর্থাৎ মূল, যা হতে পারে আহরণের জন্য চাষ করা হয়। একটি নির্যাস পেতে বা ব্যবহার করা হয়, যেখান থেকে বিভিন্ন ধরণের ক্যান্ডি এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুবাস সহ অন্যান্য পণ্য জীবিত হয়। Licorice ( Glycyrrhiza glabra ) হল একটি উদ্ভিদ যার জন্য উষ্ণ এবং শুষ্ক জলবায়ু প্রয়োজন, এবং এই কারণে এটি উত্তর অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত নয় কিন্তু মধ্য ও দক্ষিণ ইতালির বাগানে সফলভাবে ঢোকানো যেতে পারে। এটি ভূমধ্যসাগর, উত্তর আফ্রিকা এবং ইরানে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। চমৎকার লিকোরিস উৎপাদনের ক্ষেত্রে ক্যালাব্রিয়ার একটি শতাব্দী-প্রাচীন ঐতিহ্য রয়েছে, যার মধ্যে লিকারও বিখ্যাত।

আপনি যদি আপনার বাগানে একটি লিকোরিস উদ্ভিদ জন্মানোর চেষ্টা করতে চান, মনে রাখবেন আপনার ধৈর্য প্রয়োজন, যেহেতু তারা কমপক্ষে তিন বছর বয়সী গাছের শিকড় সংগ্রহ করে।

সামগ্রীর সূচক

মাটি এবং জলবায়ু

জলবায়ু । ভূমিকায় প্রত্যাশিত হিসাবে, এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা একটি হালকা জলবায়ু পছন্দ করে, এই কারণে এটি মধ্য এবং দক্ষিণ ইতালিতে ভাল করে, যদিও এটি ইতালিতে চাষে কিছু সমস্যা খুঁজে পায়।উত্তর এই চাষের জন্য মোটামুটি শুষ্ক জমি এবং চমৎকার সূর্যের এক্সপোজার প্রয়োজন, এটি গ্রীষ্মের তাপকে ভয় পায় না।

মাটি। লিকোরিস চাষের জন্য অপরিহার্য হল ভাল চাষ, এই কারণে যে এই উদ্ভিদটি স্থবিরতা সহ্য করে না। জল এই চাষ বিশেষত নরম এবং বালুকাময় মাটি পছন্দ করে, একটি রাইজোম ফসল হওয়ায়, যে মাটি খুব কাদামাটি এবং কম্প্যাক্ট বা পাথরযুক্ত মাটি সঠিক বিকাশের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ তারা যান্ত্রিকভাবে শিকড়ের প্রসারণকে বাধা দিতে পারে। একটি নাইট্রোজেনাস নিষিক্তকরণ ভাল ফলাফল পেতে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু অতিরঞ্জিত না করে কারণ অন্যথায় বায়বীয় অংশ ভূগর্ভস্থ অংশের ক্ষতির পক্ষে যা আমাদের আগ্রহের বিষয়। এই ফসলটি প্রচুর পরিমাণে ফসফরাসও পছন্দ করে, তবে পটাসিয়ামও মূল গঠনের জন্য দরকারী এবং তাই সমানভাবে প্রয়োজনীয়।

লিকোরিস বপন করা

বপন । লিকোরিস বীজ মার্চ মাসে স্থাপন করা হয়, যেখানে ফেব্রুয়ারিও খুব গরম। আপনি যদি একটি সুরক্ষিত বীজতলায় রোপণ শুরু করেন তবে আপনি একটু আগে বপন করতে পারেন, ফেব্রুয়ারিতে বা এমনকি জানুয়ারীতেও যদি আপনি দক্ষিণে বৃদ্ধি পান। ট্রেতে লিকোরিস অঙ্কুরিত করা ভাল, এবং তারপরে গঠিত চারাটি প্রতিস্থাপন করা, কারণ সেগুলি জন্ম দেওয়া খুব সহজ বীজ নয়। বীজ প্রায় 1 সেন্টিমিটার গভীর হওয়া উচিত। একবার জমিতে রোপন করা হলে, গাছের মধ্যে প্রস্তাবিত দূরত্ব 60 সেমি,একটি ভাল রোপণ বিন্যাসে 100 সেমি দূরে সারি রয়েছে।

কাটিং । লিকোরিস বপনের পরিবর্তে চাষ শুরু করতে চান, সহজ পদ্ধতি হল একটি রাইজোম রোপণ করা, যা থেকে কেটে গাছের বিকাশ করা যায়। এইভাবে আপনি অঙ্কুরোদগমের জন্য অপেক্ষা করতে হবে না। কাটিং তৈরি করতে, আপনার কমপক্ষে 10 সেন্টিমিটারের একটি শিকড় প্রয়োজন।

পাত্রে লিকোরিস বাড়ানো । তাত্ত্বিকভাবে বারান্দায় লিকোরিস জন্মানো সম্ভব, এমনকি যদি এটির জন্য খুব বড় এবং ভারী পাত্রের প্রয়োজন হয়, এই শর্তে যে মূলটি 30 সেন্টিমিটার গভীরে সংগ্রহ করা হয় এবং উত্পাদনশীল হওয়ার জন্য জায়গার প্রয়োজন হয়। এই কারণে, আমাদের পরামর্শ হল এটিকে পাত্রে বাড়ানো এড়িয়ে চলুন এবং সরাসরি মাটিতে লিকোরিস রাখুন। যাইহোক, যাদের কাছে সবজির বাগান নেই এবং গাছটি দেখতে আগ্রহী তারা একই চেষ্টা করতে পারেন, জেনে নিন যে পাত্রে উল্লেখযোগ্য উৎপাদন আশা করা যায় না।

লিকোরিসের জৈব চাষ

সেচ । লিকোরিস গাছের সামান্য জল প্রয়োজন: এই কারণে এটিকে খুব কমই জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, শুধুমাত্র দীর্ঘায়িত খরার ক্ষেত্রে। অন্যদিকে, এটি এমন একটি চাষ যা জল স্থবির হওয়ার ভয় পায়, মাটি দীর্ঘ সময় ভেজা থাকলে শিকড় পচে যেতে পারে।

আগাছা। আগাছা অপসারণ করতে হবে সাবধানে যখন উদ্ভিদ তিনি তরুণ, বিশেষ করেচাষের প্রথম বছরে। পরবর্তীকালে, উদ্ভিদ শক্তিশালী হয় এবং নিজের জন্য জায়গা তৈরি করতে সক্ষম হয়, এই কারণে ক্ষেতে আগাছা নিয়ন্ত্রণের কাজ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং লিকোরিস রাখার চাহিদা কম হয়।

উদ্ভিজ্জ স্থবিরতা। লিকোরিস গাছগুলি শরত্কালে উদ্ভিজ্জ স্থবির হয়ে যায়, শুকিয়ে যায়। এই সময়ের মধ্যে, শুকনো বায়বীয় অংশ কাটা এবং অপসারণ করা যেতে পারে। এটি ফসল তোলার জন্যও সর্বোত্তম সময়, যদি গাছটি কমপক্ষে তিন বছর বয়সী হয়।

প্রতিকূলতা। এই উদ্ভিদের সবচেয়ে ঘন ঘন সমস্যা হল পচন, যা জলের স্থবিরতার কারণে সৃষ্ট হয়, যা প্রায়শই কারণগুলি ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশ ঘটায়, যেমন স্টেম মরিচা, শিকড়ের মরিচা এবং মূল পচা। এই প্যাথলজির কারণে উদ্ভিদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে এবং ফসল কাটাতে আপোষ করতে পারে।

মূল সংগ্রহ এবং

মূল সংগ্রহ ব্যবহার করে। লিকোরিস রুট মাটিতে পাওয়া যায়, এটি সংগ্রহ করতে আপনাকে খনন করতে হবে। শিকড় তারপর সরাসরি খাওয়া বা নির্যাস জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে. ইতিমধ্যে নির্দেশিত হিসাবে, অন্তত 3 বছর বয়সী উদ্ভিদের শিকড় সংগ্রহ করা হয়। লিকোরিস শিকড়গুলিও গভীরে বৃদ্ধি পায়, তাই আপনাকে আধা মিটার পর্যন্ত খনন করতে হবে। গ্রীষ্মের পরে ফসল কাটা হয়, নভেম্বর পর্যন্ত, যখন গাছপালা স্থবিরতার কারণে গাছ শুকিয়ে যেতে শুরু করে। তাদের থাকার পরখোসা ছাড়ানো শিকড়গুলি শুকিয়ে নেওয়া হয় যা ভেষজ চায়ের জন্য খাওয়া বা কিমা করা যায়। ফসল কাটার পরে জমিতে থাকা রাইজোমগুলি পুনরায় বীজ ছাড়াই ফসল পুনরায় শুরু করতে পারে। আপনি যদি গাছটি সরাতে চান তবে আপনাকে কিছু রাইজোম রাখতে হবে এবং একটি কাটিং তৈরি করে রুট করতে হবে।

বৈশিষ্ট্য, উপকারিতা এবং প্রতিবন্ধকতা। লিকোরিস একটি ঔষধি উদ্ভিদ। বৈশিষ্ট্যগুলি আমি পড়ার পরামর্শ দিচ্ছি নিবন্ধটি লিকোরিস রুটের বৈশিষ্ট্যগুলিতে উত্সর্গীকৃত। সংক্ষেপে, লিকোরিসে গ্লাইসাইরিজিন রয়েছে, একটি পদার্থ যা রক্তচাপ বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। তাই আমাদের অবশ্যই সতর্ক থাকতে হবে যাতে লিকোরিস খাওয়ার সাথে এটি বেশি না হয়। এই উদ্ভিদের বেশ কিছু ঔষধি উপকারিতা রয়েছে, যার একটি হজম কার্যকারিতা রয়েছে, যা নিম্ন রক্তচাপের জন্য এবং কাশি প্রশমিত করতে কার্যকর।

ম্যাটিও সেরেডা দ্বারা প্রবন্ধ