Բովանդակություն
Բոլորին է հայտնի լիկորի աներևակայելի բույրը, շատերը գիտեն, որ այն ստացվում է բույսի արմատից։ Իրականում, licorice-ը Fabaceae ընտանիքի շատ գեղջուկ բազմամյա խոտաբույս է, որը հասնում է լավ չափերի՝ հասնելով մինչև երկու մետր բարձրության:
Այն աճեցնում են կոճղարմատը, այսինքն՝ արմատը հանելու համար, որը կարող է լինել: սպառվում կամ օգտագործվում է քաղվածք ստանալու համար, որից կենդանանում են մի շարք կոնֆետներ և բնորոշ բույրով այլ ապրանքներ։ Licorice ( Glycyrrhiza glabra ) բույս է, որը պահանջում է տաք և չոր կլիմա, և այդ պատճառով այն հարմար չէ հյուսիսային շրջանների համար, բայց կարող է հաջողությամբ տեղադրվել կենտրոնական և հարավային Իտալիայի այգիներում: Տարածված մշակույթ է Միջերկրական ծովում, Հյուսիսային Աֆրիկայում և Իրանում։ Կալաբրիան դարավոր ավանդույթ ունի հիանալի լորձաթաղանթի արտադրության մեջ, որից հայտնի է նաև լիկյորը:
Եթե ցանկանում եք փորձել ձեր ուժերը ձեր այգում քաղցրահամ բույս աճեցնելու գործում, հիշեք, որ ձեզ համբերություն է հարկավոր, քանի որ հավաքում են առնվազն երեք տարեկան բույսերի արմատները։
Բովանդակության ինդեքս
Հող և կլիմա
Կլիմա ։ Ինչպես ակնկալվում է ներածության մեջ, դա բույս է, որը սիրում է մեղմ կլիմա, այդ իսկ պատճառով այն լավ է ստացվում կենտրոնական և հարավային Իտալիայում, մինչդեռ Իտալիայում մշակվելու որոշ խնդիրներ է գտնում։Հյուսիսային. Այս մշակությունը պահանջում է բավականին չոր հող և գերազանց արևի ազդեցություն, այն չի վախենում ամառվա շոգից:
Հող: Քաղցրավենիքի մշակման համար անհրաժեշտ է լավ վարելահող, հաշվի առնելով, որ այս բույսը չի հանդուրժում լճացումը: ջուր. Այս մշակությունը հատկապես սիրում է փափուկ և ավազոտ հողերը, լինելով կոճղարմատային մշակաբույս, չափազանց կավե և կոմպակտ կամ քարքարոտ հողերը հարմար չեն ճիշտ զարգացման համար, քանի որ դրանք կարող են մեխանիկորեն խոչընդոտել արմատի ընդլայնմանը: Ազոտային պարարտացումը կարող է օգնել լավ արդյունքներ ունենալ, բայց առանց չափազանցության, քանի որ հակառակ դեպքում օդային մասը բարենպաստ է ի վնաս ստորգետնյա մասի, որը մեզ հետաքրքրում է: Այս մշակաբույսը նույնպես սիրում է լավ քանակությամբ ֆոսֆոր, բայց կալիումը նույնպես օգտակար է արմատի ձևավորման համար և, հետևաբար, նույնքան անհրաժեշտ է: Լիկորի սերմերը տեղադրվում են մարտին, որտեղ փետրվարը նույնպես շատ շոգ է։ Եթե դուք սկսում եք տնկել պաշտպանված ցանքատարածքում, կարող եք ցանել մի փոքր ավելի վաղ՝ փետրվարին կամ նույնիսկ հունվարին, եթե աճում եք հարավում: Ավելի լավ է լորձաթաղանթը ծլել սկուտեղների մեջ, իսկ հետո ձևավորված սածիլը փոխպատվաստել, քանի որ դրանք այնքան էլ հեշտ սերմեր չեն ծնել: Սերմի խորությունը պետք է լինի մոտ 1 սմ։ Դաշտում փոխպատվաստվելուց հետո բույսերի միջև առաջարկվող հեռավորությունը 60 սմ է,լավ տնկման դասավորությունը ներառում է տողեր միմյանցից 100 սմ հեռավորության վրա:
Կտրում : Ցանկանալով սկսել մշակել քաղցրահամ, այլ ոչ թե ցանել այն, ամենապարզ մեթոդը կոճղարմատ տնկելն է, որից բույսը կտրատելու միջոցով զարգացնելը: Այս կերպ դուք կխուսափեք բողբոջմանը սպասելուց: Հատումն անելու համար անհրաժեշտ է առնվազն 10 սանտիմետրանոց արմատ:
Տես նաեւ: Թխած ծաղկակաղամբ au gratin. բաղադրատոմսը ըստՍաքարի աճեցում կաթսաներում : Տեսականորեն կարելի է պատշգամբում լորձաթաղանթ աճեցնել, նույնիսկ եթե դրա համար պահանջվում են շատ մեծ և ծանր ամաններ, հաշվի առնելով, որ արմատը հավաքված է 30 սմ խորությամբ և արդյունավետ լինելու համար տարածքի կարիք ունի: Այդ իսկ պատճառով մեր խորհուրդն է՝ խուսափել այն կաթսաների մեջ աճեցնելուց և լորձաթաղանթը ուղղակիորեն գետնին դնել։ Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր չունեն բանջարանոց և հետաքրքրված են տեսնել բույսը, կարող են նույնը փորձել՝ իմանալով, որ զգալի արտադրություն չի կարելի սպասել ամանների մեջ:
Սրճենի օրգանական մշակություն
Ոռոգում ։ Քաղցրավենիքի բույսը քիչ ջուր է պահանջում, այդ իսկ պատճառով խորհուրդ է տրվում ջրել այն հազվադեպ, միայն երկարատև երաշտի դեպքում։ Մյուս կողմից, դա այն կուլտուրա է, որը մեծապես վախենում է ջրի լճացումից, արմատները կարող են փչանալ, եթե հողը երկար ժամանակ խոնավ մնա։
Մոլախոտի հեռացում։ Մոլախոտերի հեռացումը պետք է արվի։ զգուշորեն, երբ բույսը նա երիտասարդ է, հատկապեսմշակության առաջին տարվա ընթացքում։ Հետագայում բույսը ուժեղանում է և կարողանում է իր համար տեղ բացել, այդ իսկ պատճառով դաշտում մոլախոտերի դեմ պայքարի աշխատանքը զգալիորեն կրճատվում է, և լորձաթաղանթը պահելը դառնում է ավելի քիչ պահանջկոտ:
Վեգետատիվ լճացում: Շաքարախտի բույսերը աշնանը անցնում են վեգետատիվ լճացման՝ չորանալով: Այս շրջանում չորացած օդային մասը կարելի է կտրել և հեռացնել։ Սա նաև բերքահավաքի լավագույն շրջանն է, եթե բույսը առնվազն երեք տարեկան է:
Դժբախտություն: Այս բույսի ամենահաճախ հանդիպող խնդիրը ջրի լճացումից առաջացած փտումն է, որը հաճախ պատճառները զարգացնում են սնկային հիվանդություններ, ինչպիսիք են ցողունի ժանգը, արմատի ժանգը և արմատների փտումը: Այս պաթոլոգիաները կարող են հանգեցնել բույսի վատթարացմանը և վնասել բերքը: Լիկորի արմատը գտնվում է հողի մեջ, այն հավաքելու համար հարկավոր է փորել։ Արմատները կարող են այնուհետև ուղղակիորեն սպառվել կամ օգտագործվել քաղվածքների համար: Ինչպես արդեն նշվեց, հավաքվում են առնվազն 3 տարեկան բույսերի արմատները: Քաղցրավենիքի արմատները նույնպես խորանում են, այնպես որ դուք պետք է փորեք մինչև կես մետր: Բերքահավաքը տեղի է ունենում ամառվանից հետո՝ մինչև նոյեմբեր, երբ բույսը սկսում է չորանալ վեգետատիվ լճացման պահից։ Դրանք ունենալուց հետոկեղևավորված արմատները չորանում են՝ ձեռք բերելու ձողիկներ, որոնք կարելի է օգտագործել կամ մանրացնել բուսական թեյերի համար: Կոճղարմատները, որոնք մնում են գետնին բերքահավաքից հետո, կարող են վերսկսել բերքը՝ առանց ցանելու: Եթե ցանկանում եք բույսը տեղափոխել, ապա պետք է որոշ կոճղարմատներ պահեք և դրանք արմատախիլ արեք՝ կտրոն անելով:
Հատկություններ, օգուտներ և հակացուցումներ: Լիկորինը բուժիչ բույս է: Հատկությունները խորհուրդ եմ տալիս կարդալ լիկյորի արմատի հատկություններին նվիրված հոդվածը. Ամփոփելով, լորձաթաղանթը պարունակում է գլիցիրրիզին, մի նյութ, որը կարող է արյան ճնշման բարձրացում առաջացնել: Հետևաբար, մենք պետք է զգույշ լինենք, որպեսզի չչափազանցենք լորձաթաղանթի օգտագործումը: Այս բույսին վերագրվում են մի քանի բուժիչ օգուտներ, որն ունի մարսողական գործառույթ, օգտակար է արյան ցածր ճնշման և հանգստացնելու հազը:
Հոդվածը՝ Matteo Cereda-ի կողմից