Semua orang tahu aroma likuoris yang tidak dapat disangkal, ramai yang tahu bahawa ia diperoleh daripada akar tumbuhan. Sebenarnya, licorice ialah tumbuhan herba saka yang sangat desa dari keluarga Fabaceae, yang mencapai dimensi yang baik, mencapai ketinggian sehingga dua meter.

Ia ditanam untuk mengekstrak rizom, iaitu akar, yang boleh dimakan atau digunakan untuk mendapatkan ekstrak, dari mana pelbagai gula-gula dan produk lain dengan aroma ciri menjadi hidup. Licorice ( Glycyrrhiza glabra ) ialah tumbuhan yang memerlukan iklim yang hangat dan kering, dan atas sebab ini ia tidak sesuai untuk kawasan utara tetapi boleh berjaya dimasukkan ke dalam taman di tengah dan selatan Itali. Ia adalah penanaman yang meluas di Mediterranean, Afrika Utara dan Iran. Calabria mempunyai tradisi berabad-abad lamanya dalam pengeluaran likuoris yang sangat baik, yang mana minuman keras itu juga terkenal.

Jika anda ingin mencuba tangan anda menanam pokok likuoris di taman anda, ingat bahawa anda memerlukan kesabaran, kerana ia mengumpul akar tumbuhan yang berumur sekurang-kurangnya tiga tahun.

Indeks kandungan

Tanah dan iklim

Iklim . Seperti yang dijangkakan dalam pengenalan, ia adalah tumbuhan yang menyukai iklim yang sederhana, oleh sebab itu ia berfungsi dengan baik di tengah dan selatan Itali, sementara ia mendapati beberapa masalah dalam penanaman di Italiutara. Penanaman ini memerlukan tanah yang agak kering dan pendedahan matahari yang sangat baik, ia tidak takut kepada panas musim panas.

Tanah. Penting untuk penanaman likuoris adalah pembajakan yang baik, memandangkan tumbuhan ini tidak bertolak ansur dengan genangan air. Penanaman ini menyukai tanah lembut dan berpasir khususnya, sebagai tanaman rizom, tanah yang terlalu liat dan padat atau berbatu tidak sesuai untuk pembangunan yang betul, kerana ia boleh menghalang pengembangan akar secara mekanikal. Persenyawaan bernitrogen boleh membantu untuk mendapatkan hasil yang baik, tetapi tanpa keterlaluan kerana sebaliknya bahagian udara diutamakan sehingga menjejaskan bahagian bawah tanah yang menjadi minat kita. Tanaman ini juga menyukai jumlah fosforus yang baik, tetapi kalium juga berguna untuk membentuk akar dan oleh itu sama-sama diperlukan.

Menyemai likuoris

Menyemai . Biji likuoris diletakkan pada bulan Mac, di mana Februari juga sangat panas. Jika anda mulakan dengan menanam di kawasan benih yang dilindungi, anda boleh menyemai sedikit lebih awal, pada bulan Februari atau bahkan pada bulan Januari jika anda tumbuh di selatan. Lebih baik untuk bercambah likuoris dalam dulang, dan kemudian memindahkan anak benih yang terbentuk, kerana mereka bukan benih yang sangat mudah untuk melahirkan. Benih hendaklah sedalam kira-kira 1 cm. Setelah dipindahkan di ladang, jarak yang disyorkan antara tumbuhan ialah 60 cm,susun atur penanaman yang baik termasuk baris pada jarak 100 cm.

Memotong . Ingin memulakan penanaman likuoris daripada menyemainya, kaedah paling mudah ialah menanam rizom, dari mana untuk mengembangkan tumbuhan dengan memotong. Dengan cara ini anda mengelak daripada menunggu untuk percambahan. Untuk membuat keratan, anda memerlukan akar sekurang-kurangnya 10 sentimeter.

Menanam likuoris dalam pasu . Secara teorinya adalah mungkin untuk menanam licorice di balkoni, walaupun ia memerlukan pasu yang sangat besar dan berat, memandangkan akarnya dikumpulkan di bawah 30 cm dalam dan memerlukan ruang untuk menjadi produktif. Atas sebab ini, nasihat kami adalah untuk mengelakkan menanamnya dalam pasu dan meletakkan licorice terus ke dalam tanah. Walau bagaimanapun, mereka yang tidak mempunyai kebun sayur dan ingin tahu melihat tumbuhan itu boleh mencuba perkara yang sama, kerana mengetahui bahawa pengeluaran yang ketara dalam pasu tidak dijangka.

Penanaman likuoris organik

Pengairan . Tumbuhan licorice memerlukan sedikit air: atas sebab ini disyorkan untuk menyiramnya jarang, hanya dalam kes kemarau yang berpanjangan. Sebaliknya, ia adalah penanaman yang sangat takutkan genangan air, akar boleh reput jika tanah kekal basah untuk jangka masa yang lama.

Merumput. Pembuangan rumpai mesti dilakukan berhati-hati apabila tumbuhan dia muda, terutamanyasemasa tahun pertama penanaman. Selepas itu, tumbuhan itu menguatkan dan dapat memberi ruang untuk dirinya sendiri, oleh sebab itu kerja-kerja kawalan rumpai di ladang dikurangkan dengan ketara dan mengekalkan likuoris menjadi kurang menuntut.

Stasis vegetatif. Tumbuhan likuoris menjadi stasis vegetatif pada musim luruh, menjadi kering. Dalam tempoh ini, bahagian udara yang kering boleh dipotong dan dikeluarkan. Ini juga merupakan tempoh terbaik untuk penuaian, jika tanaman berumur sekurang-kurangnya tiga tahun.

Kesusahan. Masalah yang paling kerap bagi tumbuhan ini ialah reput, disebabkan oleh genangan air, yang sering menyebabkan penyakit kulat, seperti karat batang, karat akar, dan reput akar. Patologi ini boleh menyebabkan tumbuhan merosot dan menjejaskan penuaian.

Pengumpulan akar dan penggunaan

Pengumpulan akar . Akar licorice terdapat di dalam tanah, untuk mengumpulnya anda perlu menggali. Akar kemudian boleh dimakan secara langsung atau digunakan untuk ekstrak. Seperti yang telah ditunjukkan, akar tumbuhan yang berumur sekurang-kurangnya 3 tahun dikumpulkan. Akar licorice juga tumbuh dalam, jadi anda perlu menggali sehingga setengah meter. Penuaian berlaku selepas musim panas, sehingga November, apabila tumbuhan mula kering kerana seketika stasis vegetatif. Selepas memiliki merekadikupas akarnya dikeringkan untuk mendapatkan batang yang boleh dimakan atau dikisar untuk teh herba. Rizom yang kekal di dalam tanah selepas dituai boleh memulakan semula tanaman tanpa perlu menyemai semula. Jika anda ingin mengalihkan tumbuhan, anda perlu menyimpan beberapa rizom dan mengakarnya dengan membuat keratan.

Sifat, faedah dan kontraindikasi. Liquorice ialah tumbuhan ubatan. sifat saya cadangkan membaca artikel yang didedikasikan untuk sifat akar likuoris. Ringkasnya, licorice mengandungi glycyrrhizin, bahan yang boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah. Oleh itu, kita mesti berhati-hati untuk tidak keterlaluan dengan pengambilan likuoris. Terdapat beberapa faedah perubatan yang dikaitkan dengan tumbuhan ini, yang mempunyai fungsi pencernaan, berguna untuk tekanan darah rendah dan melegakan batuk.

Artikel oleh Matteo Cereda