Ikvienam ir pazīstams lakricas neatkārtojamais aromāts, un daudzi zina, ka to iegūst no auga saknes. Lakrica patiesībā ir ļoti izturīgs daudzgadīgs zālaugs no Fabaceae dzimtas, kas izaug diezgan liels, sasniedzot līdz pat divu metru augstumu.

To audzē, lai iegūtu sakneņus, t. i., saknes, ko var ēst vai izmantot ekstrakta pagatavošanai, no kurām gatavo dažādas konfektes un citus produktus ar izteiktu aromātu. Lakrica ( Glycyrrhiza glabra ) ir augs, kam nepieciešams karsts un sauss klimats, tāpēc tas nav piemērots ziemeļu reģioniem, bet to var veiksmīgi iekļaut dārzeņu dārzos Itālijas centrālajā un dienvidu daļā. Tas ir plaši izplatīts Vidusjūras, Ziemeļāfrikas un Irānas reģionā. Kalabrijā gadsimtiem ilgi tiek audzēts izcils lakricas liķieris, no kura ir slavens arī liķieris.

Ja vēlaties izmēģināt lakrica auga audzēšanu savā dārzā, atcerieties, ka ir nepieciešama pacietība, jo jānovāc vismaz trīs gadus vecu augu saknes.

Saturs

Augsne un klimats

Klimats Kā jau minēts ievadā, šis augs mīl maigu klimatu, tāpēc tam ļoti labi klājas Itālijas centrālajā un dienvidu daļā, savukārt Itālijas ziemeļu daļā to audzēšana sagādā zināmas problēmas. Šim augam nepieciešama diezgan sausa augsne un laba saule, tam nav bail no vasaras karstuma.

Apvidus. Lakricas audzēšanai ir svarīgi, lai augsne būtu labi ierakta, jo šis augs necieš pārmitrumu. Šai kultūrai īpaši patīk mīkstas, smilšainas augsnes, jo tā ir sakneņu kultūra, kas nodrošina pareizu attīstību; pārāk mālainas un kompaktas vai akmeņainas augsnes nav piemērotas, jo tās varētu mehāniski kavēt sakņu augšanu.Slāpekļa mēslošana var palīdzēt sasniegt labus rezultātus, taču ar to nedrīkst pārspīlēt, jo pretējā gadījumā tiek veicināta platība, kaitējot pazemes daļai, kas mūs interesē. Šim kultūraugam patīk arī labs fosfora daudzums, taču arī kālijs ir noderīgs sakņu veidošanai un tāpēc vienlīdz nepieciešams.

Lakricas sēšana

Sēšana Lakricas sēklas jāsēj martā, tur, kur pat februārī ir ļoti karsts. Ja sējas sākums ir aizsargātā augsnē, sēju var nedaudz pasteigt - līdz februārim vai pat janvārim, ja audzējat dienvidos. Lakricas sēklas labāk diedzēt paplātēs, pēc tam pārstādīt izveidotos stādus, jo tās nav viegli dīgstošas sēklas. Sēklām jābūt apmēram 1 cm lielām.Pēc pārstādīšanas uz lauka ieteicamais attālums starp stādiem ir 60 cm; labs stādīšanas modelis ir rindās 100 cm attālumā.

Griezumi Ja lakricas audzēšanu vēlaties sākt nevis sēt, bet gan audzēt, visvienkāršākā metode ir iestādīt sakneņus, no kuriem augu var attīstīt ar spraudeņiem. Tādējādi nav jāgaida, līdz augs sadīgst. Lai izveidotu spraudeņus, ir nepieciešama vismaz 10 cm gara sakne.

Lakricas audzēšana podos Teorētiski lakricas audzēšana uz balkona ir iespējama, lai gan tam nepieciešami ļoti lieli un smagi podi, jo saknes saknes sakņojas zem 30 cm dziļumā, un, lai tās būtu produktīvas, tām nepieciešama vieta. Šī iemesla dēļ mēs iesakām izvairīties no audzēšanas podos un likt lakricas tieši zemē. Tomēr, ja jūsu rīcībā nav dārzeņu dārza un esat ziņkārīgs par to, kā audzēt lakricas.redzēt augu var mēģināt vienalga, zinot, ka podā nevar sagaidīt ievērojamu produkciju.

Bioloģiskā lakricas audzēšana

Irigācija Lakricas augam nepieciešams maz ūdens, tāpēc to ieteicams laistīt reti, tikai ilgstoša sausuma gadījumā. Turpretī tas ir kultūraugs, kas ļoti baidās no pārmitrināšanās, saknes var sapūt, ja augsne ilgstoši paliek slapja.

Ķiplošana. Nezāļu iznīcināšana jāveic rūpīgi, kad augs ir jauns, jo īpaši pirmajā audzēšanas gadā. Pēc tam augs kļūst spēcīgāks un spēj pats atbrīvot sev vietu, tāpēc nezāļu apkarošanas darbi laukā ievērojami samazinās un lakricas uzturēšana kļūst mazāk apgrūtinoša.

Veģetatīvā stāze. Lakricas augi rudenī pāriet veģetatīvā miera stāvoklī, izžūstot. Šajā laikā var nogriezt un noņemt izžuvušo virszemes daļu. Tas ir arī īstais laiks ražas novākšanai, ja augs ir vismaz trīs gadus vecs.

Nelaimes. Biežākā šī auga problēma ir puve, ko izraisa ūdens stagnācija, kuras rezultātā bieži attīstās sēnīšu slimības, piemēram, stublāju rūsas, sakņu rūsas un sakņu puve. Šīs slimības var izraisīt auga bojāeju un apdraudēt ražu.

Sakņu ražas novākšana un izmantošana

Sakņu novākšana Lakricas saknes atrodas zemē, un, lai tās novāktu, tās ir jāizrok. Pēc tam saknes var lietot tieši vai izmantot ekstraktiem. Kā jau minēts, novāc vismaz trīs gadus vecu augu saknes. Lakricas saknes aug arī dziļi, tāpēc tās ir jārok līdz pat pusmetram. Raža tiek novākta pēc vasaras, līdz patNovembris, kad augs sāk izžūt veģetatīvās miera iestāšanās dēļ. Pēc sakņu lobīšanas tās izžāvē, lai iegūtu kociņus, ko var ēst vai sasmalcināt zāļu tējām. Sakneņus, kas paliek augsnē pēc ražas novākšanas, var atkal iesākt audzēt bez atkārtotas sējas. Ja vēlaties augu pārvietot, jums ir jāsaglabā daži sakneņi un tie jāsakņo.izgriešanas izgatavošana.

Īpašības, ieguvumi un kontrindikācijas. Lakrica ir ārstniecības augs. Lai uzzinātu vairāk par tās interesantajām īpašībām, iesaku izlasīt rakstu, kas veltīts lakricas saknes īpašībām. Rezumējot, lakrica satur glicirizīnu - vielu, kas var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu. Tāpēc jāuzmanās, lai nepārspīlētu ar lakricas lietošanu. Ir vairākas priekšrocības.šim augam piedēvēta ārstniecības viela, kurai ir gremošanas funkcija, tā ir noderīga zema asinsspiediena gadījumā un klepus nomierināšanai.

Matteo Cereda raksts